今天我下厨了作文

时间：2023-10-07 20:46:45 好文我要投稿

今天我下厨了作文[汇总15篇]

　　在我们平凡的日常里，许多人都写过作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是小编整理的今天我下厨了作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

今天我下厨了作文[汇总15篇]

今天我下厨了作文1

　　快乐！什么是快乐？我认为快乐就是让爸爸妈妈们快乐。今天，我感到了快乐。

　　晚上，我们家正干得热火朝天，不时会传来“啊”“呀”的怪声，想知道，跟我来！

　　瞧，我正在烧菜呢！我拿起虾，把虾放入水中，小虾回到水中，就像回了家一样，生龙活虎的！看，有的在水中用它那坚硬的铠甲，在水中横冲直撞，有的浮出水面，在水面上吹出一个个可爱的小泡泡。我看着它们快乐的样子，真不忍心杀它们，可我们也是要吃的呀，小虾，你就献出你宝贵的生命哟！我用右手拿起其中一只虾，左手抓住它的头，用手一拧，虾中的肠子就被我顺势拉了出来。紧接着，一只只虾虾都被我一一剥夺了生命。我看着一动不动的虾，心里想：“谁让你是虾呢！”

　　接着，我打开煤气，把虾放入了锅中，顿时，锅中的油像“爱国者飞弹”一样向我迎面而来。我还没反应过来，脸上，手上都被“爱国者飞弹”击中了。我急中生智，马上拿来锅盖，盖在锅上，才阻止了一场灾难。我这才轻轻嘘了一口气。

　　大约过了5分钟，我确定没危险后，打开了盖子，用铲子炒了一下虾。再在虾中放了些糖、酱油、葱花等等配料。就这样，一碗色、香、味俱全的虾就在我的手中“出世”了。

　　我又从冰箱里拿出了冷菜，招呼爸爸妈妈吃饭了。他们望着桌子上的'“满汉全席”高兴地笑了。我心中比吃了蜜还甜。爸爸笑着说：“金大厨果然名不虚传啊！”我也陪笑道：“那当然，我在厨艺界可是响当当的！”妈妈也笑笑说：“看来我们家来了位贵宾啊！”“哪里，哪里，小生在厨艺界只不过有个“金牌厨师”的名称而已”我带着笑腔说到。我们三个人边吃边聊，可开心了！

　　朋友，咋样，我们家快乐吧！你也不防在家烧烧菜，做做家务什么的，如果你做好，得到爸爸妈妈的表扬，一定会很快乐的！

今天我下厨了作文2

　　滋滋听到油在锅里翻滚作响，我仿佛已经看到一道道美食在身边跳着舞。

　　今天，我一个人在家，看着躺在厨房地上的土豆之类的蔬菜和旁边立在那儿的一瓶老干妈，额头就出现了几条黑线，眼神里边透出了丝丝绝望。你问我为什么，当然是因为我不会做饭啊！

　　想起妈妈平时在厨房里挥汗如雨，也真是后悔当初我没有仔细看，也没仔细学，现在好像也只能想个大概吧，毕竟我是个西红柿炒蛋都不会的人啊。

　　肚子饿时也想不了别的什么。我套上妈妈的红色围裙，学着妈妈的样子往锅里接上一点水用抹布檫了几下，也没管干净不干净，水一倒就直接拿起油壶往锅里倒，等我反应过来，就快有三分之一锅的油了，心里感觉好像倒多了，但是想起妈妈说的话油不要放太少，不然菜会糊的就没太在意。

　　打开火，看着锅里已经发出滋滋声的'油才发现大事不妙！菜还没切，我就胡乱把土豆随便用水冲了冲，皮也没来得及削，就切成几大块就往锅里砸，油也溅了一身，瞬间感觉手臂上疼痛难忍，完了，抽油烟机还没打开，现在整个房子里是硝烟弥漫，我和厨房的战争以我的完败宣告收场。

