【精】饺子的味道作文21篇
在生活、工作和学习中，大家都经常看到作文的身影吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。还是对作文一筹莫展吗？以下是小编整理的饺子的味道作文，希望对大家有所帮助。
饺子的味道作文 1
我从小就爱吃饺子，所以每次去奶奶家时，总能吃到奶奶亲手包的鲜虾饺。
还没进家门，就闻到了饺子的香味。这时，我总是深深地吸上两口气，先过一把瘾。我进屋后第一句话就是：“奶奶，饺子煮好了吗？”不等奶奶回答，我就迫不及待地拿起筷子，奶奶也正端着饺子从厨房里走出来。我夹起一个饺子，就往嘴里送，虾还是之前那样滑，皮也是之前那样香，我便狼吞虎咽起来。“奶奶，饺子真好吃！”“慢点儿吃，又没有人跟你抢。”奶奶边说边用她慈祥的`目光看着我。一番风卷残云之后，奶奶总是打扫“战场”。后来，我听爷爷说，奶奶六点钟就去了鱼市，就为了能买到最新鲜的虾。
我又一次回到了奶奶家，因为奶奶病了，没想到奶奶还是给我做鲜虾饺。我夹起一个饺子，放在嘴里慢慢品尝，虾还是之前那样滑，皮还是之前那样香，可我却尝不出任何味道，心里酸酸的。奶奶仿佛看穿了我的内心，皱了皱眉“怎么了，饺子不好吃？”“不，好吃，太好吃了！”我眼泪像断了线的珍珠，一颗颗地滑落了下来，还好奶奶没有看到，我也没看到，奶奶的眼中也充满了亮晶晶的东西，那是爱的泪水……
奶奶的模样我忘不了，那盘饺子的味道我更忘不了，那一个个饺子里包的不仅仅是鲜虾，还有奶奶的一份份爱……
饺子的味道作文 2
每当过年的时候，妈妈总是会包饺子。
因为幼儿园时我性格内向，不会的题目又不敢问老师，所以成绩差，也没朋友。
过年时，也不能和亲戚、朋友们一起玩。
于是，我妈包饺子时会包一个红豆馅的，而吃到红豆饺子的'人，来年将开开心心、顺顺利利。
那年，我吃饺子，饺子一上来，我就拼命地吃，希望能吃到红豆饺子。
“哦！我吃到——我吃到红豆饺子了！”我兴奋地喊了出来。
那天过后，每年吃饺子时，我都能吃到红豆饺子。
我逐渐自信了，不会的题目也会去问老师了。
有一年，我包了一次饺子给家人吃。
我在厨房包红豆饺子，做了记号。
吃饺子时，我把做了记号的饺子给妈妈吃下，而妈妈一点反应也没有。
吃了吃年夜饭前，我来到红豆的种植地，站在种植地中央，找了一块空地，俯身躺下，上面是太阳，四周是红豆，那味儿伴着阳光，将我快速催眠。我躺在这，脸上带着微笑，沉沉入睡。
至今，这过年时的红豆饺子的味道，仍在我脑海回荡、萦绕，挥之不去……
饺子的味道作文 3
多日不见的阳光在年三十那天温柔地洒下来，使得外公家的小灶间格外喜气洋洋，大家已忙活开来准备包饺子。
只是今年主力外公的手受伤，面只得交给爸爸发酵。于是五双眼睛直直地盯着一双大而有力的手在面粉里使劲捣。万事开头难，揉啊揉，揉得爸爸的脸像红苹果，面粉仍七零八落倔强地散开着，你瞧瞧，倒还不如力小的外婆揉得好。外公性子急，那双手愣在半空，想要帮忙，最里不停念叨着：“唔来弄，唔来弄吧！”妈妈笑嘻嘻地说：“让他弄，让他学着点儿，要揉得巧！”
只见爸爸身子往前一倾一倾，手交叉一按一按，根据外婆的指点把面压得不留一点缝隙，渐渐地，面团听话了，变得白白胖胖、圆鼓鼓。
把揉好的'面搓成条儿，再切成段，都还算简单。然而，把段擀成饺子皮，爸爸实在是无能为力，只好请外公帮忙。外公不愧是老手，手指破了，粗糙的双手仍很灵巧，一只手迅速旋转着饺子皮，一只手用擀面杖在面皮上来回滚动，擀出来的饺子皮虽然造型千姿百态，但均匀，细腻。
包饺子了，是我和妈妈大显身手的时候了。妈妈的手看似灵巧，但包的饺子像一个矮胖子，褶皱也不好看，我这双平时做手工时灵巧的小手也不中用。无奈，“万能”外公只好来帮忙，饺子娃娃如流水般从他手里跳下来，胖乎乎，穿着花边裙，好可爱。
阳光从窗户里，门缝里溜进来到处跑，也来凑热闹。我们的饺子越来越像样，三角包、元宝、太阳花……我使出了浑身绝技，还教会了妈妈，引得外公外婆啧啧赞叹。
看着满盘七倒八歪、神态各异的饺子，看着每个人的笑脸，一种暖暖的感觉随着开水的蒸汽缓缓上升，萦绕着整个小灶间。饺子还没下锅，我已尝出了它的味道，很甜，很美。这种味道浸在年味里，愈发浓郁。
饺子的味道作文 4
