胡辣汤作文

时间:2023-10-26 13:37:45 好文 我要投稿
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胡辣汤作文

  在学习、工作乃至生活中,大家都经常接触到作文吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。你知道作文怎样才能写的好吗?下面是小编为大家收集的胡辣汤作文,仅供参考,大家一起来看看吧。

胡辣汤作文

胡辣汤作文1

  我的家乡在长垣,是有名的美食之乡。这里有各种美味小吃,比如:白胡辣汤、烩面、高炉烧饼、凉皮…… 而我最喜欢的是白胡辣汤。

  白胡辣汤是由胡椒粉、面筋、海带、粉条、粉芡等原料做成的。其中面筋是非常重要的材料,它是用面粉加水和成面团,不能太硬也不能太软,然后用水一遍一遍的洗,最后剩下的才是面筋,总之很麻烦,妈妈说做面筋是需要技术的。

  要说最好喝的一家就是在宏力大酒店北边的那一家,有好多人从很远的地方开着私家车专门来这里喝白胡辣汤,当然,我也一样。每次我们一家去喝白胡辣汤时,我和爸爸每人都要喝两碗,妈妈和弟弟每人喝一碗,一闻到那种特别的味道就想吃个够,每次都得吃撑肚子才罢休。在开始吃之前,我们会在汤里加上点醋和香油,距离很远的`地方就可以闻到白胡辣汤的香气。

  白胡辣汤不但闻起来香,吃起来更美味。让人一见就会目不转睛的一直盯着走不动,还会流口水,流的口水都能流够三千尺,真是会让人一直吃到心满意足的时候才会停,有的人甚至能吃八碗、九碗或者十碗呢!

  这就是我们家乡的白胡辣汤,就是这样的美味,这样的好吃。

  啊,白胡辣汤!你如此任性,如此美味,如此独一无二!我要赞美你!

胡辣汤作文2

  “老板,来三碗胡辣汤,肉哩!”“好嘞!”“来筐油馍头?”“中!”

  这家胡辣汤店离我家不远,平日里我们家常来这吃些早点。走进这间不大的店中,胡椒的阵阵香气四处飘散,阳光下,素净细腻的白瓷碗,浓稠的胡辣汤,自制的面筋沉在碗底,粉嫩嫩的花生豆夹杂在其间,碧绿的海带在汤间起舞。拿起一个油馍头,轻轻的在汤中蘸上几蘸,那味道可真是美的可爱。用筷子轻拨两下,白色的雾气蒸腾而上四散开来,一股香气从鼻头直透入家底,让人不禁食欲大开,胃也不争气地叫起来。舀起一勺送进嘴里,那味道刺激着舌尖上的每一个味蕾,那感觉,是辣,是麻,是酸,是咸。然而意犹未尽之时,汤已见底,于是再招呼店家:“再来一碗两掺!”

  因为味道正宗、价格公道,这家胡辣汤店很受附近老百姓的.喜爱。每天早上若来晚了就只能在一边排队,看着里面的食客或一人或一家热热闹闹的饱餐一顿。周末有时我想赖床,第二天爸爸就会早早提着饭盒去给我买回一碗热腾腾的胡辣汤,看着我喝的心满意足,爸爸笑眯眯的眼神满是慈爱。

  后来一次出游途中,我突然怀念起这家乡的味道,但跑遍整座城,竟没有一家胡辣汤店,那一刻我突然明白,去西华姥姥家时,姨夫为什么总要买一大锅胡辣汤;那一刻,我也突然明白为何说故土难离。

  乡情,就是那一碗正宗的胡辣汤;就是那一个个小油馍头,就是那冲击味蕾的两掺,就是那无论走到哪里都难以割舍的回忆与思……

胡辣汤作文3

  俗话说,民以食为天。每个地方都有自己的美味。例如北京的烤鸭、云南的过桥米线、山西的刀削面,而我却最喜欢家乡安阳的胡辣汤。

  胡辣汤十分美味,卖相也好看。端上一碗热气腾腾的胡辣汤,用勺子轻轻一搅,忍不住赞叹道:“好香啊!”胡辣汤里有几块面筋,像小鱼儿在池塘里游来游去;海带丝有长有短,在浓汤中浮浮沉沉;绛红的汤汁,翠绿的'香菜,嫩白的豆腐,令人食欲大动。我再也忍不住了,端起碗喝了一大口,却不立即咽下,在嘴里细细品尝。

