酸辣粉作文必备（14篇）
在平日的学习、工作和生活里，大家都写过作文吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。你知道作文怎样才能写的好吗？以下是小编精心整理的酸辣粉作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
酸辣粉作文1
有一样美食，让我念念不忘，是鸡腿？不，不是。是牛排？不，也不是。真正让我念念不忘的是重庆的酸辣粉。
以前就听哥哥他们说，哪家的酸辣粉好吃，可一直都不知道酸辣粉是什么味道，正好，最近有家卖酸辣粉的店新开张，爸爸就带我去尝了尝。
刚到店门口，就闻到了一股扑鼻而来的'香味，我和爸爸走到店里，就听见一位位客人不停的称赞，“这碗粉味道不错。不错，麻、辣刚刚好，真好吃……”我听他们这么一说，赶紧拉着爸爸去排队，排队的人可真多呀，我时不时往旁边看一看，突然，我发现一件事，平时大家吃东西都是细嚼慢咽，可是，在这里吃酸辣粉的时候，都是狼吞虎咽的，可见这里的酸辣粉有多好吃。
我和爸爸点好后，找了个地方坐下，不一会儿，粉就来了，“哇，白色的粉条上倒一些花生和葱，汤因为倒了一些醋所以变成了淡红色。”我迫不及待地吃了一口，“啊，粉条浸在汤里，吃的时候会慢慢流出汤汁，粉条特别有嚼劲，跟泡泡糖一样。”爸爸看我吃得这样津津有味，笑着说：“怎么样，好吃吗？”我嚼着酸辣粉说：“绝！绝！”
重庆酸辣粉，我的最爱。有机会，你们也可以来试试看哦！
酸辣粉作文2
酸辣粉是四川最著名的风味小吃之一。酸辣粉、酸辣粉，酸得开心，辣得过瘾。我特别爱吃小巷口的酸誎粉。
酸辣粉色彩鲜艳，光看了，就让你流口水了。晶莹的粉丝散落在金黄色的汤里，一条条黑透亮的海带伴着翡翠般的生菜叶子沉浸在汤里，怎么样，这还不算是人间美味吗？！
酸辣粉别看很香，做起来也是很简单的：来了顾客，将漏勺里依次添满粉条、海带、生菜、蘑菇，放入锅中烫2----3分钟，这样，一碗香死人的酸辣粉就出锅了！如果你想辣，店主就给你一勺纯种四川红辣椒，让你好好辣一辣，过过瘾。
吃酸辣粉也是挺有意思的。吃粉条的时候，我狠命夹起一筷子来，一直往上走，直到一筷子粉条都脱离碗，再似飞瀑一样，让它徐徐落入口中，“嘘溜”！“嘘溜”！嗯，味道真不错！吃生菜、海带时，我把辣椒渗在上面，再加点醋，“吧吱”！“吧吱”！生菜的脆，海带的'柔，掺杂着酸和辣冲入心底，内心好似一把火在燃烧，热血沸腾！
那一次，我天津津有味地品尝酸辣粉的浓汤时，辣椒放多了，喝了一口，咽喉直冒火，辣得大汗淋漓。那位店主不由地哈哈大笑，我十分地不好意思，脸和辣椒一样，红彤彤的。从那以后，我给酸辣粉取了个别名——“红脸汤”。
酸辣粉作文3
酸辣粉不仅重庆有，我家也有，再普通不过的粉条，香菜、葱花和花生米，经过母亲的双手，都能成为一道香气逼人的美味。
那年身体较为虚弱，临开学就大病一场，只得把我塞到医院，化验、打点滴，乱七八糟一大堆；刚么好一点，就又因为嘴里没味而和母亲闹脾气，可怜天下父母心——母亲只好无声地接受着我的脾气。
