【经典】蛋炒饭作文15篇
无论是身处学校还是步入社会，大家总免不了要接触或使用作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编精心整理的蛋炒饭作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
蛋炒饭作文1
上个星期爸爸答应教我做像他做的那么好吃的蛋炒饭，今天终于兑现承诺了。在经过好几次的蛋炒饭练习，今天在我家蛋炒饭大师——爸爸的指点下，我终于学会了做蛋炒饭。现在做出来的蛋炒饭，好吃程度可是过去好吃程度的一百倍了！
在学习之余，我总是吵着嚷着让妈妈教我做菜，为将来能够给爸爸妈妈做好吃的给爸爸妈妈吃，也为将来我可以自己做好吃的犒劳自己。妈妈看我年纪还这么小，一个初中生，做好菜还不是我该操心的重要事情，就让我先学学做蛋炒饭，妈妈说蛋炒饭是检验一个餐厅合不合格的标准，如果一个餐厅蛋炒饭做的好吃，那别的菜一定不会差到哪里去，反之亦然。
于是我就在这种思想的灌输下学起了做蛋炒饭，每次有机会下厨，都是给我家三个人做蛋炒饭，虽然我做了很多次之后，我也有点烦，但一想到我做出来的蛋炒饭味道不及爸爸做的蛋炒饭味道的`一半好，我就乖乖的继续做蛋炒饭了，我知道这是做好饭菜的基本功，这个如果都不能做好的话，我去学做别的菜也是枉然，还不如先把这个学好呢！
今天爸爸终于在我的再三请求下给我示范了他做蛋炒饭的全过程，一向不说废话的爸爸还在关键的步骤上给了我动作暗示，正是在对那几个动作暗示的领悟上，我学会了做蛋炒饭。我从头到尾按照爸爸的方法步骤，准备了米饭，准备了鸡蛋，准备了油盐，还切了香葱和妈妈手工制作的火腿，火候的把握就像得到了爸爸的遗传一般，准确无误地配合着锅里的鸡蛋和米饭，在7分钟里面，我就把蛋炒饭大师的技术复制了一遍，就算是还有差别，那也是极其微小的差别了！我学会了做蛋炒饭了！不出多久，我就可以学新的菜式了。
蛋炒饭作文2
这一天，妈妈不在家。到了中午的时候，我的肚子就开始咕噜的叫唤起来，我进了厨房，看着篮子里的鸡蛋，以及电饭煲里面的剩饭，突然的我想自己来炒一个蛋炒饭。
我以前都没有弄过饭，所以我打开电脑，点击了一个视频，专门教炒蛋炒饭的视频。这下好了，我先在电脑上面把炒蛋炒饭的步骤一一记下，然后就又进了厨房。
我从冰箱里面拿出了两个鸡蛋，看到冰箱里面还有胡萝卜，还有葱，我想了一下也都拿了出来，因为刚刚视频里面是说加一点胡萝卜，放一点葱，会更好吃些。
我将胡萝卜与葱洗干净了后就放到了砧板上，然后小心翼翼的切了起来，将胡萝卜切成了丝，然后又将葱切碎。接着把鸡蛋打到碗里，搅匀。这些弄完后，我就准备开火了。
锅子里不一会就响起了噼里啪啦的声音，放了油后，我直接将鸡蛋放了进去，鸡蛋被油炸得鼓鼓的，我不做停留，这火可大了，我立马将胡萝卜丝放了进去，炒了一会后我学着从视频里面记下的步骤放进了白米饭，然后锅铲翻动，将饭炒成了小粒粒。
时间慢慢的过去了，锅子里的香味冒了出来，一碗香喷喷的`蛋炒饭就出来了！
我从厨房里出来后，虽然额头上都冒出了汗，但是心里既兴奋又激动，这是我第一次炒蛋炒饭。当我吃了一口后，味道棒棒哒，真不错。
