豆香的作文

豆香的作文

　　无论是身处学校还是步入社会，大家总少不了接触作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。那要怎么写好作文呢？下面是小编帮大家整理的豆香的作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

豆香的作文1

　　浓浓的家乡味，淡淡的石磨香！小时候，我总爱缠着外婆给我做豆糊糊。现在，对离开家乡的我来说，这道美食已经成一种回忆……

　　在我的记忆里，外婆家住在农村，四面都是一些小山丘。山丘上，响起几声鸟鸣。

　　“外婆，咱们吃豆糊糊吧！”小时候，我就爱对外婆撒娇。外婆呢，总会怜爱地抚摸着我的脑袋说：“好，咱们就吃豆糊糊！”

　　豆糊糊，故名思义，用石磨把新鲜的生毛豆磨成浆，不用过滤直接下锅烧制成豆糊，这和做豆腐有点不一样，但却别有一番风味。

　　做豆糊糊第一步当然昨摘毛豆了。正值深秋，外婆的毛豆地里一片金黄，星星点点的翠绿夹杂在其中，一旁的石榴树时常会掉下几片树叶，有的像调皮的小孩一般，赤溜一下便不见踪影；有的像婀娜的姑娘迎着风翩然起舞……一些毛豆禁不住太阳曝晒，“噼噼啪啪”一阵脆响，如秋日里最美妙的乐音。

　　外婆选的毛豆都是上等的'，有虫子咬过的一律不要。我常常和外婆一起拣豆豆，每每看见一个上好的毛豆，总会兴奋地大叫“外婆，看，那有个好毛豆！”外婆呢，总会赞赏地摸摸我的头，那时我小小的心总会充满了快乐!

　　磨豆子，是我最喜欢的事儿。我们家磨豆子不用豆浆机，而是用传统的石磨。老石磨是从清朝传下来的，石磨上那点点的斑痕诉说着岁月的沧桑。外婆转动石磨，我添水加豆，一勺清水、一勺豆，一边磨一边加豆。没过多久，一股股白玉般的豆浆便从石磨的小渠里涌出，缓缓向前移动。我见了，便更加卖力的添水加豆，外婆也把石磨转得飞快……渐渐的，豆浆流了满满一桶。

　　一番忙碌后，外婆开始施展她得拿手绝活，我便像一个馋死鬼一样在旁边候着。不一会儿，一碗散发着豆香的糊糊就端了上来。尝一口，一股清甜就在舌间荡漾开来……

　　这就是家乡的味道，外婆的味道！

豆香的作文2

　　说起长沙臭豆腐：臭！那是一个无与伦比。香！那是一个天下无敌啊。当年，毛主席吃了都说“赞”，难道你不想尝尝吗？还不想？那就听听我和它的故事吧。

　　“咦？怎么这么臭？”我捏着鼻子问表哥。“是啊，哪里发出来的？我们去找找。”“别了，我们说好去吃烧烤的。”“还是去找找吧，这臭味里夹着香呢。”

　　我们一路寻着臭臭香香，来到一家“长沙臭豆腐店”。一进门就看到十三个龙飞凤舞的字：“长沙臭豆腐，闻起来臭，吃起来香。”难道真有这回事？我和表哥打算来尝一尝。

　　只见老板娘娴熟地拿起筷子，从一个金属小筐里搛出一块块黑色的小豆腐，起初，我以为是涂在那乳白色豆腐块上的酱料。它们就像一个个黑衣人准备跳下锅，我心想：这么臭能吃吗？刷几百次牙都不过分！来到厨房，我仔细地盯着豆腐一看：啊！豆腐上根本不是酱料，而是一层长在豆腐上的黑毛！都长毛了，吃了不会生病吗？老板娘说：“这是一种菌类植物，有了它，臭豆腐才会更好吃呢。”

　　只见她先把这些长了毛的豆腐放下油锅炸上三四分钟，炸完之后的臭豆腐有些地方已呈白色。然后，把臭豆腐放在一旁。接着就开始调配汤汁：首先把一些盐、味精等佐料放入一个小桶中，然后，放一些热水，用勺子把佐料搅拌开，所谓的汤汁就完成了。我仔细观察这汤汁：色泽清淡，十分清澈，好像一面闪闪发光的镜子。然后再把事先准备好的臭豆腐拿出来，用汤汁浇在臭豆腐上。顿时，那块被炸得干巴巴的'臭豆腐立刻变得特别饱满，就像一个胖娃娃，令人垂涎欲滴。最后，你可以加上你所喜欢的酱料，传说中的长沙臭豆腐就大功告成了。

　　我看着这臭豆腐不禁思索起来：这臭豆腐都灌上汤汁了，那肯定里面也有，所以我们要小心品尝，免得让汤汁流出来。

　　我先在臭豆腐的一角咬了一小口，外脆里嫩，然后，我将剩下的全部放到嘴里。啊，臭豆腐的臭气立刻被掩盖了，一丝丝香味从豆腐里渗出来，再加上汤汁的鲜美和酱料的酸甜，便会有一种让人飘飘欲仙的感觉。

　　我又看了看招牌上的十三个大字，乖乖，原来是毛主席题的。长沙臭豆腐，果然香传全天下！

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