一日，正在房子里打盹儿，只听“哐！”的一声，我翻过身，费力地睁开双眼，见是母亲，便又闭上了双眼。母亲轻轻地拍了拍我，对我轻声说：“儿子，妈今天又学会了做酸辣粉”母亲咽了咽口水，又说：“你不是嫌嘴里没味儿吗？快下去尝一尝吧！”我极不情愿地走出了房间，也没答应一声，看见桌上的一碗酸辣粉，酸味和辣味的完美结合窜入我的鼻尖，触动了我一丝丝的食欲。我不管三七二十一，狼吞虎咽起来，母亲看着我吃饭的样子，眼里闪过了一丝惊喜，不一会儿，一碗就入肚了，但还意犹未尽，母亲见势，便快速抢过碗，走入厨房；打开火，给锅里倒点水，把一捆粉条放入锅中，再切碎葱和香菜，最后把煮熟的粉条和调料混合着葱，香菜，看着母亲如此娴熟的动作，不禁赞叹；端上桌，对我说：“你要喜欢呀，就多吃点！”我抬起头，与母亲相视一笑，看见母亲脸上细如波纹的皱纹，感觉心里少了些什么，顷刻间，两行热泪便流了下来，母亲慌了手脚，有点不知所措，赶忙用去年我在她生日那天送她的袖套拭去了泪水，抱着我的头，她也哭了，两滴晶莹剔透的`泪珠滴进了我的嘴里，嗯，咸咸的……
酸辣粉不仅重庆有，我家，有母爱牌的酸辣粉，天下仅此一家！
我知道，在这酸辣粉中，不仅是浓浓的香味，更重的，是一位母亲希望儿子早日康复的心。
酸辣粉作文4
在大街上走着，眼巴巴地望着那些小吃店，不用说，我又想吃东西了。妈妈猜出我的心思，便神秘一笑：“过来吧，小刁嘴！”我也笑了，眼睛都眯成了一条缝。
“看，今天，就在这儿吃吧！”妈妈带我到了一家卖酸辣粉的地方。酸辣粉，顾名思义，这一定是一种又酸又辣的东西，但究竟是什么？别说我知情不报，我只是听说过酸辣粉的鼎鼎大名，可从未尝过，看来今天可以又饱眼福，又饱口福了，哈哈！
一进店门，一股酸辣香便扑鼻而来，哇！香味好浓。“您要的`特辣特酸”服务员向一位顾客说道。什么是特辣特酸呢？问了妈妈才知道，吃这玩意，从酸、辣和粉的粗细上可都有讲究呢！首先，这酸、辣就各有4种选择：不辣（酸）、微辣（酸）、中辣（酸）、特辣（酸）；其次，粉的粗细也有2种选择：细的比粉丝细，粗的比面条粗，但粉都很有嚼劲呢。
我要了一份微酸微辣的粗粉，出于好奇，我站在一旁，看厨师怎么做。首先，把粉放进锅煮，同时，拿一只碗，在里面放上调味品；然后，把粉放进碗里，放一个肉圆，淋上汤汁，再放一点肉丝。这就是一碗香气醉人的酸辣粉的制作过程。
我的肚了等了一个多“世纪”之后，那份酸辣粉终于来了。迫不及待地吃了第一口后，我便“陶醉”了，它太美味了，粉是超有嚼劲的。不一会儿，我便吃光了一碗酸辣粉，一滴汤也不剩。若不是吃不下了，再来十碗我也不介意呀！句容的小吃算多的了吧，可我唯独爱这外地风味的小吃：酸辣粉！
酸辣粉作文5
旅游中。走进一条巷子。巷子里的香味很浓，侵略似的扑鼻而来，成百上千的店铺一家挨着一家，眼花缭乱。我认真地看着招牌，一个叫“顾大嫂”的店铺吸引着我，我便走了进去。
店铺装修得简单朴素，但人却不少，找了个位置坐下后才仔细环顾四周。洁白的墙壁上用靛青色颜料勾勒出古色古香的楼台，店里整洁干净，让人有一种温暖安心的感觉。