晚上爸爸妈妈回来后，我立马就告诉了他们我今天学会了蛋炒饭，中午还是自己做的饭吃，他们听了后半信半疑的。
我一瞧见他们脸上的表情，立马就不乐意了，当晚我就在他们面前露了一手，晚上的晚饭就是我做的蛋炒饭。
学蛋炒饭并不难，只要你准备开始，你也能学会蛋炒饭。
蛋炒饭作文3
今天早晨，妈妈决定给我做一道她最拿手的蛋炒饭。
蛋炒饭的做法特别简单。首先准备好材料：有鸡蛋，还有冷米饭，喜欢吃别的`东西也可以放进去。
准备好材料之后，先把锅热一下，然后加一些油，让油在锅里闷一闷。大约一分钟后，把鸡蛋打散，用筷子来回搅拌。当蛋清和蛋黄完成混合在一起之后，将蛋液慢慢倒入锅中，然后用锅铲来回铲动蛋液，等到鸡液逐渐凝固，变成黄色的蛋饼时，再把它捣成一小块一小块的。把蛋饼捣碎以后，就可以把米饭倒进去翻炒了。在翻炒的过程中，锅里时常会发出一些奇怪的声音，比如：“嗞嗞”、“啪啪”、“咚咚”……这是各种各样的食材在锅里跳舞呢！
等待几分钟之后，蛋炒饭就做好了。妈妈把蛋炒饭盛进碗里，让我赶紧尝尝。我一看立马拒绝了，因为这蛋炒饭跟坏了一样，看起来黑乎乎的。但是，妈妈说：“不尝尝，怎么知道好不好吃呢？”我无可奈何，只好尝了一口。“呀！实在是太好吃了，”我忍不住赞叹道。妈妈走过来，得意地对我说：“好吃吧？”我含着饭说：“好……好吃，太……好吃了！”因为蛋炒饭的味道太好了，我大口大口地往嘴巴里塞，一不小心就被呛到了。但是，我毫不在意，一会儿功夫就狼吞虎咽地吃完了一碗蛋炒饭，因为实在太好吃了！一个个营养的小鸡蛋块，再配上香喷喷的米饭，最后撒上葱花，简直完美。
妈妈这次做的蛋炒饭真好吃，而且还让我明白了一个道理：看待事物不能只看表面，更应该关注内在。
蛋炒饭作文4
蛋炒饭是我最喜爱的食物之一，以前都是爸爸做的，今天我来学着做！
中午，爸爸高兴地告诉我，他可以教我炒蛋炒饭。我高兴得一蹦三尺高说到香喷喷的`蛋炒饭，我只会吃而不会做。有这么一个好机会，我怎么能放过呢？说干就干，根据爸爸的教导，我先倒了一些油在锅里，锅里立刻就“噼里啪啦”地响起来了。油不会炸到我手上吧，我一边想一边离锅远点。“哎呀，炒个蛋炒饭而已，别总是畏手畏脚的。”爸爸说。我又怕又不想放弃这么好的一次学习机会，就用两根手指夹着锅手把，另一只手拿着一个鸡蛋，碰了一下锅边。“咔嚓！”开头就不顺利，居然把鸡蛋壳都掉进锅里了。不过，我很快就想到了办法。我用筷子将打进去的鸡蛋壳夹了出来，然后开始翻炒。炒到金黄，再加白米饭给进去，然后又炒了几下。
那时香味已经在我周围环绕，可是我忍住了就要流出来的口水。听了爸爸的指导，加入了适当的盐和调味料，最后装盘撒上了葱花。一切准备完毕，可以开吃了。我要爸爸先尝尝看。爸爸明明只吃了一小口，要我吃一口不过一秒钟的事，可我觉得他好像吃了十几分钟一样。“怎么样？怎么样？好吃吗？”我迫不及待地问。爸爸面不改色地说：“自己尝尝。”我拿起筷子满心期待地尝了一口：“太咸了。”一边说一边吐了出来。我又挑战第二次。