　　这时开门声响起，救世主妈妈回来了。她看到满屋的油烟，瞬间怒目圆睁，冲进厨房只见她手法熟练地打开抽油烟机，并让我去打开窗户，过了一会儿烟消云散了，妈妈看着我没说话，她发现我手上的烫伤，默默地找出烫伤膏药给我轻轻的擦上。做完一切后，妈妈瞪着我，对我说：解释一下吧。我盯着她说：你不是说油要多放一点的吗？还有后半句，我说过不要放太多了，不然会出大事的！

　　挨K是肯定免不了的，但是通过这件事，我也明白了做什么事都要弄明白，不能装懂，不然就真的会出大事的。

　　其实做饭真的不容易，何况妈妈还要买菜，洗衣服，做家务等等，真是太难了！所以在这里我想真心的对妈妈说：妈妈，您辛苦了！

今天我下厨了作文3

　　今天我第一次下厨，外婆说：“晚上我教你炒“土豆丝”，外婆先炒了蛋炒饭，十分美味，我真希望自己也有那高超的厨艺。

　　到了中午，我这个小小美食家又来到了餐桌旁，等待着美食的归来。吃完饭，外婆告诉我炒菜时要先放油，等过了一会儿要放盐，最后再品尝炒熟了没！外婆的话我深深的记在了心间。终于，到了晚上，我大展身手的时候到了。我抡起菜刀向一个又大又圆的土豆砍去，没想到这个土豆十分聪明，滚到了一边去，我十分生气，心想：“土豆、土豆，我要把你碎尸万段！”可是，怎么也做不好，只好向外婆求助，只见外婆先一手按住土豆的身体，然后再切下去，土豆被切成两半，我惊得目瞪口呆，外婆又让我学了一招。菜都准备好了，外婆说：“可以炒菜了！”我迅速拿起锅铲，向锅子里伸去，我注意力不集中，炒菜时龙飞凤舞，菜就是合不到一块去，正当我烦恼的'时候，“厨神”——外婆又来拯救我，她拿起锅铲，先把分散的菜合拢，再把它们推前面去，我又学到了一招。我学着外婆的样子，认认真真地学起来，结果，功夫不负有心人，我炒的菜效果不错正当我得意洋洋的时候，外婆尖叫到：“梓钰，你怎么炒的，菜都要成薯条了！”听了外婆的话，我迅速的把菜装到碗里，才这才得救。

　　下厨真有趣，它不仅让我学会怎样炒菜，让我学会了虚心使人进步，骄傲使人落后，还让我感受到了外婆的辛苦，我以后再也不挑食，让美味延续下去。

今天我下厨了作文4

　　今天我休息，决定今天中午为爸妈做一顿午饭。

　　首先蒸米饭，我不知道米饭怎么蒸，我就想：妈妈平时是怎么蒸米的呢？于是学着妈妈的样子，取适量的大米，清水洗净，在妈妈的指导下，加入适量的清水，开始蒸米。压力锅我也是第一次用，想着很难，可在妈妈的.指导下，操作起来挺方便的。

　　接下来炒菜，第一个菜是西红柿炒鸡蛋。先拿两个大番茄和三个鸡蛋，鸡蛋打入碗中搅匀备用，番茄洗净，切成小块儿，锅中倒油，开火，油锅冒烟儿，说明油温已经可以了。倒入搅好的鸡蛋，瞬间金黄色的鸡蛋就像吃了膨大素一样，慢慢地在变大变大变大，液体遇热慢慢变成固体。顷刻之间，鸡蛋就熟了，倒入切好的番茄，不停的翻炒。等炒出汁儿之后放入调料。一盘美味的西红柿炒鸡蛋就出锅啦。

　　第二个菜煎牛排。先把牛排取出，用厨房用纸把水分吸干。锅中放油，开火，等油温五六十度时候，放入牛排，15秒至20秒翻一次，这样才能保证外焦里嫩。牛排煎至五六分熟的时候可以撒一些黑糊椒粉，牛排七八分熟时就可以出锅了。