店家很热心，一落座老板就给我们送来了菜单，娴熟地倒着热茶，放置手巾，一个温馨的声音传来：“请问想点些什么？”我看着菜单，一会儿才说：“一个油泼面，再来一个酸辣粉。”我认为酸辣粉就像我们这的凉皮一类的，可万万没想到上来的和我想的完全不一样。
油泼面先上来了，我很快吃完了，很香很辣，不一会儿，酸辣粉也上来了，精致的小碗中散发着猪油的味道。我用筷子挑了一小口上面的肉末，摇了摇头，又招呼老板，点了一个凉面。老板见我不吃，便问：“是不是有什么忌口？怎么不吃呀？”我说：“我不是本地的，吃不太惯猪油味很重的菜。”我点完单老板便走了。
结账了，可是老板却死活不肯收酸辣粉的钱，还说道：“一分钱一分货，我们没有给您最满意的服务，所以我不能收酸辣粉的`钱。”最后，我只好妥协了。两份面才抵上一个酸辣粉的钱啊。我实在敬佩老板的品质。
这家店的名字深深地印在了我的脑海中。走出店门，初冬的阳光洒落在我身上。我觉得很温暖，这样的情味我永远也忘不掉！
酸辣粉作文6
酸辣粉，顾名思义就是又酸又辣的粉丝。以前，我的老妈几乎不让我吃类似这样的垃圾食品，但是今天不知为什么，老妈居然同意我吃了。
“叮铃铃”门铃响了，我迫不及待地跑到门前，接过外卖叔叔送来的酸辣粉，快速跑进餐厅。打开包装袋，这时一股酸酸辣辣的香味扑鼻而来，这就是酸辣粉的香味。酸辣粉的汤底呈血红色，半透明的粗粉浸在汤里，上面还摆了几颗玫瑰色的`花生米和翠绿色的香菜。我赶紧打开了一次性筷子的包装袋，从里面取出一双筷子，慢慢地品尝起来，我小心翼翼地挑起一根粉丝，把它放入嘴里，瞬间这酸爽味充斥着我整个味蕾，仿佛去到了另一个奇妙的世界。你要是吃一口，准保大拇指就会情不自禁地翘起来。吃完酸辣粉后，必需要做的事情就是擦嘴巴。我拿起一张纸巾，擦着嘴，突然发现白净的纸巾上有一团红色的东西。啊，是鼻血！我第一反应就立刻跑到床上平躺着，并用一张新的纸巾捂住鼻子。几分钟过后，我拿起纸巾一看，居然一滴血也没有。噢，这时我才恍然大悟。原来是酸辣粉的红汤溅在了我的鼻子上。
这真是一次愉快而又有趣地吃粉事件。
酸辣粉作文7
山清水秀，美味遍地，以辣著称。这就是我的家乡——四川。
川菜以辣著名，所以有人说四川人炒菜的锅都是辣的。川菜，是八大菜系之一。但四川岂止川菜著名，小吃也很不错的。
来到成都的小吃一条街，各色小吃琳琅满目，让人挑的眼花缭乱。随便找个地方坐下叫一碗酸辣粉，不一会儿粉就端上来了，但先别急着吃，先闻闻味儿：嗯~有一股浓浓的醋味，还有一股冲鼻的辣味。搭配青翠的葱花，金黄的黄豆，晶莹的粉丝，真是让我垂涎三尺。这时也别顾什么形象了，要知道这店里的人们都是大口大口吃的.，这样才过瘾。真有点撸起袖子加油干的味道！
端起碗，拿起筷子夹起粉丝，就往嘴里送，把粉丝一根根吸进嘴里，又滑又烫，那味道简直无法形容。粉丝吃完了汤可别浪费，那可是精华！如果愿意还可以加一个饭后甜点——冰粉。冰冰凉凉，晶莹剔透，有红糖的和三鲜的这两种口味供您选择。
其实在四川，有很多好吃并但不出名的美食小吃。有机会来四川，你们可别错过哟！
酸辣粉作文8
酸的、麻的、辣的，白白的是什么粉呢？今天，我就来揭开谜底。