“呃！鸡蛋壳没有夹干净，我不搞了，爸爸你来搞吧。”我要生气地说。“为什么呢？”爸爸问我。“气死我了，第一次太咸，第二次又有鸡蛋壳，呜呜……连个蛋炒饭都可以笑我。”我插着腰说。“没事，再炒一次，如果好了呢？”爸爸安慰我说。“好吧，我就再信你一回。”我又重新炒了一遍。“嗯，确实比前面的好吃多了，果然第三次就成功了。”我高兴地说。饿死我了，我的辛苦总算没有白费。
果然还是自己做的饭香，以后我会经常做着做饭！
蛋炒饭作文5
我最爱吃老妈做的蛋炒饭了，不过这次我想做给老妈吃。趁老妈不注意，我悄悄的溜进了厨房，发现老妈已经把火腿肠，葱末都准备好了，还有两个鸡蛋，安静的躺在桌子上。，我赶紧拿出一个碗，学着老妈的样子，把鸡蛋打进碗里面，我使劲往桌子上一敲，我可是睡了，但手上却沾满了蛋液，正当我不知道该怎么办的`时候，老妈推门进来了。
老妈一本正经的问我这是怎么回事，我就把这件事的来龙去脉给老妈说了一遍，老妈突然和蔼可亲的对我说：“傻儿子，我来教你。”我学着老妈的样子，拿起鸡蛋轻轻的往碗沿上敲了两下鸡蛋壳就有裂缝了，我用两手一掰，蛋黄和蛋白就像一对双胞胎一样流进碗里，我有点欣喜，赶紧拿起筷子打鸡蛋，小祖宗你可轻点晚都快要让你敲碎了，老妈温柔的说我按老妈的顺着一个方向一下一下的把鸡蛋打好了。
万倍俱全只欠东风了，我把锅放上，把火打开，就想把鸡蛋倒进去，你不倒油啊，我太心心急了竟忘把油放进去了，我拿起油桶又一个困难向我扑来，该倒多少油呢？我看着老妈，但老妈还是一声不吭，老妈好像知道怎么了，他的手握着我的手，轻轻的倒了一点油，油热了，我把葱末倒进去是听见劈拉两声，可把我吓得退后了两步，老妈在一旁连连发笑。
我一定要把炒饭做好，我伸出胳膊用着铲子在锅扒拉了两下，也没有什么可害怕的，就这样我把火腿肠放进去了就继续翻炒了，蛋炒饭做好了，我端上了餐桌，我一下子吃了一大口，太烫了，我嚼了几下竟然没味。是不是舌头烫伤了？我想了想，竟然做的时候忘放盐了。
虽然蛋炒饭没有味道，但我和老妈都吃完了，以后我要多练习，争取比老妈做的还好吃。
蛋炒饭作文6
以前，我泡过方便面、放过馄饨、下过饺子，而今我又上了一个层次，做起蛋炒饭来了。
蛋炒饭的工序相比方便面、馄饨、饺子较为复杂。蛋炒饭蛋炒饭，当然得先煮饭，煮饭时水不能放太多，这样煮的饭会比较烂，饭粒之间粘连在一起，不好炒。水要是放少的话，米粒半生不熟的，不好吃。
既然做蛋炒饭，当然还得要有蛋。我本想再另外找些其他食物做蛋炒饭的.佐料，可是翻箱倒柜却找不到。唉，没办法，就做清一色“蛋”炒“饭”吧。
我开始用电饭煲煮饭，为了节约时间，我同时开始打鸡蛋。因为在煎蛋时再放调味料无法入味，所以在打蛋时我学奶奶的样子放进了一些盐和糖。随后我往锅里倒了些油，啊，不小心倒多了。可爸爸却说油多会使鸡蛋更加的鲜嫩，看来是“歪打正着”。
“滋滋，”我开始煎鸡蛋。鸡蛋很容易熟的，一会就煎好了，我将煎好的鸡蛋放到砧板上，横切、竖切，左切、右切，把它们切成了鸡蛋丁，放在砧板上“待命”。
此时，饭正好也煮好了，我先将饭盛到了一个大碗里，就知道大概能吃多少。由于煎鸡蛋时锅里剩了很多的油，我也就没添加多少，开始把饭倒进锅里炒了。
炒着炒着，我觉得饭有点淡，于是我往饭粒倒了些酱油，可是由于技术不太好，一半的饭变成了深红色，一半的饭仍然是白色的。接着我把早已准备好的黄油油的鸡蛋丁放入锅中。嗯!闻到香味了，收锅，好嘞!
