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过桥
过桥1
小河哗哗地流着,上面有一座窄窄的独木桥。
这天,白羊带着嫩绿的青草去看望生了重病的奶奶。黑羊正好想去吃河对面的青草。可是,只有一座小小的独木桥怎么办?
小白兔急着去看外婆,她昂着头,手叉着腰,傲慢无礼地说:“赶紧给我让路,我有急事。”
黑羊一听,耳朵都气红了,“咩咩”叫了两声,怒气冲冲地说:“为什么,我的肚子都饿得咕咕叫了,先让我吃青草。”
“先让我去外婆家!”
“你不要敬酒不吃吃罚酒,再不让路,小心我把你顶得粉身碎骨。”黑羊气得脸变成了绛红色,恨不得眼睛里喷出火焰,把对方变成烤全羊。
两只山羊你一言,我一语,吵得不可开交。
战争一触即发,最终它们决定以打架来决出胜负。
“打就打,谁怕谁呀!”黑羊咬紧牙关,弓着背,全身的肌肉瞬间石化,它亮出了灰色的角,以旋风般的`速度冲了上去。
白羊也不甘示弱,它往后退了两步,然后蹬了蹬脚,把尖尖的角对准黑羊的头,也以迅不及掩耳之势冲了上去。
它们都把脖子往后一缩,牙齿咬得“咯咯”响,背上的毛竖得像针一样直。两只羊头上的角使劲的顶着对方,前蹄都抬了起来,四个角缠在一起,“哐哐”地响。小桥发出了“吱嘎吱嘎”地声响。它们哪里知道,危险不知不觉地向它们来临。
这时,桥再也坚持不住了,“咔嚓”一声,桥断了,两只山羊一同掉进了小河,拼命地叫:“救命啊!救命!”
幸亏大象伯伯闻讯赶来了,用长长的大鼻子把它们卷了起来。它俩上了岸,冷得瑟瑟发抖。
大象对它们说:“退一步海阔天空。”两只小山羊一听,惭愧地低下了头。
过桥2
今天,爸爸妈妈带我到时代超市逛街。逛着逛着,肚子就饿了起来。
于是,我闹着爸爸妈妈要吃肯德基,爸爸妈妈拿我没辙,便哄我说:"小虎,你别老吃肯德基啊,你也尝尝云南过桥米线。""那如果不好吃怎么办?"我问道。"那就还欠你一顿肯德基。"我一看占了大便宜,便立即回答道:"好,这可是你说的哦,别反悔""一言为定?""一言为定。"这样,我高高兴兴地跟随爸爸妈妈来到了菜馆。这下我可乐了,帮着爸爸妈妈找位子,帮着爸爸妈妈点菜。菜点好了,我还时不时的想:这过桥米线比肯德基便宜这么多呢,还能好吃吗?不知不觉,菜上来了,看起来跟面条差不多,我想:这下他们输定了,哈哈。可是,当我真的`吃到嘴的时候,这种感觉完全消失了,面条的香味、大米的感觉,一下子全部找回来了,再加上牛肉,还有汤汁,如小桥流水,忽猛忽停,在心中永久回荡着;如同瀑布下流,透人心彻,冰凉凉,香甜甜;如同悠扬的琴声,有高有低,有缓有急。啊,这是米线吗?太好吃了,让我爱不释手。
这美味远远超过了肯德基,心中的感情一冒而出,真是让人流连忘返,心中久久依然不能平静。过桥米线,美味无穷,我本来想好了要说不好吃,可最后还是不由自主的说了好吃,真是不知道为什么,这种感觉真是使人藏不住心里,也许这就是美食的力量吧过桥米线,我喜欢你,我喜欢你那自由的感受,那使我感动的美味!
过桥3
一天,天气晴朗,鸟语花香。住在西边的小白兔提着篮子兴高采烈地去河对岸采蘑菇。
住在东边的小灰熊也要去对岸找果子吃。正巧,它们俩个相撞了……
小白兔正在路上走着,走着,走到了小桥上,和小灰熊相撞了。“你给我让开,我可是大名鼎鼎的.熊啊!小心我把你一口吃了!”小灰熊骄傲地说。小白兔也不甘示弱:“我先走到上面的,应该让我先过去!”