  浓汤的麻辣,豆腐的清香,香菜的鲜香……许多味道融汇在香辣、浓郁的汤汁中。初入口时,鲜滑爽口的感觉令人怦然心动。细品,胡椒淡淡的辣伴着汤汁浓浓的香在口中荡漾开来,香而不腻。吃完后,豆腐、香菜以及汤汁的香味在唇齿间缭绕不绝。“胡辣汤真好喝啊!”很多品尝过它的人都这样感叹,“喝过一次就想喝第二次!一个字形容——香!”

  家乡的胡辣汤色、香、味俱全,真不愧是一道传统美食啊!

胡辣汤作文4

  民以食为天。中国自古以其独特的美食闻名于世,什么八大菜系呀,什么蒸煮烹炸呀,中国的美食总是受到全世界人民的青睐。不必说金黄可口的老北京烤鸭,也不必说味美肉嫩的南京板鸭,在中国每个人都说“中”的河南,就有一道远近闻名的地方小吃——胡辣汤。

  我想大家一定会抱怨道:“不就是胡辣汤吗!人人都听说过,也都品尝过,有什么稀奇的呀?!”这胡辣汤确实平凡,没有神奇之处,不过它却可以在平凡之中体现它的奇特。且听我慢慢道来。

  这胡辣汤你可看它平凡,可制作工艺可不一般了。做胡辣汤的师傅先会去选料,最起码要七种食材:粉条,木耳,面筋,千叶豆皮,黄花菜,鸡腿肉,花生仁。鸡腿肉要剔鸡骨,不过要肉和骨头一起煮,如果不想费劲的.话可以用纱布包住鸡骨,等食料都准备好了,一起放入锅内,加入花椒粒,姜片,料酒,文火慢炖半个小时以上进行焯水后,倒入少许油小火把葱末、大葱花、八角、花椒粒,煸炒。最后把佐料一块放入锅中煮开,开中火慢煮。当阵阵香味充满房子时,就可以关火了。

  河南的胡辣汤,浓黑重彩,香辣舒爽,味美浓郁。河南的游子尝一口,就会想起自己的家乡,外乡人尝一口,就会称赞河南,直说“妙!”就连老外,也是“very good”的竖起大拇指呢!

  我爱我的家乡,更爱家乡的美食。

胡辣汤作文5

  我国的饮食文化那是深厚久远,说到‘胡辣汤’大家都一定有所耳闻吧,这可是我们河南人的骄傲。

  胡辣汤,源于河南‘北舞渡胡辣汤’和河南周口市西华县‘逍遥胡辣汤’。辅以生姜、胡椒、八角、肉桂等香料,辛香行气、舒肝醒脾。已经发展成为每个河南人最喜欢的经典小吃之一。是一道独特的美味佳肴。

  今天早上的早餐,我早就期待以久了,因为妈妈要带我一起去喝胡辣汤。我们加快步子,走到了卖胡辣汤的铺子前,叫了两碗胡辣汤。走进店里,人真多呀!店里的.装修远不如酒店豪华,但明显比酒店的人多。有的人吃完饭赞叹说上几句赞叹的话:啧啧,胡辣汤果然名不虚传。更多的人就是不厌其烦的坐在那里等胡辣汤上来。过了一会儿,胡辣汤终于上来了,扑鼻就闻到了一阵酸酸辣辣的气味,令人食欲大振。我迫不及待地用勺子拨开了汤。哇!汤里全是:花生仁、黄花菜、粉丝、面筋、海带。喝到嘴里,胡辣汤在嘴里细腻柔滑,酸辣开胃,放上一点花生仁、黄花菜、面筋、海带、粉丝的香气在嘴里散发。不愧是特产胡辣汤。