此时，爸爸突然告诉我，在冰箱里找到了两根葱呢。也好，我赶紧把葱洗了下，放进锅里再炒了一遍。这回，“四色”蛋炒饭大功告成。
我和爸爸吃得香喷喷的……
蛋炒饭作文7
每个人都有自己爱吃的食物，有人喜欢吃果冻，有人喜欢吃薯条，也有人喜欢吃汉堡包。可我却喜欢吃五彩缤纷、再平常不过的——蛋炒饭。我为吃蛋炒饭还闹过一次笑话呢！
因为姥姥说蛋炒饭没有营养，不再让我吃了。我十分伤心！这天，我实在忍不住了，就跑去对姥姥说：“姥姥，姥姥，教师布置了一样作业，让给老人做一顿饭，今天中午我下厨好不好？”姥姥没办法的说：“好！真拿你没办法。唉！”“yeah！”我跳了起来。
刚说完，我就开工了。
我从冰箱里拿出蛋炒饭用的材料：半个洋葱，一小段葱，四个鸡蛋和一大碗米饭。调料有：油、盐、鸡精、糖和辣椒酱。
开工了！
我把洋葱洗干净后，准备一片一片的剥下来，然后切成丝，可还没切我就两眼泪汪汪了。我擦干眼泪，又拿起刀把洋葱切好。我把切好的洋葱放进盘子里，就开始切葱花了。
我用刀一点儿一点儿的把葱段切成了一些白、一些绿的葱花，放进了盘里备用。
我又把四个鸡蛋打开，把它们放进了碗里，然后一点一点的.从透明色和橘黄色拌成了金黄色。我向鸡蛋液里加了一点盐和糖，味道一定很好！
开始炒了！
我向锅里放了一小勺油，等油开始乱跳了，我将金黄色的鸡蛋液倒了进去，鸡蛋很快凝固、变黄了，用铲子搅碎盛到盘子里备用。
我在锅里又放了一勺油，等油热了再把米饭放进去炒，因为是冷的饭有点粘，所以要放点水才能把饭炒开，当米饭被炒得一粒一粒时，再把刚才炒好的鸡蛋放进去炒几下，然后把洋葱丝和葱花倒进去，等煸出香味后，再放辣椒酱，翻炒几下，色、香、味俱全的蛋炒饭就可以出锅了！
我把饭盛到盘子里，给姥姥品尝。姥姥尝后赞不绝口，说我做的好吃极了！我心里十分高兴！
蛋炒饭作文8
每当吃到不可口的饭菜时，我总会评论一番，比如肉不够嫩、菜不够咸……但我总觉得不好意思，因为我总想：要是让我做这一道菜，会不会更不好吃呢？于是我决定在这个暑假里学点厨艺。
学点什么呢？首先要学的当然就是我最喜欢吃的蛋炒饭了。所谓蛋炒饭，就一定有鸡蛋，于是我拿了两个鸡蛋，轻轻地在灶台上一敲，便把壳敲开了一个缝隙；再轻轻一掰，蛋黄流入碗里，好一个大蛋黄啊！我往里面放了半勺盐，迅速用筷子搅拌成糊状。接下来，我要将红萝卜、马铃薯逐一去皮，切成丁状；说起来容易，但真正做起来，难啊！望着手中的刀，一股恐惧涌上心头，但为了做好蛋炒饭，我还是硬着头皮勇敢地对它们“动刀”了。接着，我又将香肠切成块状、把香菜切成末状，终于切完了，我叹了口气，心中的大石头终于碎了。
进入炒饭环节，这对于我来说也是一大挑战。我先往锅里倒了点花生油，油在锅底发出了“滋滋滋”的声响，不时还会溅出几滴油花，好可怕。我拿着铲子，站得离炒锅远远的，快速地将这些食材分批倒入锅里翻炒，一炒蛋，二炒香肠，三炒红萝卜丁和马铃薯丁，最后再加入米饭快速地翻炒。看着各种食材慢慢地融合在一起，香味扑鼻而来，我心中也是满满的`成就感。最后我再撒上香菜末，香喷喷的蛋炒饭就做好了，看起来还不错。