正在这个时候,小鸟正好路过这儿,刚好听到了它们的对话,连忙飞到它们中间劝说道:“小兔,小熊,你们应该要有礼貌,要互相谦让。”小灰熊听了,脸红了,不好意思地说:“对不起,小白兔,我不应该吓唬你,应该让你先过!”小白兔也不好意思地说:“不!小灰熊,这事我也有错,应该让你先过!”“好啦,好啦!既然你们都认错了,那就小白兔先过吧!”小鸟说。于是它们都过了桥。
下午,它们找好了食物,就回家了,真巧啊!它们又在小河上相撞了,这回,它们没有争吵了,到了对岸,小白兔给了小灰熊一些蘑菇,小灰熊给了小白兔一些野果子,从此,它们成了好朋友。
过桥4
上午参观完了云南昆明世博园里的中国馆,导游说今天午饭是云南的特色----过桥米线。
我们来到餐厅,服务员微笑着给每个人端上一大盘菜和一碗米线,菜的'种类可真多呀,有豆芽,白菜,豆皮,鸡肉等等,还有我最喜欢的烤鸭。
我拿起筷子就要吃,妈妈急忙拦住了我,说:“别吃,先等一等,这些米线和菜都是冷的,等上了热汤再吃!”不一会儿,又上来了一大碗热汤。我学着别人一样,把冷菜冷米线全都倒入热汤里面,我还将桌上的调味料往汤里加了点盐,酱油,辣椒等。差不多米线变热了。我拿起筷子尝了一口,啊!真好吃,我狼吞虎咽地就把一碗米线吃完了。
吃完后,我问妈妈:“妈妈,这米线为什么叫过桥米线?”妈妈跟我解释:传说中,清朝云南蒙自有位秀才,他准备参加科举考试,便在南湖中心的小岛上读书,他的妻子每天就送他最爱吃的米线和一些小菜到那,但每次送到小岛上,米线就凉了。后来一次她送鸡汤的时候,发现鸡汤上厚厚的那层油像锅盖一样,可以让汤保持温度,到那后再把米线倒进鸡汤里,这样,就可以吃到鲜香滑爽的热米线了。因为到那岛上得经过一座小桥,为了纪念这位贤妻,后人就把它叫做“过桥米线”。
听完后,我“哦”了一声,说:“终于明白为啥过桥米线比其它米线贵了。”“为啥?”“还要收过桥费呀!哈哈!”我刚说完,便和妈妈哈哈大笑起来。
这顿米线,吃到了,学到了,真是“吃学两不误。”什么时候有机会,还要来云南吃过桥米线!
过桥5
星期天,天气晴朗,小熊拿着蒲扇,大摇大摆地来到河边,要到河对岸去看望生病的奶奶。这时,他看到河边竖着一块警示牌,上面写着“危险”,小熊想:这桥不是挺结实的吗?这块警示牌准是用来吓唬那些胆小鬼的,我才不怕呢!于是,小熊大摇大摆地走上了桥。
小猴看见了,急得上蹿下跳,他指着河边的.警示牌,大叫道:“小熊,这桥很危险,你快回来吧!”小熊瞟了他一眼,又向前走去。
小燕子在空中巡逻着,看见小熊在桥上悠闲地走着,看在眼里,急在心里。于是,她便飞快地飞到小熊身边,叫道:“小熊,你快回来吧,你会掉下去的!”小熊把小燕子的话当耳边风,继续笑眯眯地朝前走去。
河里的小鲤鱼听见了外面的动静,看见小熊在桥上一边唱歌一边手舞足蹈,叫道:“小熊,这桥快断了,你快回去吧!”小熊昂着头说:“你们都是胆小鬼,我才不怕呢!”
话音刚落,只听“咔嚓”一声,桥断了,小熊没有了立足之地,“扑通”一声,掉进了水里。它在凉冰冰的水里苦苦挣扎,一边挣扎,一边喊救命。
小猴、小燕子和小鲤鱼听到了这呼喊声,三步并作两步来到河边,小猴灵机一动,找来一根树枝伸向小熊,并使出吃奶得劲,把小熊向岸边拉,小鲤鱼和小燕子也没有闲着,小鲤鱼用身体使劲推小熊,小燕子在空中喊着口号:“加油!加油!”最后,他们齐心协力,把小熊拽上了岸。
小熊看了看湿漉漉的自己,又看了看喘着粗气的伙伴们,惭愧地说:“对不起,我不该不听你们的劝告,谢谢你们刚才救了我!