玩累了，我们四处找吃的，由来到中午吃饭的“阳光利亚”自助餐厅，可是爸爸想换个地方吃饭，于是就来到了“添乐阁”吃。我左拣右选终于选好了。我大声含：“我要吃酸辣粉!”一个穿着白色工作服,头戴高帽的.胖女厨想我走来,我马上就闪开了.她和蔼的问我:“市你相邀吃酸辣粉吗？”我赶紧点点头。不一会儿，一碗热气腾腾的酸辣粉就做好了。
那碗酸辣粉是用一个面盆大小的碗装着的，不吃不行呀！看着就香气扑鼻，闻着就让人流口水，忍不住的人自己也会买一碗来尝尝。酸辣粉里黄豆、花生、菜叶和蒜粒。
我也是在忍不住再仔细观察酸辣粉了，拿起筷子就大口大口的吃了起来。好辣、好酸、好麻呀！这就是酸辣粉的味道。那粉又粗又滑，吃一口还没吞就自己滑到肚子里去了，真好玩，粉不但滑，味道也很浓郁就算粉吃完了，嘴里也还有一股浓浓的酸味。这粉真好吃，虽然麻、辣、酸，但这就是它的特点，我就爱这个味道。
现在谜底知道了吧！这粉我经常吃，就意味着我喜欢吃麻的、辣的、酸的这三种味道。
酸辣粉作文9
我的家乡在四川，当然四川的美食也是十分美味的，四川人都特别爱吃辣，当然我也不例外，其中让我流连忘返的还是那一碗碗美味无比的酸辣粉。
今天，我和妈妈来到美食街吃东西，这时我闻到了一股股香喷喷的味道，我的脚像一把无形的锁，再也迈不出去了，我百般的恳求妈妈带我去吃，妈妈答应了。我们顺着味道来到了一家店门口前，门前的招牌上赫然的呈现了“重庆酸辣粉‘’四个大字，我和妈妈点了两碗酸辣粉，找了一个位子坐下。
我一时好奇心大发，便来到了那个制作酸辣粉的大姐姐背后，聚精会神的观察了起来，首先她拿起了沙漏从一个锅里取出了晶莹透亮的粉丝放进一个铁锅里刷了刷，过了一会透亮的粉丝出锅了，大姐姐把它放进了一个大的陶瓷碗里，然后又从锅里捞出了一个方方正正的炸豆腐块放进碗里，在把像小伞一样的蘑菇也放进了碗里，又抓起一把香菜和花生，点缀在豆腐块上，最后淋一勺辣油。这样一碗美味可口的酸辣粉就大功告成了。
我梦寐以求的酸辣粉终于上桌了，那一个个香菜像绿叶艇一样漂浮在微波荡漾的汤上，小伞般的小蘑菇立在岸边上，终于我忍不住馋虫的叫唤，咻咻咻，一大把粉丝进入了我的口中，夹起一块块鲜汁多嫩的豆腐块放进嘴中，那个味道真是让我回味无穷啊！夹起一个小蘑菇来细嚼慢咽的`来品尝，最后吃几个花生喝一口辣汤，麻嘴的辣汤让我不断的伸出舌头来哈气，终于，一碗热气腾腾的酸辣粉被我给搞定了，我才依依不舍的走出店门。
看吧！酸辣粉好吃吧，你的口水是不是快要流下来啦！如果是的话，那欢迎你下次来到我的家乡，我带你去好好地品尝一下。
酸辣粉作文10
今天我说的自制酸辣粉，不是说在家家人给我做的，而是我自己做的哟！
对于我来说，上学，放学，回家吃饭，除了星期天外一直都这样，估计跟我同龄的小朋友每天都是这样的。爸爸妈妈经常不在家，爷爷奶奶照顾我这么多年，年纪也大了，妈妈也经常给我讲，慢慢大了，自己能做的事情就自己做，不会的东西自己可以去学习，这样给爷奶也分担了，对于自己来讲也是劳动的过程，也是一种进步，也是种快乐。