“哈哈，这个饺子100%是凡凡包的，包的那么臭！”“你不也是？包的和‘烧饼’一样，丑不啦叽！嘎嘎嘎！”我刚说了一句凡凡的饺子，他就又边打嗝，边顶了回去。
今天，老妈买了许多材料，用来做饺子。这包饺子的材料有很多：美味的猪肉、鲜嫩的菜芯、方方正正的香干，翠绿的香葱还有蛋、姜等许多配料、材料，样样都让我们“口水直流三千尺”啊！
开始切菜了！老妈先包了所有的'猪肉，让我们切香干。我第一个上场，抄起一刀，拿起香干大打出马。“喂喂喂！李沐！你切错了！那可不是切菜，那是在切饺子馅，切的细点儿！”我正在切第一块，老妈就说我了。那块香干好象成心和我作对似的，让我不是切不到，就是切的太粗了。经过了一番折腾，我掌握了切的技术，提高了切的速度和质量，省力气多了。
“啪，啪啪啪！”厨房里响起了一阵清脆的剁肉声，原来是老妈正用两把刀左右开工的剁肉呢！只见一阵刀光剑影后，那些整块的肉就都成了肉糊酱了。所有的馅都剁好了，老妈把它们都倒进一个大碗，倒上酱油、醋等许多调料，再倒进锅里烧了起来。
“喂喂喂！快回来，包饺子了！”突然，老妈大喊一声，把我们都唤了回来。开始包饺子了，我提起了一张饺子皮，摊在手上，用筷子夹起一小块的饺子馅，放在饺子皮中间，接着，我把皮对折，用力一捏——啊，饺子总算是有模有样了！然后，我抓着饺子，用力捏了几捏，一个饺子完成了！最后，我又照着样子，做了十几个饺子。
终于，美味的饺子烧好了，我们都迫不及待的抓起一只饺子送进了嘴巴。啊！自己做的饺子，味道真好！
饺子的味道作文 5
多少春秋，数次美味的火花在味蕾上跳跃，可唯独那种味道，萦绕在心灵深处。
总角时，奶奶常常包饺子为我们送来。饺子的味道很好。洁白色的饺皮，光滑中带着一缕暗暗的清香。饺皮不能很捏，因为它是一种欲碰即破的东西。饺皮里包裹着肉与芹菜的完全结合，一种清香泌人心脾。小时候，是这股香，往往让我一颗迫不及待的心获得一种等待。
饺子下锅时，饺子在沸水中淬练自己，从而味道在沸水中得到了升华，一种馥郁的清香飘得很远，迫不及待的我往往在锅中随意一舀，来不及数舀了几个，绰起筷子，一口将饺子纳入口中，润滑的饺子顺着食道缓缓进入，肉与芹菜的混合跳跃在舌尖的味蕾上……
如今学习的压力与刻苦，饺子的味道早已代换成了数学公式与英语句型，日复一日，沉寂而干燥的口中，失去辨别食物的味觉，每当母亲说要吃饺子时，我都拒绝了，因为时间不允许。
周末上午，一盘饺子摆在餐桌上，成为我的早饭，应该放了很长时间，热气若有若无地飘荡着，盘子里的饺子粘在了一起。失去了水分的饺皮，被沸腾的开水划破了柔软的皮，原本晶莹的表皮却只有面被和成的黏性，我有些发自内心的拒绝，不过还是太饿，勉强凑合吧！
饺子一入口还是昔日的味道，依然是肉与芹菜的清香馥郁，不变的是仍有一番美味舞动在我的味蕾，昔日的感觉徜徉在我的口腔里，熟悉却又陌生，唤醒了昔日记忆中的'味道。我问这是谁包的，母亲说是爷爷奶奶昨夜包的，年纪大了，面和得黑，但是味道不错，我的眼眶进了什么东西，猛得一酸，记忆中的味道如此熟悉，我怀着万千思绪品完了那昔日流年的味道，不变的清香，不变的美味却改变了一颗被时间隔阂的心……
饺子的味道在口中弥漫，浓浓的爱意在心火蔓延！
饺子的味道作文 6
今年的除夕，我学会了中国的传统美食——包饺子，饺子不只有“包”，它分为“面”和“馅”两部分。
先把面粉放到一个盆中，再一点点的加水，用手慢慢得和成一个大面团，用布盖好放一会儿。然后我们来做馅，馅可以按照自己喜欢的口味来，可以是肉馅，也可以是素馅，我们做的是韭菜猪肉馅，就是把切好的韭菜和猪肉加各种调料搅拌到一起。做好了馅之后我们把和好的.面团分成几小块，取出一小块在案板上揉一会儿，再搓成圆柱形的长条，然后切成小块，用擀面杖擀成圆形的薄片，外婆教给我擀饺子皮儿的方法：中心厚、四周薄。这天的饺子皮儿大部分都是我擀出来的，特别有成就感！
有了皮儿和馅，下一步就要包在一起，我学着外婆的方法先把皮放在手心上，手指微微向上弯曲，形成一个小坑，以方便放馅，取一点馅放在饺子皮中间，这时外婆说：“馅要放的不多不少，少了，饺子就不好吃了，多了就包不住了。”我放好馅，把饺子皮对折，再一点点捏好，开始我包的样子不好看，慢慢的就包得漂亮了，没过多久我们就包了好多饺子。最后坐锅烧水，水开了，饺子下锅，看着它们一个个的像小鱼儿一样在水里挤来挤去，我的心也跟着沸腾了。