告诉我们一个道理,一要听别人的劝告。
过桥6
一个凉爽的晚上,我和妈妈去了北京的东华门夜市,我们吃了好多小吃,但最美味的还是滕记过桥米线。
这条街很长,是露天的,每家门口都挂着几个小红灯笼,每家的小吃看上去都很有特色。我们一连走了好几家店铺,店主们脸上堆满了微笑,眼睛直往行人们身上瞅。再一听:“老北京爆肚……油炸冰激凌……冰糖葫芦呦……”整条街弥漫着香气和吆喝声。我们走到一家店铺前,看见一个卖过桥米线的老大爷正在热情地招呼着客人,那米线散发出诱人的香味,我和妈妈都不由自主地停住了脚步,再看人挺多的,我们也凑上前要了两碗。米线端上来了,热气腾腾的,用筷子一拌,碗里的菜料都显现出来:有新鲜的.香菇,可口的酸菜,香味四溢的鱼丸,美味的鹌鹑蛋等等。
再加上营养丰富又好喝的鸡汤,真可以说是色香味俱全呀!妈妈问那老爷爷是哪里人,他说是老北京人。我很惊讶,便问:“爷爷您是老北京怎么能做出如此好吃的云南过桥米线呢?”他回答说他曾经在云南当知青,学过做米线,回到北京后就开了米线铺,至今已有三十年了。我低头喝汤,那味道真是无法用语言形容,太鲜美了!据说这家铺子很火,节假日高峰期时,一堆一堆的人都来吃米线,队伍能排几十米。
我很敬佩老爷爷,能把一个小小的米线铺开得这么红火,做得那么好吃。看来只有真材实料、热情好客才能招来好生意!以后我还来吃!
过桥7
小鸡要过独木桥去她奶奶家,但是小鸡有恐高症,她奶奶又走路不方便,所以她找了小兔帮忙。
小兔说:“你可以不看独木桥的下面,这样你就不怕了。”小鸡就用了小兔的方法,她一开始一直往前面看,但后来不小心又看了一下独木桥的下面,但是她现在又站不稳,小兔跑了过来,把小鸡给拉回去。小鸡就说:“你干什么,我都快成功了。”小兔说:“你刚刚差点就摔下去了,还不是我把你给救了回来,不然你早就摔成肉饼了。我刚刚又想到了一个办法,你可以找小猪把你给背过去。”
小鸡和小兔跑到了小猪家,他们在外面敲门。里面有一只可怕的狼把小猪给抓住了。他扮成了小猪去开门,他说:“你们找我有什么事吗?”小鸡和小兔说:“你跟我们来。”说着他们就到了独木桥。假小猪说:“你们到底要我干什么?”小兔说:“你把小鸡背到这个独木桥的另一边就可以了。”他说:“好的,我会把小鸡给背过去的'。”他想:我会把小鸡吃得一干二净的,哈哈。小兔往假小猪的旁边走了一圈,突然,小兔看到了狼尾巴。他想:可恶的狼,想吃掉我们。他说:“你这只臭狼,敢骗我们。”狼说:“可恶,我要把你们和那只笨小猪给吃掉,吃得一干二净。”小鸡和小兔往不同的方向跑,狼一直在追小鸡跑,小鸡往独木桥跑去。狼也往独木桥跑去,他说:“我一定要抓到你。”小鸡站在独木桥旁边,她想:我是过去呢,还是不过去?可是,她看到狼已经要追过来了,她就一直往前跑,结果,她跑过了独木桥。
小鸡到了他奶奶家,她们在那一天过得最高兴了。她想:应该谢谢那只帮她过桥的狼。她们一起过上了幸福的生活。
过桥8
各地都有特产——有桂林粉,有麻辣烫,有桂花糕……应有尽有,但我还是认为云南的过桥米线最好吃。如今随着改革开放,过桥米线也闻名中外了。
传说很早以前,有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书,他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天,妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃,可是中途有事便耽搁了,等回来才发现土罐里的鸡还是热的`,打开一看,发现上面有一层厚厚的黄油,于是就用鸡油烫米线给丈夫吃,书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过,所以书生把这种美味食物取名为“过桥米线”。