  家乡的胡辣汤真是让人回味无穷啊!如果你有机会就来尝一尝吧。

胡辣汤作文6

  我的家乡有许多特色小吃,如豆腐干、香肠、黑牛肉等,都很好吃,可我最喜欢的还是胡辣汤。

  早上,来一碗热乎乎的胡辣汤,放点儿香菜和麻油,别提有多美了。喝了它身体暖烘烘的,我很喜欢它的味道。

  那天,像往常一样,我和妈妈来到了一个小摊儿喝胡辣汤,“老板来两碗胡辣汤”。老板听见了,立刻微笑地端来两碗热乎乎的胡辣汤。香气立刻钻进我的.鼻孔里。用勺子轻轻一搅,展现在我眼前的是一幅美丽的画面。

  胡辣汤初入口是有一种绵绵的面汤的感觉,慢慢咽下去便有一种香辣的滋味。用筷子夹一个面筋放在嘴里,那就是像吃了烤鸭似的香。再夹个粉条像是什么很滑的东西在嘴里乱窜。喝一口汤就更不用说了,味道那么杠杠的。

  我“咕噜咕噜”三下五除二又干掉一碗。我把碗放下,用舌头把粘上的面汤舔了一下,满足地站起来,吸了一口气,似乎空气中都弥漫着胡辣汤的美味。

  家乡的胡辣汤色美气醇,汤香味辣,色香味俱全!我为家乡许昌感到骄傲,胡辣汤真不愧为特色中的珍品呀!(辅导老师 邢琳培)

胡辣汤作文7

  我的家乡有许多特色小吃,如:豆腐干、香肠、壮馍、黑牛肉等。都很好吃,其中我最喜欢胡辣汤。

  早上,来一碗热乎乎的胡辣汤,放点香菜好麻油,味道别提有多美了!喝了它全身暖洋洋的,整天都是这样。我可喜欢它了。

  上一次,我来到一家的小摊上喝胡辣汤,“老板,来碗胡辣汤!”我对老板说。老板听见了,立刻微笑地给我端来了一碗热气盈盈的胡辣汤,香辣的气息钻到了我的鼻子孔里,我看见“烟雾”散开以后,给我的是一幅美丽的画面,浓香汤里有几块小小的面筋,像小鱼一样在游来游去。旁边的豆腐丝细长的特别滑口,海带是棕色的,有大有小似一根彩带。嫩绿的.香菜也成了海中几株海草,摇来晃去,几点麻油香的不得了,喝完了也有余香。我再也忍不住了,端起碗就尝了起来,出入口时没有一点感觉,咽下才有香辣的口味,嚼一嚼海带和面筋,越嚼越有味,嘴巴不得不动,咬一下,汤流下来,咬两下,有点烂了,咬三下,全部成小块块,再完整咽下,起初觉得很好吃,可是吃的带劲了,还想来一碗。过了一会,我就呼呼三两下子除完了,吃完后容光焕发,精气十足,吸一口气,连空气都想尝一尝这是不是好吃。这胡辣汤色香味醇,汤香味辣,真是色香味俱全,样样通过,不愧为特色中的特色呀

胡辣汤作文8

  胡辣汤是人人都知的风味小吃,喝过他的人,口口赞扬、精神百倍,乐得合不上嘴。

  辣是胡辣汤的主要特征,但那种辣并不想吃重庆火锅那样辣的'让你跺脚,而是辣在嘴里美在心中,胡辣汤的“内容”很多,最长见得有面筋、花生米、海带丝、粉丝、千张丝、香菜、榨菜、胡椒粉等。根据地区的不同,还会有牛(羊)肉、黄豆、木耳、黄花菜、菠菜、萝卜条、葱花等。做法很繁琐。

  先用淡盐水和面,揉成面团,然后,不断地加水“洗”出面筋,水烧开后下面筋,面筋熟后将洗面筋的水,也就是稀淀粉糊倒入锅内,小火烧至汤汁粘稠没再放入其他配料,旺火烧沸。胡辣汤乘到碗里后,加榨菜,淋香油、香醋,完了以后加上火红的牛肉或羊肉,喝起来粘呼呼、香喷喷。

  有一次,我不小心把胡辣汤弄到鼻子里了,把我拉的鼻血都喷出来了,别人说我和都能喝出血来!所以我叔叔把招牌改成了——辣血儿!我都是先把里面的“鱼”吃完,在慢慢品尝这辣味道,

  棕色的汤,配上那火红的牛肉,再加上许多“鱼”那真是完美风暴的火辣。

  上次,有一群老外,顺便来到我叔叔的店里喝汤,喝完以后,他们竖起大拇指说:“真是辣死我啦!”临走的时候他们还问我叔叔是怎么做的,我叔叔说:“用心去做,对了还有比这更好喝的,快去尝尝吧!”