饺子，有喜庆团圆、吉祥如意的意思，在除夕的夜晚，一家人围坐在餐桌旁吃团圆饭，看着大家争着吃那些我亲手做的饺子，心里乐开了花儿，让我感觉香在嘴里，美在心里。
饺子的味道作文 7
我爸爸的老家在天津，爷爷奶奶把北方人爱吃饺子的习惯带到了我们家。饺子当然是要吃自己包的，这项活动在我们家通常逢年过节经常要举行。
由奶奶主导，和面、和馅的过程是不容他人随意插手的。爷爷是个任劳任怨的助手，剁菜、揉面、擀皮……工作成果是否合格，还要等待奶奶的裁决。饺子皮的软硬以及饺子馅的味道，这些核心指标始终掌握在奶奶的手里。
包饺子的过程，始终散发着来自面粉朴素的小麦香气和来自饺子馅的蔬菜清香，而这个过程也一直对我和爸爸妈妈敞开着。在他们合作的.缝隙里，可以直接上手的事情很多。按剂子、以及把饺子整整齐齐地摆好并报出个数，是我上学之前就开始参与的工作环节。此后，随着擀、煮、包等技术相继掌握，我作为小学生已经是这项活动的主力，可以完成一锅热气腾腾香气扑鼻的饺子。
节日里一家人在一起其乐融融的气氛，大概没有比包饺子更具代表性的场合了。吃饺子的意义也远远超过了填饱肚子，一碗饺子散发出来的是浓浓的家的味道。
饺子的味道作文 8
“好喝不如酒，好吃不如饺子。”
“饺子就酒，越喝越有。”
“送行的饺子落脚的面。”
儿时，我最爱吃的就是饺子。一碗热气腾腾的饺子总能抚慰我饥饿的肚子。长大后，我吃过很多饺子，可我还是忘不爷爷包的饺子的.味道……
包饺子有许多道工序。和面、调料、擀皮、剁馅、包、煮。
步骤繁琐，一大家子，忙成一团。只有包饺子，才能让天南海北各自忙碌的家人聚在一块。一条白净粉嫩的五花肉、一捆儿如大拇指般粗的大葱。面粉是不需要买的，在我们家，这样西是长年都备着的。
将洗干净的五花肉躺放在砧板上，先拉片，再切丁，随后一刀刀将其剁成肉酱。这独特的声音是藏不住的，周围耳朵灵的邻居闭着眼睛都知道是谁家要包饺子了。
调料除了常见的姜末和蒜末，几勺加了碘的精盐一勺淡黄色的鸡精也是缺不了的，再撒上几撮容易让人打喷嚏的十三香，用竹筷子拌匀，肉馅儿就结结实实地养入味儿了。
这馅，包鞋底都好吃。瞎几好吃，味道蛮不错！这是我们仙桃的方言，是对食物最好的赞美。
家人包的饺子里，数爷爷包的最好，用竹筷子往馅里一挑，饺子皮一抹，中间一凑，十个褶儿的饺子就出现在盖帘上，爷爷说那叫“十全十美”。
煮饺子喽！锅里水沸起来了，饺子一股脑倒了进去，不一会儿都浮了起来，三沉三浮，反反复复，终于出锅了！往碗里淋一点儿醋，真是好吃。
好久没见爷爷了，可爷爷包的饺子的味道永远在我的梦里魂牵梦绕。
饺子的味道作文 9
大年三十，雪花飞扬，她用力地揉着面团，不时地望着窗外：“唉，儿子怎么还不回来？”她抻着面，拉缩几下，开始揪面团。“叮——”电话响了。她急忙冲到了客厅，用胳膊和脸夹着电话：“喂？雷啊，火车到了？你快来，我在包饺子哩！”她挂下电话，带着满脸的笑容，继续揪着饺子。她取回来一个面团，轻轻洒下面粉，一边哼着歌，一边擀着面皮。
不知不觉间，饺子皮做好了。她舒了一口气，抬头看了看钟：“哎呀！这都四点半了，儿子小雷应该打到出租车了，她小心地截下了一层面粉，摊在左手心上，她用右手压了压面皮，又抹平了皮上隆起的地方。接着，她取来勺子，舀了一勺肉馅，仔细地看了看，确保馅料不多也不少。她把馅料轻轻放在面皮的中心，将面皮卷起，右手沾了些水，在皮的边缘抹了几下，然后把两端粘起。一个饺子做完了，她把饺子放在盘子里，又开始包下一个……
终于饺子包好了，她看了一眼钟：五点了，小雷该来了。她刚刚把饺子拨进锅里，门铃就响了，“来了来了！”她笑着打开了门。“妈妈，我回来了！”门外的.小雷开心地说。“快进来，饺子正在煮呢！”小雷便坐在了桌旁。
她进了厨房，搅了搅饺子，用漏勺把饺子捞了出来，她把饺子端上桌，旁边放上一小碟醋：“小雷，吃吧。”他夹起一个饺子，轻轻吹了吹，沾了沾醋，咬了下去，这香味令他难以忘怀。因为这是家的味道。
饺子的味道作文 10
有一次一个同学对我说：他可以通过气味分辨许多人。我很惊异，向他询问其中的奥妙，他淡淡地说，每个人都有自己不同的味道，只要细心分辨，就可以找的其中的不同之处，但无论什么样的味道都无法触动你对味道本源的判断，因为那里藏着的，是家的味道。因为家的味道，是不可复制的味道。你总会记得，吃到妈妈第一次包给你的饺子的味道，柔滑细嫩的饺子皮，饱满滑腻的饺子馅，溢满蒜香的老陈醋，和略带苦涩的扁食汤，你都是再熟悉不过的'味道，无论走遍天南海北，无论你在海角天涯，无论多么高超的烹饪技巧，都无法复制那种味道，那是家的味道，只要你吃上一口就能勾起无限的满足感，而且，历久弥香。因为家的味道，是难以忘怀的味道。