　　第三个菜，孜然羊肉。把羊肉洗净，控干水分，切成片儿。加入调料腌制15分钟。锅中倒油，开大火，油温热时，倒入羊肉爆炒，加入葱姜蒜，花椒，干辣椒，等羊肉炒熟出锅后放入孜然搅拌均匀即可。

　　我本想再炒一个青菜，做个汤，妈妈说够了够了，再多吃不完了。为了节省，做以上几个就够，下次再露一手。

　　我把做好的饭菜端上桌，爸爸妈妈吃的津津有味。妈妈高兴地说：“今天我很幸福。”爸妈高兴我也开心！

今天我下厨了作文5

　　我今天为了证明我不是小王子，是一只勤劳的小蜜蜂，主动要求做一道菜。没想到妈妈居然答应了，我很高兴。

　　要做什么菜呢？我思来想去，决定做西红柿炒蛋，一道既简单又有营养的菜。我先选了四个表面光滑的鸡蛋，在碗边敲了一敲，没裂，它还好像在神气地说：“呵呵，想敲烂我，你还早两万年呢！”“什么！”我双眼喷射出怒火，用力一敲，蛋黄和蛋清四溅，我有些打退堂鼓，不想做了，妈妈看透了我的心思，语重心长地说：“做什么事都要有始有终，不能半途而废。”我听了，认真地敲起来，蛋果然乖乖地住进了他的“豪宅”，然后用筷子把鸡蛋搅拌起来放在那备用。

　　我又洗了两个红红的西红柿，然后开始切西红柿，由于是第一次切，我力度把握不好，把西红柿切得参差不齐，胖的像猪八戒，瘦的像柴火。

　　我把锅放到灶上，开了火，马上放油，不一会儿，只见锅上升起了“蘑菇云”，马上成油花，油花四溅，我还没有反应过来，就被那子弹一样发射出的油花烫到了，疼得我哇哇大叫。赶紧把火关了，等油不再溅了，我把蛋放了进去，让它摊成一张金黄的饼一样，开小火慢慢炒，用锅铲翻一边，想应该还要一下子，就去玩了，一阵焦味扑鼻而来，原来蛋焦了，我赶快把鸡蛋放在锅边，然后放西红柿扁炒，放点盐，再将鸡蛋和西红柿一起炒，不一会儿，西红柿炒鸡蛋出锅啦。

　　我炒的菜有的咸得像海水，有的'苦得像咖啡，还有的居然没味道，可妈妈尝了尝，说：“好吃，我的小树长大了，懂事了。”听了妈妈的夸奖，我心里乐滋滋的。下次我炒菜要更用心，味道会更好。

　　经过这次炒菜，我知道爸妈养我不容易，我想对爸妈说：“爸爸妈妈你们辛苦了！”

今天我下厨了作文6

　　今天放学时，老师交给我们一个任务：让我们自己亲自下厨炒一个菜。

　　我兴高采烈地回到家，微笑着对妈妈说：“今天我下厨吧！”妈妈高兴地咧开了嘴，开心地说：“呵呵，我辛苦了这么久，终于可以吃上一餐现成的喽！”这时的妈妈就像一个调皮的.孩子。我飞快地写完作业，来到厨房里，把菜柜打开，哇！柜子里有胖胖的大白菜、有圆溜溜的土豆、有碧绿的芹菜……

　　我犹豫了一会儿，想：我还是炒最容易的白菜吧！说干就干，我先是把白菜和洗菜的盆子放到水龙头下清洗，再把盆子装满水，把白菜放进盆子里，一片一片地洗干净，接着，我把白菜撕成一块一块的，撕完后，连我自己都觉得非常好笑，那白菜大的大，小的小。我再把煤气灶打开，倒上一层油。过了一会儿，油热了，顿时，锅子噼里啪啦地响，像一个顽皮的小孩在放鞭炮。我连忙躲得远远的，过了一会儿，调皮的白菜们终于平静了，我把它们用锅铲翻过来、翻过去，然后放了一勺盐，过了大约五分钟，嘿！白菜熟了，我便把它们装进碗里，啊！一道“手撕大白菜”出锅喽！哎呦，累死我啦，我把白菜端上桌后，不出五分钟，白菜就一网打尽了。只听见外婆说：“啊！真好吃，盐放得正好，我们家刘子瑶长大后可以去当厨师喽！”我听了，心里乐开了花。