我迫不及待地将炒饭装进盘子里，端上饭桌，让家人品尝，大家纷纷为我鼓掌。我高兴极了，心里像吃了蜜一样甜滋滋的。我发现，劳动使我们更快乐，使家人更和谐！接下来我还要学习更多的做饭技能，努力成为爸爸妈妈的生活小助手，不再做“饭来张口”的“小懒虫”。
蛋炒饭作文9
在我们的生活中，有过许许多多的第一次：第一次动手做饭，第一次走夜路，第一次养小动物，第一次去野营，第一次登台表演，第一次得奖，第一次坐火车，第一次去外地郊游……一个个第一次就像一个个脚印，印在我们成长的道路上。而让我最难忘的.第一次，还是那一次自己一个人在家里做蛋炒饭，现在就来和你们说说吧！
那是在一次放暑假的时候，我和爸爸妈妈就一起到外婆家玩。
到了外婆家后，我难忘的第一次就发生在当天中午。到了中午，我们一大家子就开开心心地吃起了中午饭来，等大家吃完午饭后，我看外婆、爸爸妈妈她们都去睡午觉了。因为，在我外婆家，有个睡午觉的习惯，而我正好跟她们相反，我有个习惯，那就是从不睡午觉。那我也就只好一个人回到房间去，爬到床上发呆了。我发呆发着发着，我的肚子就咕咕叫了起来，我只好又爬起来，去找妈妈给我找东西去了。我轻手轻脚地走到了妈妈的房间，可是，我看她们都睡得正熟，我就不忍心去吵醒她们了。
我脑子里突然闪过一个念头我为什么不试着自己做饭给自己吃呢？于是，我就急冲冲地跑到厨房，把做蛋炒饭的材料给找了出来，然后，我就开始做了。我先把鸡蛋打碎，打进碗里，把鸡蛋打均匀，我把煤气灶给打开来了，然后就把鸡蛋给倒进了锅里，等鸡蛋熟了之后，就把它先给乘起来，放在一旁，接着，我去找了一点中午吃生下来的剩饭，然后，又把剩饭倒进了锅里，把饭先给炒热了之后，就把刚刚炒熟了的鸡蛋也倒进了锅里，然后加把饭和鸡蛋一起吵了起来。“哇！好香啊！”我得意地说。接着，我就忍不住地吃了一口。“哎呀妈呀！我竟然忘记放盐了！”我就急忙地往锅里放了几勺盐，然后，我再吃一口，“哇！好好吃啊！”我开心地说。
这就是我“第一次”做饭的经历。
蛋炒饭作文10
蛋炒饭是我的最爱，它的味道，制作方法别具一格，只要你品尝一下，就会想一大口吃下二十碗的'蛋炒饭，那种感觉是一种奇特的享受。
蛋炒饭是色香味俱全的风味饭，炒好的蛋炒饭，香肠肥，鸡蛋香，米饭亮，沉睡在白白的碗里，再加上一个荷包蛋，好像一片沙漠盖了一个大锅一样，鸡蛋就像一个小宝宝，令人垂涎三尺。蛋炒饭的味道就更独特了，吃一口饭，嘴里里又咸又甜，好像自己沉睡在蛋炒饭里一样，鸡蛋光滑细嫩，吃进去特别香，香味闻起来像我常吃的奶油，每次我都分不清哪个是奶油哪个是蛋炒饭。
蛋炒饭于它与众不同的做法，先把米粒洗干净，放电饭煲里煮熟，之后把一根香肠切成小块，拿鸡蛋2个，先把鸡蛋放碗里捣均匀，然后在锅里放少许油，就把鸡蛋倒入油锅中，（鸡蛋要炒成蜡黄色，散发光泽）。之后把香肠和煮好的米饭一起放入锅里翻炒，炒个几分钟就可以出锅了，就这样，香喷喷的蛋炒饭就做好了。