今天爷爷奶奶都回老家有事，我放学后回去写了会作业，有点饿了想吃点饼干，可是想起妈妈的话，我就想自己动手做点什么，我回忆着妈妈教我的怎样开煤气，做饭的顺序，开始忙起来啦。我拿了粉条泡了会，洗了两遍，然后打开液化气，锅里放了水，哎哟，水开了，好快呀，（嘘，以前水开不开我都不知道，还是后来妈妈告诉我的）。我把粉条放进锅里，煮了几分钟，用筷子挑起来，看着透亮透亮的，软软的，煮好了看样子。然后粉条和水一起放进碗里，想想平时在小吃店吃的味道，还有妈妈教我的如何放调料，结合自己喜欢的味道，开始有模有样的调起来，生抽，陈醋，香油，辣椒油，食盐，鸡精，哈，先闻了一下，真好闻，再搅拌下，尝一口，别提喽，特别棒，是自己喜欢的味道！开吃喽！
吃着看着电视，说实话，电视里讲的什么我都没听明白，因为太好吃了，嘿嘿，也许饿了，更多的`是自己亲手做的那种兴奋吧。没一会我就把他连粉带汤的拿下了，好满足。不是胃的满足，大多是开心，开心自己也能做吃的了，自己慢慢大了，不用爸爸妈妈爷爷奶奶时刻照顾了。想到这特别开心，劳动是光荣的，是一种美德，一切都要靠自己努力才是快乐的！以后我要尝试替家人分担，做自己力所能及的事，我在成长的路上，你呢，小伙伴们？
酸辣粉作文11
一条条褐色半透明的红薯粉，一颗颗饱满充实的花生，还有翠绿翠绿的香菜和一粒粒白芝麻，那白芝麻仿佛天边点缀的小星星在闪烁。
我回到家看见桌上放着一碗这样的.东西，那时我不知道那是什么，我的鼻子就凑上去闻了闻味道，啊！真香，我就夹了一些放在嘴里，真辣呀！
吃了几口后，我就被它辣得流眼泪，酸得流鼻涕，都快要吃不下去了，可是心里就是痒痒的：这么好的东西怎么会吃不下呢？
我就想了个办法，我盛了半碗米饭，把酸辣粉放在米饭下面，过了几分钟后，我把酸辣粉从米饭下面抽出来。嗯！白米饭更有味了，酸辣粉不辣了，而且它变得更有弹性。
如果你要把它夹到碗里，筷子一松，它就会像掉进陷井的蛇一样，溜出了碗沿。
如果你把它用力往后拉，它就像永远拉不完的绳子，如果你把它使劲拉了出来，它就会“啪”地一下打到你脸上，感觉就像被皮球拍到一样，你会觉得它像一个调皮的小孩子。
这是我和酸辣粉的第一次接触，酸、辣组合让我感到美味无比，我从此喜欢上了酸辣粉。
酸辣粉作文12
我的家乡大渡口有很多美食，比如麻辣小龙虾、水煮牛肉等，但我最爱吃的还是那又酸又辣的酸辣粉。我常去的是一家名叫“杜氏”的小吃店。虽店面很小，仅有四张桌子，但客人总是络绎不绝。
记得我第一次去吃酸辣粉的时候，是和妈妈一起去的。表面看起来，酸辣粉的.制作工序好像很简单：阿姨先“随手”抓一把洗净的半成熟的粉条放在漏勺里，在热汤中来回晃动，烫上个三、四分钟吧，再放到事先准备好的大碗里，接着浇上一勺清淡淡的汤，再舀上一些黄豆豉、花生米，然后根据顾客喜好再添加榨菜、香菜和小葱。喜欢吃辣的朋友还可以自己添加调味辣油，超辣、微辣自己掌控。一碗色香味俱全的酸辣粉就大功告成了，看着就让人垂涎三尺！
好容易等到我们的酸辣粉端上来，真是香味扑鼻！一根根晶莹剔透的粉条“躺”在又酸又辣的汤中，光看着就让人直流口水。我赶紧夹了一筷猛吸一口，汤汁溅了我满脸满身呢！于是我和妈妈给它取了个滑稽的别名叫“溅满身”。