　　通过这次下厨，我不仅学会了炒菜，而且也深深地体会到了爸爸妈妈每天忙忙碌碌有多么辛苦。

今天我下厨了作文7

　　今天是“五一”劳动节，劳动最光荣，劳动最快乐！所以一大清早，我一骨碌地从床上跳起，在爸爸的帮助下，下厨房给妈妈做了一个水蒸蛋。

　　准备材料和发泡是水蒸蛋必不可少的。材料包括一个鸡蛋、碗、筷子、调料等。首先我把鸡蛋在碗边轻轻地敲了一下，顺着这道裂缝把它掰开，鸡蛋硬硬的铠甲脱掉后，金黄的蛋黄和粘粘的蛋清一溜烟似的滑到碗里。我加入了2克盐，用筷子不停地沿着同一个方向反复搅拌，大约2分钟左右，再加入3倍的温水，一直搅拌到颜色变淡，还会出现很多泡泡。爸爸告诉我，这泡泡和肥皂泡不一样，不是用来吹的，泡泡的`出现，说明混入了空气，蛋液和空气充分混合了，说明发泡成功了。

　　发泡非常重要，“蒸”也同样重要。我把发泡好的蛋液盖上盖子，放到已经煮开的水中隔水蒸。大约2分钟左右调节成小火，5分钟左右就可以开吃了。那怎样正确的控制时间呢？我灵机一动，请我的好朋友——定时器来帮忙。拧了5分钟，定时器发出“滴答滴答”的声音。只见蓝蓝的火苗舔着黑色的锅底，不一会“好朋友”唱起了清脆的歌声，顿时一股热气迎面扑来。爸爸用夹子将水蒸蛋取了出来，黄黄的小脸蛋，晶莹剔透，水嫩水嫩的，撒上酱油后，像是化了妆似的，看样子味道一定不错。我给妈妈尝了一口，妈妈一边吃一边竖着大拇指：“不错，不错！”

　　这次劳动虽然很累，但是我很快乐！爸爸妈妈平常上班一定也很累，我要抓紧做作业，为他们出份力！

今天我下厨了作文8

　　妈妈生病了，她脸色苍白，全身无力，别说做饭了，站都站不了。午饭怎么办呢？我想到外面吃，但正下着倾盆大雨，爸爸又在外地出差，自己做？从来没实践过，怎么办？想了半天还是决定自己学着做饭。

　　打开冰箱，里面除了几个番茄，就只有鸡蛋了，看来今天只能来个鸡蛋宴了。多亏我平时喜欢帮妈妈打下手，做菜的步骤我记得一清二楚。说干就干，我卷起衣袖就忙活起来。第一道菜是番茄炒蛋。我打了三个鸡蛋，拿来筷子，搅拌均匀后，把番茄切片，切好葱，打开油烟机，先往热锅里倒一点油，把番茄倒入锅内，“吱啦”，溅起了几滴油，不好，躲闪不及，滴到了我胳膊上，一阵钻心的疼痛。我来不及擦拭，忙将番茄翻炒。三五下，我把番茄盛到盆里，然后将鸡蛋倒入锅中，等蛋液凝结后翻炒两下，又把番茄倒进去。这时，一股淡淡的香气扑鼻而来，令人陶醉，再加入一点盐，撒上一点葱花就可以出锅了。