如果，你想要更可口的蛋炒饭，介意再煎个荷包蛋。准备一个鸡蛋就可以了，这次不需要放碗里捣均匀了，直接破壳放入油锅中就行了，等蛋黄有个半熟就可以了，这样更加有营养。
你看，蛋炒饭既简单又好吃，真是好上加好啊！看了我的介绍，你一定流口水或者心动了吧！那就赶快亲手制作这道色香味俱全的蛋炒饭吧！
蛋炒饭作文11
今天早上，我第一件事就是学做蛋炒饭。
我穿上围裙，从冰箱里拿出一个鸡蛋，准备一个小碗，把鸡蛋打入碗里，再飞快地用筷子打匀成“鸡蛋水”，然后把昨晚剩下了大米饭放到一个盘子里，最后切一些小葱，把它放进一个小碗里。这样准备工作做好了。
现在开始炒饭了。爸爸见我开始炒饭了，便来做帮厨。照例，爸爸先把锅里的水气烧干，然后叫我把打匀的鸡蛋水放入锅里。我看着熊熊燃烧的火焰，心里战战兢兢的，看都不敢往锅里看。爸爸在一傍不停地催促：“快放呀，不然油会着起来的。”于是，我眼睛一闭，头转向背后，拿起鸡蛋水，往锅里一倒，急忙把手缩回来。顿时，锅里噼啪噼啪响成一片，吓得我连忙捂住了耳朵。爸爸一边急着叫道：“你把鸡蛋水洒到锅边了。”一边忙把锅侧向鸡蛋水倒下去的一边。但已经来不及，一部分鸡蛋水已粘在了锅边上了。爸爸忙帮着把粘着的鸡蛋用锅铲把它铲下来，把鸡蛋翻了一翻。
渐渐地，锅里的声音小了。我把准备好的`那一盆饭倒进锅里，用锅铲把饭团压碎，正好把溅起来的油水覆盖了，随后又把切好的小葱放进锅里。这时，我才想起不炒动，锅底下的饭和鸡蛋会烧焦的。于是，我赶紧把锅底的饭和鸡蛋起来。一看，啊，鸡蛋焦了！
爸爸见我一个人忙得不行，急忙来帮忙。他接过锅铲不断地翻翻、压压。爸爸说：“快放点酱油。”我拿来酱油，直向锅里倒。爸爸叫道：“够了！”可是，我已经把酱油倒得太多了，满锅的蛋炒饭变得一团黑。爸爸笑着说：“这下不用放盐了。”爸爸告诉我：“如果你想吃得干一点，就多炒一会儿，想吃湿一点就少炒一会儿。” 不一会，我忙不迭地说：“好了，好了，可以出锅了。”
蛋炒饭终于做好了。我关掉煤气，把蛋炒饭盛到了一个盘子里。我尝了一口，没想到虽然被炒得黑乎乎，但味道还不错，只是有点焦的味道，还略带点苦味。因为这是我第一次自己炒的蛋炒饭，我还是津津有味地把它吃了个精光。这真是“苦”中有乐呀！
蛋炒饭作文12
人生中有过许许多多的第一次，第一次看家，第一次走夜路，第一次做饭，第一次外出……一个个第一次就像一个个脚印，印在我们成长的道路上，伴随着我们成长。
回想起我第一次洗碗的经历，我就会感到十分的激动与高兴。
那是三年级暑假里的一天中午，我补完课回家后，爸爸妈妈都去上班了，我便开始写作业，写完作业之后，我发现吃过早餐的碗筷还没有洗，于是我做出一个决定——洗碗。
不必说我洗的干净不干净，也不必说我会不会洗，就是我连妈妈如何洗碗都没有见过。我想，洗碗更洗菜应该差不多吧，妈妈洗菜时总是要把菜放在盆子里倒上水泡几分钟，然后再用手搓去菜叶上的脏东西，碗就是洗出来后要擦干净而已。