身居异地，当你看到家乡的特产总会倍感亲切，试想，如果你走在外你的街头，看到一家买萝卜的小店，我想，你一定不得不止住你匆忙的脚步，进去尝试一下家乡的美食，即使他没有你想象中那么美妙，即使你不断重申着他没有家乡的那样好，你仍会带着你满满的自豪感喜滋滋的将它吃完，然后用嘴一抹，满意的打个响亮的饱嗝，默念一声，还是家乡好。因为家的味道，是简简单单的味道。《舌尖上的中国2》中曾专门有一期写的就是中国人的家常饮食，简单的美食，朴实的亲人，游子们心中装的，是无限的思念与最真挚的期盼，人的一生，都走在回家的路上，团聚余力别总是匆匆，而人们无法忘怀的，终究是家的味道。这就是家的味道，你最熟悉的味道！
饺子的味道作文 11
今天奶奶从超市买回来许多饺子皮，我问奶奶：“奶奶，这么多饺子皮是我们家的，还是给别人带的呀？”奶奶笑着说：“当然是我们自己家的呀！快过年了，饺子是必不可少的美食哦。”
回到家后，妈妈就调起了饺子馅。调好后我凑上前闻了一下，嗯！真香呀！我好奇地问妈妈：“妈妈，您这馅是怎么调出来的呢？好香哦！”“你这小家伙，这呀……”妈妈突然卖起了关子，说道：“这是用白菜、香菇、肉、盐、味精还有大蒜调出来的'。”我一愣，大叫道：“啊，什么！大蒜！”我可是一点儿蒜都不吃的呢？加了蒜，这饺子能好吃吗？妈妈猜到了我的心思，告诉我：“加了大蒜，饺子才更香、更好吃呢！不信，等妈妈包好了煮几个给你尝尝。”
妈妈开始包饺子了，只见她拿了一张饺子皮，用筷子夹起一些香喷喷的“特制肉馅儿”，放在饺子皮上；然后用手蘸了一点儿水，在皮四周抹上，再把皮对折，一个大肚便便的“金元宝饺子”就诞生了！我也学着妈妈的样子包起饺子，不一会儿，我和妈妈就把所有的饺子包好了。
妈妈从包好的饺子里拿出一些放在锅里煮，等饺子煮好后，我迫不及待地吃了一个。薄薄的饺子皮里包裹着美味的鲜肉和蔬菜，咬在嘴里，唇齿留香，真是好吃得不行！我一连吃了好几个。妈妈看着我狼吞虎咽的样子，不禁笑了起来！
加了蒜的饺子，果然好吃极了！
饺子的味道作文 12
一天放学，爷爷告诉我：今天吃饺子。我便急忙问爷爷：今天的饺子是什么味的？能教我包饺子吗？，爷爷卖关子：回到家你看看就知道了。我心想，千万千万不要是虾仁味的，最好最好是四季豆味的。
回到家，发现奶奶已经把椅子、桌子、面和四季豆肉馅准备好了，看来已经知道我的心思了，我开开心心地跑过去问奶奶：能不能让爷爷教我包？我今天的作业并不多！奶奶想了想，便答应了。于是我便高高兴兴地洗干净手，坐到椅子上，只见爷爷一边示范，一边说：先在面皮上放饺子馅，然后将面皮对折，将两边捏合在一起，关键一点，千万不能有裂口，这样饺子就算包好了。我仔细看清楚后，开始自己动手，我先小心翼翼地拿起一张饺子皮，平平地摊在左手心，右手拿起调羹勺起半调羹的四季豆肉馅，放在饺子皮的正中间，感觉有点少，又加了点，用调羹拍拍圆，像半个蛋黄的.形状，然后轻轻的用右手掀起半边饺子皮，像盖被子一样，盖到那半边，接着两只手配合起来，把两边捏到一起，捏好后，不放心，又挨着边捏了一遍，这才放下心来，轻轻地放到盘子里，又端起盘子，自己先欣赏了一下，然后端给爷爷看：对不对啊？爷爷笑呵呵的夸奖：不错，不错。哈哈，我太开心了，后来，我的动作越来越快，技术也越包越纯熟，很快就包了很多，看看一个一个整齐排队的饺子，我的心里太有成就感了。晚上吃的时候，我觉得，今天的饺子味道最美了。
饺子的味道作文 13
今天是大年初五，我在家里郑重地宣布：“今天，我要包饺子吃！顺便学包饺子！”妈妈起初不同意，说：“买饺子吃就行了，还要包干嘛?”但是，在我的软磨硬泡之下，妈妈终于同意了。我们便去超市买好饺子皮，买好肉馅，做好了准备。
开始包饺子了。妈妈告诉我，包饺子要准备馅、饺子皮和一碗水。妈妈先给我做示范，只见妈妈把白色的饺子皮展开，在饺子皮上沾了一点水，这样才有粘性，然后用筷子夹一点馅放进饺子皮里，我闻到那面粉的香味，口水都要流出来了。妈妈又把饺子皮的两端由外向里互相对折，她一边折一边说：“一定要折好，不然的话馅会露出来。”最后她在饺子边边上捏好漂亮的花纹，一个又白又胖的“胖小子”就诞生了。