胡辣汤作文9

  俗话说:“民以食为天,”说起我家乡的美食,那可是数不胜数,但说起“最美”的食物,我可要推荐我们家乡的胡辣汤了。

  相传明化嘉靖年间,朝中大臣为讨皇帝欢心,从某高僧处得一付助寿延年调品秘方献上,奏以烧汤饮之;皇帝品尝后龙颜大悦,遂命之“御汤”。明朝末年,流落在处的.御厨赵纪途径逍遥,观此镇沙,颖两河交汇,水运畅通,人气鼎盛,就隐居此地。于是 “御汤”秘方留传当地。百姓便以此方熬制粥汤。

  相信喝过正宗的逍遥镇胡辣汤的人,都为粥汤酸辣扑鼻,醇香四溢的口感而无法忘怀。听说此汤还有健胃开脾,袪风驱寒,提神醒目,滋补功效呢。

  早晨,我经常背着书包去小区门口吃早餐,胡辣汤当然是必不可少的,然后再来一根油条,吃起来那叫一个美呀!酸酸的、香气扑鼻、里面的粉丝滑滑的,肉块肥而不腻。每次喝胡辣汤的人都特别多,有爷爷奶奶带着孙子、孙女的,有爸爸妈妈带着儿女的,还有三五成群一起的……

  如果你想喝自己亲手做的胡辣汤的话,我给你介绍一下做胡辣汤的秘方:先将红薯条和肥猪肉放入锅里炖,同时加上花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、面筋泡等,待八成熟后勾上适量粉,然后兑上配好的调料:花椒、胡椒、精、盐和酱油。一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了。

  听我这么一说,你是不是已经垂延三尺呀!

胡辣汤作文10

  我的家乡有许多特色小吃,如豆腐干,香肠,黑牛肉等,都很好吃,可我最喜欢的还是胡辣汤。

  早上,来一碗热乎乎的胡辣汤,放点香菜和麻油,味道别提有多美了/喝了它全身暖烘烘的,我可喜欢它了。

  那天,像往常一样,我和妈妈又来到一家小摊喝胡辣汤。“老板,来2碗胡辣汤。”老板听见了,立刻微笑着端来一碗热腾腾的胡辣汤。香辣的气息立刻钻到了我的鼻孔里。用勺子轻轻一搅,展现在我面前的`是一幅美丽的画面。

  浓香里漂浮着几块小小的面筋,像小鱼一样游来游去;旁边的豆腐丝洁白细长,还没吃到嘴里就感到特别爽口;海带是棕色的,有长有短,好似一根根带子,在雾气腾腾中舞动;嫩绿的香菜宛如几株海草,摇来晃去;星星点点的麻油像颗颗珍珠。那香气袅袅娜娜,直往鼻孔里钻。我再也忍不住了,端起碗就喝了一口,却不立刻咽下,而是含在口里,细细地品尝。

  胡辣汤初入口时有一种绵绵的面汤的感觉,慢慢咽下便有了香辣的滋味。嚼一嚼海带和面筋,越嚼越有味。咬一下,浸在面筋中的汤汁流出来;咬两下,感觉面筋十分劲道;咬三下,面筋变成了小块块,再一起咽下。起初还细细品尝,可是吃得带劲了,就顾不得那么多了,眨眼间一碗胡辣汤就见底了。感觉不过瘾,还想来一碗。不一会儿工夫,我就“咕噜咕噜”三下五除二又干掉一碗。我把碗放下,用舌头把粘在嘴唇上的面汤舔一下,满足地站起来,感觉容光焕发,精神十足。吸一口气,似乎空气中都弥散着胡辣汤的美味。