　　第二道菜是煎蛋。倒一点油，打两个鸡蛋放进锅里，用小火煎到凝固，就可以翻过来了。可是蛋就像一个调皮的小娃娃，就是不配合我手中的铲子，费了好大的劲儿，才把两个蛋翻过面来。我等了一会儿，确定蛋熟了，才将蛋盛入盆中。我兴致勃勃地将两道菜端给妈妈，妈妈一边吃一边夸着：“好吃，真好吃！”我听了，心里乐开了花，也拿来筷子，各吃了一大口。哎，这菜烧得真失败，番茄炒蛋咸得发苦，盐多了，煎蛋却淡而无味，忘放盐了。在我看来，两道菜都很难吃，可妈妈却十分喜欢，因为这不仅代表我长大了，还包含了我对妈妈那浓浓的`亲情和我勇于战胜困难的喜悦。

　　每当我回想起这件事时，心中感到无比自豪，也领悟到了一个道理：人生不可能一帆风顺，总会遇到坎坷。当出现困难时，应该勇敢地面对，对于勇敢的人，再大的困难，也会迎刃而解。

今天我下厨了作文9

　　今天，我回到家，就迫不及待地跑进厨房。因为今天的晚饭由我来做。

　　妈妈已经帮我准备好了：鸡翅、番茄、鸡蛋、韭菜。我也准备要开工了。

　　我要做的第一道菜是“韭菜鸡翅”。我先把韭菜剁成一小段一小段，剁的时候，我的心像15个吊桶打水，七上八下。因为不熟悉刀的用法，所以笨手笨脚的，还差点切到手。然后，把鸡翅的正面切了两刀，再把鸡翅的反面切了两刀，再把韭菜塞进缝里。

　　“鸡翅弄好了，还要把锅拿出来哟！”妈妈提醒我。我拿出了锅，要打火了，可是我的'心怦怦直跳，一直不敢打，生怕被烧着。但我还是鼓足勇气，打了起来。

　　“现在要放油。”妈妈说。我想：我才第一次做饭，就催我，真不是一个好老师。我只好拿着油，头向后转，闭上眼睛，把油抬高，接着手腕弯曲把油倒了下去，油下去后，突然，一个“烟雾弹”爆炸了，把我呛得直咳嗽。

　　最后，我像放油一样，把鸡翅放了下去。再把油放了进去，渐渐地变成了金黄色。

　　10分钟后，我打开盖，一阵阵香味扑鼻而来，把我和家人们的馋虫都勾出来了。我忍不住尝了一口，嗯，真好吃！最后，我把色香味俱全的鸡翅拿到了台上。

　　第二道菜是“番茄炒蛋”，我先把番茄切成的两半。然后打蛋，我把蛋黄倒入盘子中。然后，把油倒入锅中。再把鸡蛋，放进锅里。炒好了，我把鸡蛋铲了出来。然后放番茄，再放两勺盐，和一勺糖，然后再把鸡蛋放进锅中再炒一次。就这样，美味的番茄炒蛋就出炉了。

　　这是煮饭，既好玩，又惊险，大家都夸我“小厨师”。

今天我下厨了作文10

　　今天是周末，我很早就起来了，你们知道是为什么吗？那是因为我要做两道菜给爸爸和妈妈品尝。

　　说到这两道菜，我可是很久才想到的，它们就是：煎鸡蛋和煮荷包蛋。

　　就先做煎鸡蛋吧。我首先拿出三个鸡蛋，把它们在碗边上一敲，“啪，”蛋黄和蛋清一齐流到了碗里。蛋黄和蛋清像是一对很好的朋友，无论走到哪里，都“挨”在一块儿。然后我打开煤气灶，煤气灶“嗒”的'一声打开了，火苗“呲”的一声蹭了出来。我往里面倒了少许的食用油，锅里立马发出了“刺刺”声。等油烧老了，我就把打好的蛋放进去，然后翻炒，等鸡蛋炒香了，我就放了一点盐，然后再翻炒几下。翻炒过后，我放了一点香葱就OK了。