我也迫不及待地拿起一块饺子皮，弄了一大坨馅进去。妈妈见了，连忙说：“喂，你夹太多馅了！你的饺子会撑破的！”我听也不听，依然我行我素地包起饺子来。谁知，别说捏花边，连边都合不上，皮破了，馅也露出来了。我真后悔，心想：“真不该不听妈妈的话，下次一定要虚心听教，做出一个比妈妈做的更好的饺子！”而妈妈还在旁边笑道：“看，这就是不听本师的话的结果，活该呀！”我想：“哼！有什么了不起?”于是，我不泄气，接着包第二个饺子。妈妈又说道：“想要包好饺子，首先要掌握好馅的多少，一定要不多不少才行。”谁知妈妈话还没说话，我就又包好了一个“瘦子”。这个“瘦子”不知是不是“营养不良”，在盆里晃了晃，便趴下去了。妈妈见了，笑得更厉害了。我生气了，决定不包了。但妈妈说：“不要灰心，失败乃成功之母嘛！继续包！”我听了这句话，信心又回来了，这次我仔仔细细地包，不像前两次那样，一下子放很多馅，一下子放很少馅。我看到馅多了就弄回去一些，觉得馅少了又放多一点。这样反反复复，终于弄好了馅的量。饺子皮的.两端折好，捏好了花纹，一个漂漂亮亮的“胖小子”终于在我手中诞生了。我高兴极了，心里真有一种自豪感。于是我仿照着这个饺子又做了几个，都很成功。妈妈见还表扬了我呢！
晚上，我吃着饺子，觉得今天的饺子格外香甜。因为是我自己做的嘛！同时还明白了一个道理：假如失败了，请不要泄气。只要继续努力，就可以成功！
饺子的味道作文 14
别看我骨瘦如柴，要论吃，我比谁都能吃。除夕是吃的日子，红烧肉、糖醋排骨、炸鸡腿、清蒸鳊鱼....可谓是应有尽有，但最让我垂涎三尺的还是那美味可口的荠菜饺子。
荠菜一年四季都会生长，顽强的生命力令人折服。当春天到来的时候，春风轻轻地吹着，春雨柔柔地下着。这时候，荠菜会不请自来。家乡的田间小埂上、沟渠边到处都有荠菜的踪影，绿绿的，嫩嫩的，这儿一团，那儿一簇，煞是惹眼。吃罢午饭，奶奶、妈妈和姑妈总会提着一个小竹篮去挖荠菜，只消半个小时便会挖回满篮的荠菜。奶奶做荠菜饺子馅儿，通常是掐去荠菜的黄叶、老根，洗净后用开水一焯，捞出来挤掉里边的水分后切碎，再给剁好的肉馅打上鸡蛋，加人料酒、葱末、姜末、味精、麻油等作料，搅成糊状，最后同荠菜拌在一起。这样包出来的荠菜饺子颜色鲜亮、纯厚爽口，没有腻歪之感。
接着便是擀饺子皮。饺子皮，一定要不薄不厚，为了保证饺子皮的大小一致，奶奶常常用易拉罐口扣，这样扣出的饺子皮大小-致，圆如望月，除夕的饺子，不仅在饺子皮和饺子馅上比较讲究，就连摆放也有规矩。奶奶常说:“千忙万忙，饺子不能乱行。”先在匾子中间摆放几个元宝形的'饺子，然后围着“元宝”一圈一圈往外逐层摆放，说是“圈福”，而且每个匾子只能放九十九个饺子，意思是说“久久福不尽”可以煮饺子了。煮饺子的薪火也有讲究，奶奶说:“除夕煮饺子要烧芝麻秸秆，这样，来年我们家的生活一定是‘芝麻开花一一节节高’，财源滚滚进门来。”等到水开了，把饺子倒人沸水中，但不能乱搅动，得顺着一个方向。等饺子浮出水面的时候，还要戳破几个。而每当此时，不谙世事的我总会大叫“别戳破了，截破的饺子不香”。而奶奶就会大声说:“饺子涨了荠菜，我家涨了齐财。”（家乡话说“菜”、“财”谐音，“齐财”就是“大财”。)
俗语说:“大年三十吃饺子个—没有外人。”除夕的饺子是亲人团聚的象征。饺子熟了，可不允许谁先吃，必须等全家人都到齐了才能吃。我咬了一口饺子，香气立刻充盈口中，准知这一发不可收拾了，吃了个肚大腰圆，躺在床上还直打饱喝呢！
美不美，家乡水;亲不亲，荠菜饺。家乡的荠菜饺子虽然算不上“中国美食”，但却那么诱人，牵住了我的胃，也牵住了我爱家乡的心。
饺子的味道作文 15
今天，风儿温柔地吹着，春阳暖暖地照着，枝头上的花儿灿烂地笑着，我和妈妈一起到菜市场购买包饺子的食材。
对于平常不来这里的我而言，菜场热闹非凡。男男女女、老老少少，把偌大的市场挤得水泄不通。他们不断地叫喊着、吆喝着……一片繁忙景象。
妈妈让人家卖肉的老板挑了一块瘦肉、切成了肉块洗干净，放入一个神奇的机器里，不一会儿，肉块就变成了肉酱。
来到蔬菜区，蔬菜品种数不胜数，真的是吃橙黄绿青蓝紫，叫得出名儿和叫不出名的，看得我眼花缭乱。妈妈精挑细选，买了香干、香菇、荠菜。然后再买了包饺子必不可少的圆饺子皮。