  家乡的胡辣汤色美味醇,汤香味辣,色香味俱全,真不愧为特色中的珍品呀。

胡辣汤作文11

  每个人都有自己最爱吃的早餐,那是一天中最重要的一餐。俗话说:“早吃好,午吃饱,晚吃少。”早餐顾为重要,一定要吃好,而我最喜欢吃的早餐就是油条和胡辣汤了。

  以前我经常去的早餐店已经不再炸油条了,胡辣汤也没了以前的味道,好像是换厨师了一样,一点儿也不好吃了,就此,我很久没再去吃那家的早餐,但胡辣汤是我的最爱,它的味道一直留在我的嘴角怎么也忘不掉。

  今天早上,我路过原来这家早餐店,焕然一新的面貌,让我大开眼界,我不由自主的走进了早餐店,映入眼帘的就是金灿灿,黄橙橙的大油条,我的口水禁不住地想流下来。顿时,口味大开,那里排队的人可真多啊!我迫不及待地想吃到美味的油条,终于轮到我了,我买了两根大油条,随后又去买了一大碗胡辣汤,端起碗来先闻了闻,真香啊!然后用勺子一口一口的品尝,哇,和原来的味道一模一样,我开心极了,狼吞虎咽地吃了起来……

  接着,我把油条放在胡辣汤里,泡一泡,吃起来更香更有味道了。而且,这里的`胡辣汤也变了新模样,从以前没有味道变成了让人回味无穷。胡辣汤里面还增添了许多食材,有木耳、牛肉,黄花菜和面筋,比起以前丰富了很多,味道特别好,而且还放了纯正的香油,让我的嘴里都是香喷喷的,我真想一下子全喝完,我偷偷环顾了一下四周,怕别人笑我,一个小女生这么贪吃,我觉得太不好意思了,还是慢慢品尝吧!吃过早餐,我开心地像个小胖子一样奔跑着回家了。

  今天可真幸运,真的是意想不到的早餐,让我又对这家早餐店有了新的印象,以后又可以吃到这么美味的早餐了!

胡辣汤作文12

  我的家乡在河南漯河舞阳县,那里人杰地灵、交通发达、物产丰富。有一种小吃胡辣汤总是让我流连忘返。每次回家乡我都忍不住让奶奶先带我去喝个够,因为到太原就喝不上这么正宗的胡辣汤了。

  走在家乡的小吃街上,到处都是卖胡辣汤的。记得我第一次喝胡辣汤时,感觉胡辣汤像是一幅美丽的画。浓汤里漂浮着几块面筋,像小鱼一样游来游去。旁边的豆腐丝洁白细长,吃到嘴里就感到特别滑嫩。棕色的`海带在雾气腾腾的碗里舞动着,星星点点的麻油像颗颗珍珠,再加上一把嫩绿的香菜,那香气直往鼻孔里钻。我再也忍不住了,端起碗就喝了一口。

  胡辣汤初入口时有一种绵绵的面汤的感觉,慢慢咽下便有了香辣的滋味。起初我还细细品尝,可是吃得带劲了,就顾不了那么多,眨眼间一碗胡辣汤就见底了。感觉不过瘾,就再来一碗。不一会儿工夫,我“咕噜咕噜”三下五除二又喝掉一碗。我把碗放下,满足地站起来,感觉容光焕发,精神十足。吸一口气,似乎空气中都弥散着胡辣汤的美味。

  家乡的胡辣汤色美味醇,汤香味辣,色香味俱全,你们要想喝到正宗的胡辣汤就一定要来我的家乡尝尝。

胡辣汤作文13

  远方,有一种味道总让我难以忘怀。

  我的家乡是在河南的驻马店,河南属于中原地区以面食为主,那里通过面粉能做出各式各样美味的食品。你们有看过《舌尖上的中国》吗?那里就有介绍过河南出名的胡辣汤、烙饼、饺子等,每次看到这我都会特别想回家乡,我想找回那思念的.味道。