我往锅里到了一些水，把碗放在里面先泡了几分钟。之后我抓起一个碗，不料，那碗太滑，竟然从我手中“溜”走了，然后啪的一声，掉在地上，摔成了两半。这下可好，草的收拾了那受伤的碗，我再也不敢大意。小心翼翼的拿起碗，舀了点水，用手搓去碗上剩下的饭渣，我使劲的搓，可是有的偏偏搓不下来。这下我可发了愁，怎么办呢？我忽然想起妈妈洗鞋的时候用刷子去刷鞋子上的脏东西，对，就用它了。但有一想，这可不行，刷鞋的刷子那么的脏，怎么能刷碗呢？噢，对了，看看橱柜里面有什么可以刷碗。打开橱柜，里面有一团细小的钢丝攒成的小球，摸上去有点扎，我拿出来，试了一下，效果还真不错。我一只有一只，洗完了所有的'碗，最后把锅也洗了，倒掉洗碗水，把他们擦干净后摆在橱柜里面，这就大功告成了
爸爸下午就回来了，发现我洗了锅，很高兴的夸我，说我长大了，可以做家务了。我真高兴呀！
光阴荏苒，世事纷繁，人的一生会经历很多很多的事。但每一件事的开端，也就是第一次的感觉总是令人难以忘怀，永远鲜活……
蛋炒饭作文13
上次，妈妈对我说：今天我叫你们做蛋炒饭吧。我开心的答到：好呀！谢谢妈妈！
妈妈准备好了材料，一边做一边说：首先开火，热油，在热油的同时也可以打一个鸡蛋。在鸡蛋里放一点盐，搅拌一下，充分溶解后，将鸡蛋，倒入油锅里，炒一下。然后加入饭，记住，一定要把饭疙瘩压平，不然就不好吃了！妈妈手上不停的动作着，接着又说道：最后将饭炒黄，出锅前放一点凉拌酱油，让味道更美味！说完，我看向锅里，饭果然变黄了。妈妈说：好了接下来到你了。
我学着妈妈，先开火，热油，由于我是第一次炒饭，有点慌，打蛋的时候有一些碎蛋壳掉进碗里，好不容易将蛋壳挑出了，锅里的油又开始冒泡儿了。我赶紧将鸡蛋倒进锅里，差点连碗也掉进锅里。过了一会儿，我放了一点饭到锅里，饭还没有炒黄，我就关掉火了。妈妈看了看我说：你是不是忘记什么了？是不是没放盐呢？你看米饭都还是白的，还没有炒好呢！哎，还是让我来吧。说完，妈妈开了火，加了点盐，又开始炒了。不一会儿，饭炒的金灿灿的，我对妈妈说：妈妈让我再来一次，可以吗？妈妈微笑着点了点头。
我又开始炒饭了。开火热油，每一步我都熟记在心。打蛋放盐，炒蛋放饭，我按照妈妈说的`步骤，将每一粒米饭炒的金黄金黄的，关火。我让妈妈尝了尝，品尝好了，妈妈笑着对我说：恩，这次的步骤都对了，味道很不错哦！
通过这次，我明白了一个道理：只要不放弃，就一定会成功！
蛋炒饭作文14
有一天，爸爸和妈妈都不在家，我准备自己做一碗我爱吃的最好吃的蛋炒饭。该怎么做蛋炒饭才好吃呢？瞬间有了主意——去找烹饪书看啊！
我翻开了烹饪书，找到了介绍蛋炒饭的做法。按照书上的介绍，我先放好油，把火打着，只见一会儿，油烟呛得我直咳嗽。记得上次妈妈做的时候没有油烟呀，哦，忘了开油烟机了。我赶紧打开油烟机，然后，将早上剩余的饭倒入锅中，用铲子来回翻炒。
蛋炒饭、蛋炒饭，不放鸡蛋不算。