是什么使人们百吃不厌呢?首先,过桥米线的汤说起。过桥米线的汤是由鸡肉、猪肉、猪骨头……熬成的味道鲜美、汤汁鲜甜,在熬完汤时在加上菊花、豆坨、葱花……喝一口足以陶醉在这鲜美的汤汁中,让人回味无穷。这鸡汤好似一层膜把米线、汤和肉盖在下面为保温作用。
“啊!真好吃。”我大叫起来。我大口大口地吃起来,吃到嘴里的米线香香的,让人吃地入了迷,吃了第一口还想吃第二口,吃了第一碗还想吃第二碗。碗里的米线很快就被我一扫而光了。我喝了一口米线汤,“啊!汤的味道也不错啊!” 我兴奋的喊起来。那汤又香又鲜,还有一股说不出的好滋味。
从此,过桥米线成了我爱吃的食物。我想你一定很想吃过桥米线吧!那就亲自到重庆去尝一尝,它的美味一定会让你一辈子也忘不了的。
过桥9
晨曦轻洒在世界上的各个角落。然而,这个角落,格外静谧美好。
“太阳当空照,花儿对我笑。”这时,“上学族”和“上班族”也各自忙着就位喽!你瞧!小白兔就正在上学途中呢!她穿着一身简洁的运动装,走起路来还是不变自己的个性——蹦蹦跳跳,依旧是元气十足啊!走到一半时,小白兔前面出现了一条源远流长的小河,不过,天无绝人之路,小河上还有一条窄窄的独木桥。
小白兔刚准备再度出发时,就见到了河对岸的“熟人”——隔壁家的猴大叔和他的儿子小猴。只见猴大叔肩上搭着一根长长的扁担,扁担里还装了许多货品,但他一点儿也不累,和儿子有说有笑地准备进集市。小白兔看到这一幕,就开始寻思了。她摆摆自己的长耳朵:两边都要过河,这可怎么办呢?都说“狭路相逢勇者胜”,但如果把这道理放在这事上面,可就不应该了吧!想到这儿,小白兔不满意地摇了摇头。按照年龄,小猴应该还算我的弟弟,而我这做姐姐的,不是更该让着弟弟,让弟弟先过河嘛!小白兔开心地动了动耳朵,再一想,孔融四岁就让梨,他的`品质也更应该值得我学习呢!
于是,小白兔隔着河对岸,用清甜的声音对猴大叔和小猴说:“你们先过河吧!我今天出发的早,上学校还早着呢!”猴大叔对小白兔的这番好意也不好推辞,便领着小猴过了河。过河后,猴大叔摸摸小白兔的脑袋:“你这孩子从小就懂礼貌,将来必定成大器!”还不忘对小猴说:“将来可要多像小白兔姐姐学习啊!”小白兔不好意思摸摸头,心里却比吃了蜜还要甜。
从那以后,小白兔明白了:对别人要礼貌谦让,否则,又有谁会尊重你呢?
老师点评:小白兔的心理描写是全文的一大亮点,为中心做铺垫。
过桥10
吃过过桥米线吗?说起它,还有这样一段传说:有一位书生因为苦心读书,常忘记吃饭的时间,他的妻子想出一个办法,把米线烧热了,上面浇上厚厚的油保温,这样等书生吃时米线还是热的。因为妻子每天送饭经过一座桥,所以就起名为“过桥米线”。
记得我第一次吃米线时,服务员先端上一碗热气腾腾的汤,浓浓的香气便扑鼻而来,接着她又给我们端来了七、八个小碟子,有鸡肉、蛋丝、生鱼片、小虾、青菜等……满满地摆了一桌。咦!这肉是生的可怎么吃啊?我正疑惑不解时,妈妈已把肉片、鱼片氽入滚烫的汤中,只见她轻轻一搅,顿时,那些生鱼、生肉片变得玉兰片似的.雪白细嫩。然后,妈妈又依次放入小虾、青菜、米线、卤蛋……她告诉我:得趁汤最高温的时候,将生片烫熟。我连忙学着妈妈的样儿将肉片等放入汤中,红、白、黄、绿交相辉映,我深吸了一口,真香!就迫不及待地喝了一大口汤,“啊——”我的舌头被烫麻了。妈妈笑着告诉我:“汤的表面有一层厚厚的油,看上去没一点热气,其实,烫得很呢!”抬头瞧瞧爸爸,像猪八戒吃西瓜似的,稀里哗啦,大半碗已经下肚了,头上直冒热汗,嘴里却连连说:“真爽啊!”我也不甘示弱,可米线似欺负我年幼,一会儿像“小鱼”似的,潜入碗底和我捉迷藏;一会儿又像一个“跳高运动员”般的,蹦到我的额头上,让我颇费周折呢!
第一次吃米线,“伤神”(道序繁琐)又“伤身”(烫了舌头),正因如此,那浓郁的鲜味,细滑、柔韧的口感更令我印象深刻。在我看来,天下美味,非过桥米线莫属!我爱吃过桥米线!