  我记得我第一次回家乡,那时我才四岁,我每天刚从睡梦中醒来奶奶就会端一盘热腾腾、金黄金黄的鸡蛋煎饼,光闻起来就特别的香,我总是大口大口的吃,还边吃边说:“嗯,这里做的煎饼就是好吃。”到了中午,奶奶又给我做新鲜美味的韭菜盒子,奶奶跟我说:“我们这里的气候种植大米少产,所以都是以面食为主。”除了这些还有很多不同款式的煎饼,例如烤出来的时候像个千层派,但一刀把它切开就会很像披萨的手撕饼,特别有意思。

  你们喝过胡辣汤吗?这是河南有名的特色小吃,里面有鸡丝、粉条、金针菇等十多种配菜,喝起来酸辣酸辣的口感特别好,但是不能一下子大口大口的喝,因为里面放有胡椒粉,一大口的喝下去会辣得你直冒汗。我查阅了网上的一些资料,胡辣汤还有特殊的功效,对养胃特别好,爸爸跟我说:“河南气候湿冷,古人常用胡辣汤驱寒。”我想胡辣汤能一直延续到现在成为河南的特色小吃,一定是因为它不仅美味可口,还有驱寒保暖的作用。

  远方家乡的味道总让我难忘,那里有我心心念念的美食佳肴和特色小吃。

胡辣汤作文14

  我的家乡在河南省鲁山县,那里有很多美味的小吃,不过我最喜欢的还是铁记老字号胡辣汤。

  这家胡辣汤在西关回族区,听爸爸说已经有几十年的历史了。胡辣汤是用羊肉和羊骨熬制几个小时,把肉、骨里的`营养都化在汤里,之后再添加炸豆腐丝和粉皮熬制而成。汤里还加入了少许胡椒粉和辣椒面,喝起来有点麻麻辣辣的味道,我可喜欢了。

  这天早晨,我和爸爸、妈妈又一起去喝胡辣汤,我一路上高兴地又蹦又跳。到胡辣汤的餐馆里,我一找到位置,就大喊起来:“老板,来三大碗胡辣汤!”老板一听,很麻利地开始盛汤。盛到碗里后,再加点绿绿的香菜,可真好闻啊!胡辣汤刚一放到桌上,我就立马大喝起来。谁知,嘴巴刚碰到汤,我就被烫地哇哇直叫。爸爸妈妈看到我的迫切样,哈哈笑了起来。没办法,我只好先吃着爸爸买来的油条。等了大约五分钟,香喷喷的胡辣汤终于不热了,我敞开肚皮,狼吞虎咽地吃了起来,三下五除二就把一大碗汤给消灭了。

  叔叔阿姨们,你们要想喝到正宗的胡辣汤,就来我的家乡品尝吧!

胡辣汤作文15

  我的家乡在河南,那里有很多小吃,如:热干面、咸豆腐脑、胡辣汤等。但是,我最喜欢的还是要数胡辣汤了。

  一天清晨,我出来跑步,跑到一家胡辣汤店旁边的时候,店里胡辣汤的香味直勾我的脾胃。我忍不住了,径直走进店里要了一碗胡辣汤。不一会儿,胡辣汤就做好了。吸汤的面筋、圆圆的花生、扁平的黄花菜、晶莹的粉条和细长的海带,看着看着就把我的食欲勾上来了。

  不管了,我开喝了。用勺子舀起一勺汤,细长的海带很有嚼劲;扁平的'黄花菜一咬就断;晶莹的粉条好像怎么也没有头似的,吸了半天也没有见头;胖胖的花生又香又脆;吸汤的面筋则不同,入口的时候,先把汤汁吸完,再吃面筋,温润可口的汤汁牵动了我的胃,使我回味无穷!面筋则相反,很有筋道。胡辣汤的味道很好,让人喝了一口忍不住再喝第二口。胡辣汤的香味沁人心脾,才喝了几口,我就感觉全身都沾满了胡辣汤的香味,这种香味让我百闻不厌!胡辣汤的后味十分足,刚开始喝的时候,味道很可口,但是,越喝就会越辣,到最后,就会辣得一把鼻涕一把泪了。喝一碗胡辣汤,再配上一个包子,这就是我的早餐。

  我爱我的家乡,爱家乡的风味小吃,更爱家乡的胡辣汤!

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