　　第二道菜是煮荷包蛋。我先放了一点食用油，锅中顿时油星飞溅，吓得我连退了好几步。等油烧老后，我往锅里倒上一杯水，锅里顿时发出了“咕噜”声。等水一烧开，我就往锅里放鸡蛋。锅子里发出“咕噜”声，蓝色的火苗发出“呼呼”声，水龙头里发出“哗哗”声，演奏出了一首“厨房交响乐。”最后，我放上了少许盐，荷包蛋就大功告成了。

　　我把这两道菜端在桌上，得意洋洋地对爸爸和妈妈说：“快来尝尝我做的菜吧！”爸爸和妈妈拿起筷子，津津有味地品尝了起来。看着他们吃得很香的样子，我心想：这两道菜一定很美味。品尝完后，爸爸和妈妈对我说：“这两道菜太美味了，现在我们还回味悠长。”我听了，高兴极了，一蹦三尺高。

　　我喜欢下厨，其实做菜就像做人，每一步都不能错，如果错了一步，这样就会走很多弯路。而且油盐也要适量，不能过多，如果多了，人生就会滋生出不和谐的枝节。啊，下次还要用心再做更多的菜，做什么呢？还没有想好，总之厨艺会比这次更有长进。

今天我下厨了作文11

　　平时，家里都是爷爷奶奶烧饭，挺辛苦的，这一次，我心血来潮，也想学学烧菜，说不定学成以后还能成为大厨哟哦！”想想还真有点小兴奋，小激动呢！

　　我让爷爷教我烧菜。因为是初学，所以从最简单的菜烧起——“炒鸡蛋”。爷爷先演示一遍，只见爷爷先打开煤气灶的火，往锅里放了少许油，等油预热，再拿了个可爱的小鸡蛋在碗边轻轻地敲了一下，把蛋白和蛋黄放入碗中，接着撒入少许盐用筷子快速地顺时针搅拌……我目不转睛地盯着爷爷的每一个步骤，最后爷把鸡蛋倒入锅里，只见鸡蛋瞬间“滋滋滋”地开出了金灿灿的“小花朵”，随之香味也扑鼻而来。

　　“原来炒鸡蛋这么简单！”我心里想着。该我大显身手了，我学着爷爷的样子，按照他的步骤，先放油锅里预热，然后打鸡蛋，可是也许是太用力了我把碎蛋壳一起打入碗里了，不行，我又去拿了一个鸡蛋，再来一次，总算完成，这时只见锅里已经开始冒白烟，爷爷催促着可以下入鸡蛋了，我急冲冲地把鸡蛋倒入锅里，结果火太大了，虽然我的鸡蛋也开出了“小花朵”，但不是金黄的'，是焦黄色的，原来一盘香喷喷的炒鸡蛋，变成了焦鸡蛋……

　　我满脸的沮丧，爷爷笑呵呵地跟我说：“你再炒一次，油温不要烧太热。”于是我又试着烧了一遍，这次果然比上一次进步许多，原来看似简单的事，做起来其实并没有想象中的容易。

　　学会了就不怕了。有一天爸爸妈妈有事外出，留我一个人在家，到了中午，我肚子饿了，想吃面条，但是又想到爸妈关照大人不在家不能开煤气灶的火，怎么办呢？我灵机一动，家里有开水，我往锅里倒入半锅的开水，拿了一小把细面放入锅里，用筷子搅和搅和，然后盖上锅盖。等到十分钟之后，我掀开锅盖，把面条夹入碗里，留少许面汤，往碗里倒入少许酱油和盐，放了一包拌菜，搅拌了几下就大吃起来，这时爸爸妈妈回来看到惊讶极了，他们看到我做的“美食”也是哭笑不得。