过桥11
中华美食有千千万万,其中,民俗的美食是最特别的,今天,我就向大家介绍一下我国云南汉族的一个著名小吃——过桥米线。
过桥米线最大的特点是:材料丰富,过程复杂。它的主料是:米线,鸡脯肉,马鱼肉水发鱿鱼。配菜有:蔬菜,葱头,豆芽,蘑菇。过桥米线是由汤,米线和佐料三大部分组成的。食用时要一个大碗。先要放入熟鸡油,味精,胡椒面之后,将鸡,鸭,排骨等熬出的汤舀入碗内端上备用,然后把鸡蛋放入碗中,接着把生鱼片,生肉片鸡肉等生的食物依次放入。然后放入香脆,叉烧的熟肉,再加入豆类,韭菜,菠菜豆腐皮,米线,最后加入了酱油,辣椒油。
过桥米线端出时,香味十分诱人,又有一种酸味又有一种辣味,有清淡的菠菜味,有浓香的熟肉味,再看一看它的颜色,米线又白又透明,豆腐皮也是白的。豌豆是黄的,鸡蛋黄也是黄的,菠菜是青绿的,韭菜是翠绿的。米线汤则是诱人的红色。米线的味道也十分美味,米线细如丝,味道有排骨味,有鸡味,有鱼味,有蔬菜味,有熟肉味,又酸又辣,让人吃完后还想再吃一碗。据说,这美味的米线还有一个美丽动听的`故事。
古时候,一个书生要考功名,搬到了湖中央静心地学习,他的妻子每天都要过一座桥到湖中央的屋子给书生送饭。可是,饭都是凉的。后来,竟有一次居然是热的,原来是因为她在米线上浇了一层带油的汤水,起到了保温作用。后来,她每天都来送这种米线,后来,书生考上了功名,为了感谢妻子他把这种米线叫做“过桥米线”。此事,一时传为美淡,人们纷纷照书生妻子的做法来做米线,过桥米线从此流传下来。
过桥米线在后人的改进下,越来越好吃,越来越著名。
过桥12
俗话说“民以食为天”,虽然我国的小吃数不胜数,但我还是最爱云南过桥米线。
传说有一位书生在云南南湖湖心亭苦读诗书,他的妻子每天都会走过一座桥给书生送饭。有一天,妻子心疼丈夫辛苦,就炖了一只鸡放进土罐准备送给丈夫吃。可是中途有事耽搁了,回来时发现土罐里的鸡还是热的,打开一看,发现上面有一层厚厚的黄油,于是就用鸡油煲米线给丈夫吃,书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过,所以书生就起名为“过桥米线”。
步入米线店,立刻被古典江南的气息所包围。精致的雕花美轮美奂,黄鹂状的灯发出昏暗的光,木船般的椅子透着别样的江南风情。 落座点餐,只一会功夫,服务员便端着大碗小碟过来了。碗里奶白色的浓汤沸腾着,散发着诱人的香味,一旁的米线顺滑洁白,各种调料色泽鲜艳,让人食欲大开,胃口大增。我按照米线的吃法,饶有兴致地加入肉片和蛋,只听一声轻微的'“咝啦”声,肉片开始变色,渐渐地由粉红色变成了浅棕色。接着加入米线,洁白的米线上沾满汤汁,显得愈发诱人。最后加入蔬菜,只几秒钟的功夫,原来爽脆的蔬菜就变得薄入蚕丝,丝滑爽口。我迫不及待地舀起一勺米线送进嘴里,那软弹的米线伴着滚烫的浓汤一起入喉,丝丝品尝,嘴里既有浓汤的鲜,又有米线的纯,米线还丝滑顺口,简直美味至极。宛如天堂般的美味让人欲罢不能,一会儿工夫,一碗米线就见了底。
云南过桥米线有着淳朴的美味,让它在万千美食中脱颖而出,如此佳肴,一定要来品尝它独特的风味哦。
过桥13
各地都有小吃——陕西的羊肉泡馍,四川的担担面,福建的佛跳墙,北京的蜜三刀,天津的狗不理包子……可我最爱吃的,还当属云南的.过桥米线。
传说很早以前,有一位书生在云南南湖的湖心亭苦心读书,他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天,妻子觉得丈夫很辛苦,就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃,可是中途有事便耽搁了。等回来才发现土罐里的鸡还是热的,打开一看发现上面有层厚厚的黄油,于是就用鸡油烫米线给丈夫吃,书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过,所以书生给这种美食取名为“过桥米线”。
过桥米线可谓是色、香、味俱全。刚刚做好的过桥米线,散发着诱人的香气,令人垂涎三尺。碗内有鲜红的猪、鱼肉片,有翠色的菠菜、豌豆尖和嫩黄色的鸡肉——那五彩缤纷的食物,更增加了我的食欲,让人垂涎万尺!