朋友，如果你来到我的家乡，我一定会带你去品尝我家乡的特色小吃——“杜氏”酸辣粉，保准让你吃后唇齿留香、终生难忘哦！
酸辣粉作文13
由于我和妈妈偏爱酸辣粉，所以我和妈妈大干一场，自制酸辣粉。
我可是一个王牌吃货，这顿饭非我莫属。先在锅里加上一点油，那油第一就像特别淘气的孩子，蹭蹭地向上钻啊，我成功的被油娃娃给碰着了，可真是太倒霉了。最终，还是妈妈来完成了这个艰巨的任务。
第二项入锅礼，哎呀，油大哥看见这些配料。嘿嘿，那叫一个兴奋噼里啪啦得为他们鼓掌。但我真是太怕油了，但他们越来越来劲。不用怕，我有神器把醋大哥请了过来，终于啊消停了点儿，辣椒粉和盐看着。挺热闹，也跳了进去。这香味儿马上扑面而来，我的心情顿时多云转晴。心里略有安慰
把它们放入碗里备用，锅里加入水。开火，盖上锅盖，煮个十分钟等他开了为止。嘿嘿，现在就有我们的粉条大哥上场啦！我心里又一阵恐慌，这顿饭到底能不能做成啊？唉，太紧张了。这可是一大锅呀！一定要成功，一定要成功，加油！加油加油！别做错步骤就行。
粉条在锅里快速的沸腾，高兴地。像一个小孩儿一样左扭扭右扭扭再加入少量的醋，让他们完美结合。我又闻了闻嗯味道还不错，有希望，有希望。等了个近有十分钟的时间可把我等哒！心急如焚。第一次尝试，我真是又怕火又怕油，搞得心惊胆战，但这些都不重要。有妈妈的`鼓励下，我终于顺利的把他们捞了出来。加上刚才那个配料。搅拌均匀现在就是最危险的时刻。会不会有毒？会不会有毒？呃，想多了我勇敢的咬了一大口。嗯，这味道真美味。终于我的心像一块大石头一样放下来了。
这顿饭惊心动魄但是还有意外收获呢。你们学会了了吗？快做给自己的家长吃吃吧。
酸辣粉作文14
把一天的疲劳、乏累，都融进那一碗碗热气腾腾、酸辣多味的酸辣粉中吧，将酸爽紧紧缠绕在舌尖，淋漓尽致的快感，已悄然萦绕在心头。
酸辣粉分两种，宽粉和细粉，有时，我喜欢宽粉的厚长，有时，又喜欢细粉的小巧玲珑。它们，各有一番风味。
刚刚端上来的酸辣粉还散发着刚出锅时的热气与纯正的浓香，香味儿不断刺激着你的味蕾，挑逗着你的胃，使你迫不及待拿起筷子，趁着热气，吞下几条粉，酸爽与劲辣不断冲击着你的`味蕾，再吃下几口滚烫烫的配菜，更是无法言语的美味。
酸辣粉是小吃街上不可缺少的美食，走进小吃街，是各式各样的吆喝声，走到一家酸辣粉的摊前，对乐呵呵的店主说：“一碗酸辣粉。”她便立刻扬起阳光般的笑脸，朴实的，就像那黝黑的泥土，她启唇：“宽粉细粉?口味轻重?加不加香菜?”一一回答完毕，她便支起围裙开始忙活，将菜、粉条涮起来，调料，不足五分钟，一碗色香味俱全的酸辣粉便端到了你的面前，滑溜溜的粉条在你的口中不停地游走，趁着刚出锅的滚烫感，吞咽下去，喉咙像火烧般酷热，心里，却是一片暖洋洋，舌尖还依稀有一股烧灼感。
它虽不及其它美食的风味迷人，也没有其他美食的卖相好看，但它朴实、美味。这就是地地道道的中国味儿吧!
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