　　以后我一定要多练练自己的厨艺，烧给家人吃，我还要烧出“自创菜”！

今天我下厨了作文12

　　欢迎进入厨艺直播秀，今天由我担任厨艺直播秀的特邀嘉宾，技术指导兼摄像师就是我的母亲大人。

　　今天我为大家带来的菜品是糖醋排骨，我先把排骨切成一段一段的，再给锅子洗个澡，加上水、打开火，蓝色的火焰像在跳舞。水开后，把排骨放入锅中，等一会儿，撇去上面的浮沫，把排骨捞出锅备用。我先在锅里倒入适量的油，油在热锅中发出了滋啦滋啦的声音，好像在演奏一首交响曲。我赶紧把排骨倒进锅里，这时锅里油花四溅、像空

　　中绽放的'烟花，吓得我连忙往后退了几步。可是油花还是溅到了我的手上，哇，我大叫起来。我生怕排骨烧焦了，所以忍着疼痛继续翻炒着。等到排骨两面焦黄后，往锅里倒入少许的酱油、醋、料酒等。撒入适量的盐、红糖，加一些水后，用大火烧开。然后改为小火焖，透过玻璃盖往锅里看了一下，只见锅里的汁翻腾着，冒着一个个小泡泡。妈妈，现在糖醋排骨应该熟了吧？我耐不住性子，着急地问妈妈。妈妈笑着说：瞧你这急性子，还早呢，现在的排骨连咬也咬不动呢！我只好耐心等待。

　　盼星星，盼月亮，大约过了30分钟左右，糖醋排骨熟了，我拿着白芝麻给糖醋排骨点缀，糖醋排骨真漂亮，又红又白又有一点黑，我深深地吸了一口气，香味扑鼻，我狼吞虎咽地吃了两块排骨，烫死我了！要喷火了！妈妈吃了一口，高兴地说：酸酸的，甜甜的，酸中带甜，真好吃！妈妈给我竖起了大拇指，我的心里别提有多开心了！

　　今天的厨艺直播秀到此结束，欢迎下期准时收看！

今天我下厨了作文13

　　今天中午，爸爸妈妈不在家，我只好在家里等他们回来做饭。咕咕——，我的肚子唱起了空城计，哎，没办法了，我只好自己动手了！

　　我打开冰箱，一眼就看到了一块又大又肥的牛肉，我想：今天就炒牛肉吧！说干就干，我先把牛肉放在水龙头下清洗，再把牛肉小心翼翼地放在砧板上，然后拿起菜刀战战兢兢地切起来，生拍切到自己的手指，切完后，我发现我切的'牛肉大的大，小的小，有的厚，有的薄，连我自己也哈哈大笑起来，我想：切菜也是一项艺术活儿！

　　接下来，我拿起沉重的锅，慢慢的把锅放进池子里，仔细地洗了起来，再吃力地把锅放回灶台上。打开火后，我想：等锅里的水烧干再放菜吧！不一会儿，锅里的水已经到了九霄云外去了，锅里响起了噼里啪啦地响声，好像一个调皮的小孩在放鞭炮。珍珠般的小泡泡不停地往上冒，锅里顿时油花四溅，我吓得掉头就跑。过了好一会儿，我才提心吊胆地走到锅旁，往锅里一瞧，只见里面风平浪尽，没有一点声音，我才叹了一口气。

　　哦！对了，还要放菜呢！我立刻把菜放入锅子里，菜马上变了色，我慌慌张张拿起铲子，反复翻炒了起来。瞧！牛肉像个舞蹈家，欢快的跳起了舞蹈，可是该放多少盐呢？我绞尽脑汁，冥思苦想，放多了太咸，放少了太淡，就放一小勺吧！于是，我朝锅里放了一小勺，眼看菜就要熟了，我把辣椒、姜、蒜等调料放进锅里，又翻炒了几下，一道香喷喷地炒牛肉就出锅了。