用筷子挑起米线,因为米线在滚烫的鸡汤里烫过,所以根根洁白晶莹,使人恨不得一口吞下。尝上一口,米线里满是骨头汤那浓郁的鲜味,使人胃口大开。没过几分钟,米线、汤底的肉和小菜就被我一扫而光。
这一大碗米线吃起来味道特别浓郁鲜美,而且营养非常丰富,常常令中外食客赞不绝口。过桥米线集中地提现了简单而丰盛的原料,精湛的技术和特殊的吃法,在国内外享有盛名。
过桥14
从前,有一片大森林,里面住着许多可爱的小动物,他们善良,友爱。
一天,从小桥东边来了一只小黑羊,虽然他的毛很黑,但脸却白得像雪,小黑羊的心情看起来很不错,因为他要去外公家,他的外公对他可好了,每次都要拿很多青草给他吃,临走的`时候,外公还会塞给小黑羊很多青草,让他路上吃,小黑羊每次都吃得饱饱的,现在他又要去外公家了,所以心情很好,想到马上就又可以吃到鲜美的青草了,小黑羊不禁加快了脚步,向着西边的外公家走去。这时,从西边又来了一只小白羊,虽然他的毛很白,但脸却黑得像煤炭,小白羊的心情看起来也很好,因为他要去爷爷家,他的爷爷对他可好了,美次都要拿很多萝卜给他吃,临走的时候,爷爷还会塞给他很多萝卜,让他路上吃,小白羊每次都吃得饱饱的,现在他又要去爷爷家了,想到马上又可一吃到鲜美的萝卜了,小白羊不禁加快了脚步,向着东边的爷爷家走去。
过了一会儿,两只小羊在小桥上相遇了,他们都不愿意让开,于是吵了起来,“你这个黑家伙,快让开,我还要去爷爷家吃萝卜呢!”小白羊说,小黑羊也生气的地说:“评什么我让开,因该是你让开才对!”两只小羊就这样你一言,我一语的吵起来了。最后还动手打了起起来,他们用角顶来顶去,谁都不肯罢手,突然!小桥塌了下去,两只小羊一起掉下了水,顺着河流被冲走了。
这个故事告最后,两只小羊挣扎着爬上了岸,为自己的自私感到无地自容。
过桥15
俗话说得好:“民以食为天”正是这几千年来饮食文化的积淀,才孕育出了古国大江南各具特色的中华美食。一提到风味小吃,立想到的`就是过米线。
书生与贤惠妻子的爱情故事。造就了一个经典恒久的美食文化。百年来过桥米线的美味,始终与民族文化交织相融,它以极富民族特色的烹饪手法,先熬出浓香四溢的鲜汤,然后加入熟鸡油,味精胡椒面、接着把生鱼片、生肉片、鸡肉片、猪胆、腰花、鱿鱼、海参等生肉食依次放入再放入香肠、叉烧等熟肉,最后加入豌豆尖、嫩白才、菠菜、豆腐皮、米线,并同时倒入酱油、辣子油、口感新鲜独特,营养调配丰富,令人回味无穷。
过桥米线品种多样。米线类有:状元过桥米线、酸爽肥牛过桥米线、番茄牛肉过桥米线、麻辣鸡扒过桥米线;米饭类有:农家小炒肉石锅拌饭‘红烧排骨石锅拌饭、黑椒鸡扒石锅拌饭。秘制卤肉石锅拌饭、香菇鸡石锅拌饭。多种风味鲜、香、辣、爽,口味俱全,色香诱人,满足味蕾的各种需求。
有一次我去吃秘制卤肉石锅拌饭。饭一上桌,香味便扑鼻而来,再看看秘制酱,玉米粒、黑木耳、胡萝卜块…馋的我口说直下三千尺“。美食的诱惑真是挡不住啊,更何况我这个吃货呢?我一把抹去嘴边的口水,迫不及待地拿起勺子狼吞虎咽起来。哇塞,真是“此味只应天上有,人间能得几回尝呀”!
过桥米线秉承弘扬云南民族饮食文化的企业和使命,倡导优质营养美食和健康的餐饮新观念。它:绿色、营养、健康、原生态。
美味的过桥米线,我爱你。
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