回到家，妈妈麻利地洗净葱、香干、香菇和荠菜，把它们切好做成了菜馅，把肉和菜馅一起搅拌成为荤素搭配上混合馅。接着就是我大显身手的'好时机了。
我先请妈妈教我如何包。只见她左手托住一张饺子皮，右手用筷子挑了一小块馅儿，对折饺子皮，蘸了一点水抹边缘，熟练地捏着皮的边缘，一个漂亮的饺子就成了！
耶，太简单啦！姐姐欢呼！我还有点迷糊。妈妈又耐心地教了我一次，我似乎有点明白了，可是饺子皮似乎不听我使唤，我笨手笨脚忙得一身汗水。我一看姐姐包得那么好，心急了，连包了四个都没包好，不是馅儿太多撑破皮，就是馅儿太少瘪着肚子，或者边缘不对齐歪斜……
我撅着小嘴说：“哎吆！怎么这么难包的呀，真是竹篮打水-一场空呀。”妈妈在一旁亲切地说：孩子，万事开头难，多做几遍，熟练了就自然好了嘛！”妈妈的话让我打起了十二分的精神和信心。
我吸取了刚才的经验，仔细观察妈妈的动作，细心揣摩，前面几个步骤顺利的完成了，就是做不出饺子美丽的花边，但是我没有放弃、继续努力地学着……终于，我越做越熟练，饺子也变得越漂亮了！
妈妈把我的劳动成果排成美丽的造型，拍照上传到班级群里，我觉到心里美滋滋的。
一个个像坐滑滑梯似的蹦跶蹦跶到锅中，一会儿工夫就浮到水面，挨挨挤挤地，像一个个胖胖的面娃娃，可爱极了……
我尝了一口，皮儿光滑细腻，馅儿香气四溢，吃在嘴里，乐在心里！这才发现原来自己劳动的果子才是最美的。
我终于理解老师布置这个实践作业的良苦用心啦！
饺子的味道作文 16
跟我同龄的女孩相比，我算是幸运的了，因为我有一个温馨的家。当然，幸福的家庭有时也不免磕磕碰碰，奶奶和妈妈由于种种原因而感情不和，虽然住得很近，却不大来往，碰见了也只是低头走过。每当我看到这种情景，心里总是很难过，真希望他们能和好，于是，我开始寻觅机会……
这一天终于来了！那天，妈妈包了好多饺子，先下了一碗给我，看着香喷喷的饺子，真想好好享受一下，忽然，我的脑袋里闪过一个念头，就对妈妈说：“我要出去吃。”妈妈答应了。我端着饺子走向奶奶家，还没进门，我就大喊：“奶奶，吃饺子啦！”奶奶闻声赶来，心里乐开了花：“还是孙女有孝心。”“不对，是妈妈让我送来的。”“什么？”奶奶好像不相信自己的耳朵，“你妈妈？”“是的！”我挺直身子大声回答。“那……她人呢？”奶奶轻声问道。“噢——”我一惊，但马上反应过来：“她不好意思来，所以才叫我来的。”“好，好。”奶奶信以为真，她很激动，嘴唇有些颤抖，浑浊的眼里隐隐有些晶莹的东西在闪动，想说什么，可又咽了下去，过了好一会儿，奶奶终于说：“你等等，等等。”说着，匆匆走进厨房，端出一碗油煎饼说：“这是我刚弄的.，你拿回去尝尝。”“谢谢奶奶！我的肚子正‘咕咕’叫呢！”
回到家里，我对妈妈说；“这是奶奶让我带来的煎饼！”“奶奶？”妈妈很吃惊，同样不相信。于是，我把刚才在奶奶那里演过的“戏”又演了一遍。显然，妈妈的心也动了。
傍晚时分，我们正在吃晚饭，听见有人敲门，开门一看，竟然是奶奶！她正拎着满满一篮蔬菜站在门外，我们都很惊讶，特别是爸爸——他还是个“局外人”呢！奶奶把菜篮放在地上说：“你们没有自留地，这都是我地里摘的新鲜蔬菜！”妈妈呆呆地看着，好不容易回过神来：“妈，您快坐！”“哎！我坐，我坐！”奶奶很激动。妈妈又添了双碗筷，给奶奶盛了饭……
终于，我那颗悬着的心放了下来，我走出屋外，屋里传出阵阵笑语声，我抬头望着天空，啊！那洁白的月牙儿格外得亮，格外得美，她不正像那团圆的饺子——把我们全家的心拉得更近了吗？！
饺子的味道作文 17
株洲人总喜欢在过节时吃饺子我家也不例外。吃饺子不仅是株洲习俗更是全中国的习俗。
每当爸妈的菜刀与茶几碰撞发出声音时，我便知道一定是爸爸妈妈在包饺子了，闻一闻，还是韭菜馅的咧。饺子对我而言适合在晚上吃，早上刚睡醒，没什么胃口，午饭则是正餐，只是有饺子岂不太单一了。普通人一般都是蘸着醋，蒜末，酱油和麻油吃，而我则不放蒜末和醋。当饺子放入碗里时倒上酱油，麻油和辣椒酱，均匀的.裹在饺子皮上，这样真吃起来又滑又香。每年大年三十，饺子已成为了家家户户必有的美食。当饺子的香气传来时，一吃就再难以停下来，让人欲罢不能。
关于大年三十为何吃饺子，民间流传着许多不一样的说法。有的人认为饺子有点像元宝，吃了能发财，有的人则说1800百年前饺子叫馄饨，意味着粮食多而丰富。