　　这次炒菜，让我不仅学会了一项基本的生存技能，还让我体验到父母的艰辛。

今天我下厨了作文14

　　星期六上午妈妈突然接到电话要到单位上加班，临走前还不忘叮嘱我：“我晚点回来烧饭，你饿了先吃点零食啊。”我正沉浸在有趣的课外书内容中，连连摆手跟妈妈道别。

　　不知过了多久，“咕噜咕噜——”，我的肚子唱起了“空城计”，吃了点零售还是不行啊。我灵机一动，想起妈妈买了很多菜备用，就决定自己动手了！

　　我来到厨房，看到冰箱里有鲫鱼、牛肉、黄瓜、茄子、西红柿……回想着妈妈平时烧菜的步骤，决定做简单的几个菜：凉拌黄瓜、炒茄子、西红柿蛋汤。说干就干，先把米洗干净倒进电饭锅里定好时间烧饭。然后把黄瓜、茄子、西红柿洗干净备用。

　　首先做凉拌黄瓜，把黄瓜去皮后从中间切开去瓤，再切成一小块一小块放在碗里，放些盐腌一下，10分钟以后把腌过的.黄瓜去水，加入糖和麻油拌一拌。

　　接着我又把茄子去皮，切成长条形，在锅里放点油，打开煤气灶，等油烧热了，把茄子倒进去，“滋滋”，锅里热气腾腾，冒出了烟，我赶忙用铲子翻炒，等茄子颜色微变时加点水，盖上锅盖用小火继续烧。大概过了三、四分钟，揭开锅盖，加入适量的盐和糖，再翻炒一会儿，直到茄子变软入味后关火，盛到盘子里。

　　洗干净锅后我准备做西红柿蛋汤了。先把西红柿切成小片，放入锅里翻炒直到冒出茄汁，再加入清水烧。同时把鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌成蛋浆，等锅的水烧开了以后把蛋浆倒入，用铲子轻轻翻一翻，加入适量的盐和胡椒粉就可以了！

　　等我把菜放到桌上时，妈妈正好回来了，看着我做好的菜很是惊讶，用筷子夹起来尝了尝，她的眼睛湿润了，嘴里不停地说：“真好吃，真好吃！”我高兴地又蹦又跳，也赶紧吃起来。

　　今天是我第一次下厨，当妈妈夸奖我的时候，真是又激动又高兴，因为我长大了，也可以做一些力所能及的事了！

今天我下厨了作文15

　　今天，我想下厨做菜。于是，我就把这个想法告诉了妈妈。妈妈想了一会儿才答应了我的要求。

　　于是，我就忙了起来。我来到厨房但到今天的小菜是肉嵌油豆和卷心菜炒肉丝。前一道小菜可是我最喜欢吃的呀！

　　妈妈跟着走了进来。接着她教我做这两道菜。我听明白了，就对妈妈说：“妈妈，我知道了，现在你在边上看我做。”然后，我穿上一件围裙。拿起那块肉就放在菜板上剁。妈妈说：“这样剁肉是不行的，应该先把肉切小，然后拿刀剁。”这样剁起来果然轻松了很多。剁了不久，我看到肉剁到菜板的边上去了。于是，我把四周的肉弄到中间，然后再剁。后来，我还放上榨菜、香菇和葱再剁。我剁呀剁，看到肉和辅料剁得比较细了，就停止不再剁了。妈妈在边上说：“孩子，差不多了。”我把肉放进一只碗里，再放上点黄酒、精盐、味精。然后，我拿起筷子搅拌均匀。

　　肉搅拌好了，我就要嵌油豆腐了。我把油豆腐先拿到水龙头下面清洗了一下。然后，我拿起了一只油豆腐，有一根手指戳进去，把油豆腐戳开了一个口子。接着，我把调好的.肉放进去。我嵌好了一只再嵌一只。不一会儿，我就把全部油豆腐都嵌进了肉。现在开始煮了。我把锅子放在煤气灶上，把油豆腐全部聚在锅里，放上水和一些作料。我就开始烧了。接着，我烧卷心菜炒肉丝。妈妈看我烧得不错，还表扬我，我听了非常高兴。

　　吃着自己烧的菜觉得特别有味道。我想到，看来，烧菜也有很大的学问。

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