哎呀，鸡蛋还没打呢。我赶紧将火调到最小，手忙脚乱地拿起一个鸡蛋敲到碗中，用筷子不停地来回搅拌，过了一阵，蛋清是蛋清，蛋黄还是蛋黄，不仅不均匀，还有点碎蛋壳在里面。看着妈妈做得简单，怎么到我这就不行了？
突然闻到有点烧焦的味道，不好，饭结锅底了，我赶快倒了些水进去，顺便把搅得不是很均匀的鸡蛋倒入锅中，手忙脚乱地炒了几下。
突然又想到，这蛋炒饭里面应该放点儿蔬菜呀，赶紧将火关了，就选西红柿吧。洗好后，咋被我切得大的大，小的小？原来，想把西红柿切成丁也是件不容易的事啊。
赶紧将火重新点着，将西红柿放入锅中继续翻炒。看着差不多了，该放佐料了。最好吃的蛋炒饭应该是啥佐料都要的点吧，我先放了点盐，然后又放了点酱油，尝了尝，怎么这么咸呀？赶紧又放勺点糖，终于蛋炒饭出锅了。
这蛋炒饭的.颜色和想象的差太多了，不是黄橙橙的一粒粒的饭粒，没有漂亮的蛋黄，没有红红的番茄点缀…………看着碗中有点糊、有点粘、说不上什么颜色的饭，这就是我脑海中“最好吃”的蛋炒饭吗？
我皱着眉头尝了一口，哎呀，味道怎么这么怪？说不出是咸还是甜，甚至还有点儿苦味的蛋炒饭，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，我硬着头皮吃下去，这毕竟是我第一次辛辛苦苦做出来的，真是一碗“最好吃”的蛋炒饭呀。
蛋炒饭作文15
今天我心血来潮想做饭，妈妈考虑了一下，说：那就做个蛋炒饭吧！
蛋炒饭当然要准备鸡蛋，我小心翼翼地把鸡蛋弄破一点壳，蛋黄和蛋白放进碗里搅拌，可我拌了半天也没拌好，甚至有点烦了。妈妈演示了一下，原来要快速地打圈，我懂了！
接下来，开始切菜，和蛋炒饭搭的菜都得切成玉米粒大小，妈妈千叮咛万嘱咐：“小心点，别切到手了。”过了一会儿，妈妈终于不唠叨了，那是因为我把菜切好了，我真想说：妈妈，你当我是那一类耳朵不好的人吗？我的耳朵可好了，说一遍就能听得清楚！当然，我怕妈妈生气可不敢这么说。
我最怕火了，可是做蛋炒饭就必须要点火。我站得离煤气灶尽量远，伸直手臂，转动煤气开关，没点着；再试，还是不行，我求助地看着妈妈，妈妈示意我要按压开关后转动，我硬着头皮再试，可能因为我力气太小了，接连几次还是失败。
最后妈妈握着我的手跟我一起操作，终于成功了。她还告诉我，如果怕，可以把火转小一点。有妈妈在旁边壮胆，我倒上油先炒鸡蛋。一遇到油的鸡蛋就像棉花糖那样蓬开了，为了鸡蛋松嫩好吃，我先起锅；接下来我小心翼翼地倒进蔬菜，再把整片整片的鸡蛋和米饭弄碎，不停地翻炒，我的手渐渐地酸了，锅里的热气也熏得我手发烫，终于妈妈说加点盐、黑胡椒、葱花，关火翻炒几下可以了。
哇，我的杰作完成了！金灿灿的鸡蛋，绿油油的`豇豆，红彤彤的西红柿，配上焦里带香的米饭，看着都流口水，一尝味道，果真不错！
我给自己装了一大盘，现在想起来，还咽口水呢！
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