如今，饺子已经有1800多年的历史了，它已经在每个城市都留下了身影，甚至遍布大街小巷，家乡的饺子，必定会永远映在我的脑海里。
饺子的味道作文 18
童年如同一道色彩斑斓的彩虹，每种色彩中都包含着欢乐的、难忘的或是伤心的点滴。而我的七彩童年中，包饺子这件事始终让我记忆犹新。
那是一个周六的上午，我和妈妈去舅婆家玩。快到晌午时分，舅婆说包饺子吃。俗话说“好吃不过饺子”——薄薄的滑滑的皮子里面包裹着味道鲜美的`肉馅，可蒸可煮可煎，不同的方法都能制作出美味可口的饺子。饺子可是我的最爱，我一听高兴极了，连声说道：“好，我也来帮忙。”
于是，舅婆将一早买好的饺子皮拿出来，然后从厨房里端出一盆韭菜和一碗绞好的肉馅，将它们搅拌均匀后，一切准备就绪。“开工！”我兴奋的说道。只见我们各忙各的，不一会儿，一个个小巧玲珑的饺子就从舅婆手中诞生了，我情不自禁的吞了下口水。我边看边想：包饺子不就和捏橡皮泥一样吗？我也会！我迫不及待地拉起一块饺皮，可还没等我包好，手里的饺子皮就不那么“听话”了。我再使劲捏捏，我捏左边的角，它就像个小调皮鬼在捣蛋，东蹿西跳的。我又包另一边，那边又像小青蛙一样蹦了出来。接着，我用力捏饺子的中间，没想到馅从上面像喷泉般喷了出来，弄得我一脸都是。
我把包好的“四不像”放在案板上，与舅婆包好的饺子相比较。呵，舅婆包好的饺子一个个挺着将军肚，活像个打了胜仗的大将军，而我的呢，还没上战场就趴下了。唉，我怎么这么笨呢？
舅婆看着我沮丧的表情，鼓励我说：“来，我教你。”舅婆手把手地教我包饺子：首先拿出一张饺子皮放在手心摊开，用筷子夹一点馅放在皮的中心，然后在饺子皮的边缘外圈沾上一点水；接着把皮的两边合拢、捏紧，不能用蛮力；最后，把皮的最顶端捏成一一折一折的，也就是给它美化一下，一个精美的饺子就这样“诞生”了。舅婆还对我说：“孩子，天下无难事，只怕有心人嘛。”于是我包得更起劲了。
经过努力，一只只可爱的饺子终于包好了。午饭时，我吃着自己包的饺子，只觉得它鲜嫩滑爽，格外好吃。
童年的趣事无处不在，它会让我们的生活变得充实、有趣，更有意义！
饺子的味道作文 19
要说过年，最必不可少的传统食品非饺子莫属了。它皮薄馅大，咬一口，令人回味无穷。我对它也是情有独钟喔！
相传在唐太宗李世民时期，饺子就开始出现了！李世民喜食丸子又怕油腻，令厨师在肉中加菜。开始无论厨师怎么做，都无法让丸子成型，厨师灵机一动，用面皮包住肉和菜放入水中煮。唐太宗吃时问：“此为何物？”厨师随口答曰：“牢丸。”因为用面皮包的丸子牢固。不料唐太宗大喜，连称：“这好，这好！”这“牢丸”便是饺子的雏形。
打那儿以后,“牢丸”便成为了重大节日的标志性食品，特别是富有诗意的春节。饺子一般在年三十晚上十二点前包好，待到半夜子时的时候吃。这时正是农历正月初一的`伊始，吃饺子取“更岁交子”之意：“子”是“子时”，“交”与“饺”谐音，有“喜庆圆圆”“吉祥如意”之意。
这顿“一夜连双岁，五更分两年”的除夕饺子，吃起来有许多讲究：一是馅必清素，不再放荤，寓意素静、顺利；二是包必人多，能干活的人都凑前，寓意亲和人气旺；三是烧必秸秆，不用风箱吹，只能用芝麻秆、棉花秆等桔秆烧，寓意为生活节节高；四是吃必守规，依辈分次序吃，辈分高的先吃，吃时吃偶数而不吃奇数，奇数不吉利。吃前先放炮，意为驱恶除邪。吃时饺子盛在大盘里，家人相拥而就，吃时不蘸汁，小孩子不上桌，寓意平安、稳妥、吉祥。饺子形如元宝，又有招财进宝之意，符合人们祈求财富的心理。
亲情的感召力比其它的诱惑力大得多，出门在外的儿女不管雨雪霏霏，都要“奔年”回家吃团圆饺子。当父母把积攒了一年的快乐和盘托出，全家老少围着热气腾腾的饺子，品味着长辈的辛劳，共同体验时光的流逝，温暖、祥和的气氛环绕四周。“没有饺子不过年，不吃饺子过不去年”，就从侧面反映出了人们的愿望与憧憬。小小的饺子，包着乾坤，包着人们祝愿生活幸福、平安、吉祥的心理，是新一年丰硕收获的象征。真是“纵有珍肴万席，不如饺子一垫”呀！它与中国文化完全融合，也铸造了中华民族炎黄子孙的灵魂，渗透到了每个人的生活之中。
现在，我国的饮食业发展飞快，不止中国人，还有许多外国人也爱上了带有中国味的饺子，但愿代表着中国文化的饺子，能成为联络友谊的桥梁、传递和平的使者。
饺子的味道作文 20
星期五的下午最后两节课，我们班要在活动室包饺子。第一节时，我就已经蠢蠢欲动了，下课铃一响，同学们一窝蜂的涌向活动室。
一进门桌子椅子都整齐的，摆在教室里，家长都低头做些什么？孕认真真的，我走近一看，原来家长包饺子的包饺子，擀皮的擀皮，桌子上都摆放着，一次性碗筷。我走到我们组开始包饺子，兴奋的手都颤抖了。把面皮轻轻的放在手上，把馅放上去，捏紧，一个饺子完成了我按包包子的方法包了一个饺子，同学们都来向我请教如何包。我却笑而不答，同学们有些很熟练，有的却像一个笨拙的小熊一样不知怎样帮，于是就有会包的人教不会包的人。包好的饺子放在案板上，好似一件件精美的雕塑品，有的像元宝，有的像刺猬，有的小巧玲珑，有的笨拙可笑，老师说要给饺子摆造型，我们摆的是一朵鲜花，下面还有绿叶映衬着它。
要开始煮饺子了，同学们兴奋不已，像是要过春节似的，可家长们不让我们靠近，我站在一旁，只能看着那缕缕春饮烟，我听见了饺子在水中的欢呼声，但又替饺子们担心，那水会不会把它们烫的哭泣？
饺子出锅了，同学们迫不及待的要吃饺子，当然，还有调料，家长们已经把饺子汁调好了。我希望我能吃到我包的一个“小包子"，可我没吃到，心里难免有些失落，何况只有一个包子状的'饺子。有一件非常失望的事，就是我们包的饺子烂了几个。
最后，老师在教室里公布了表现最好的一组，就是第五组，而我刚好是第五组的，老师还说第五组从开始包饺子到煮饺子，吃饺子，一直安安静静，没有人说话。我的心里像吃了蜜一样甜，兴奋不已，而且其它组的人都好像垂头丧气，一点兴奋的样子也找不到。
老师之所以组织这次活动是想让我们知道冬至的意义：从前有一位叫张仲景的医生，从县里回老家时发现许多贫困的老百姓买不起药，耳朵还被冻烂了，回到家他的心久久不能平静，最后在那个地支起一个夹架子，用羊肉和辣椒等祛寒药物，煮了药汤，最后把那些捞出来包成耳朵状，称为“娇耳”。人们吃了一阵子后，耳朵好了，最后将娇耳取名为饺子来纪念张仲景，听了这个故事后，我才明白了冬至的意义。
这样的美好时光，我相信大家一定会记住并且永远怀念。
饺子的味道作文 21
饺子，有许多种。有黄橙橙的煎饺、脆生生炸饺，有晶莹莹的蒸饺、还有水灵灵的煮饺等。我们今天做的就是煮饺。
饺子的馅料也有很多种，有朴素的芹菜馅、有味重的韭菜馅、有清淡的白菜馅，还有带着山味的香菇馅。我最喜欢吃的，是色味俱备、素荤搭配的玉米虾仁馅饺子。
准备这个馅料，最重要的是虾仁。我的重任是剥虾，只见一只只“虾兵虾将”张牙舞爪地向我宣战。我仿佛一瞬间化身成为哪吒，手舞混天绫、脚踏乾坤圈，披挂上阵。一阵“乒乒乓乓”，就把它们打得“稀里哗啦”，落花流水。不一会儿，一个个虾兵虾将就被打成了瞎兵瞎将。我剥了它的皮，抽了它的.筋，放入盘中。白里透黄的虾仁盛在银白色的盘子里，显得格外的剔透。不由得让人吟诵起李白的《行路难》：金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。
开始包饺子了，看完妈妈包饺子的过程，我就跃跃欲试、照猫画虎、依葫芦画瓢包了起来。结果，我包出来的“元宝”千奇百怪：有的包成了一个疙瘩，皱着眉像老太；有的疲疲塌塌像扶不起来的阿斗一样；有的嘴尖皮厚腹中空，像一只麻袋做成的破枕头。放在妈妈的“元宝”堆里，就像“落水的凤凰平原的虎”。
后来，妈妈告诉我了一个小窍门，我又一遍一遍地练习，摊平饺皮，放入肉馅，鼓肚紧捏再收腹。终于，一个一个的“小元宝”昂首挺胸、绽开笑脸，站立在了眼前。我看着这些“小元宝”，不由得想起，很久以前也跟妈妈学过包饺子，但是那时耐心不够，观察不细，所以没有学会。
忽然，一阵清香飘过来，饺子煮好了！看着一个个香喷喷、白胖胖的饺子，端坐在盘子中，腾云驾雾而来，真如“疑是元宝落九天”，让我的口水“飞流直下三千尺”了。我慌不择“宝”夹起一个，慌不择“嘴”吞进一个，“哇！”烫得我舌头活蹦乱跳。后来，我小心翼翼慢条斯理地慢慢品尝。啊！鲜中带甜，甜中带鲜，既有虾的鲜，又有玉米的甜。比起速冻水饺，吃得放心，吃得开心。
通过这次包饺子，我体会到做事情不能半途而废。不但要坚持不懈，而且要善观察、会思考，才能取得成功。
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