【通用】今天我下厨15篇
今天我下厨1
星期六,妈妈让我和她一起去买菜。买好菜回来,妈妈对我说:“今天你来下厨,妈妈给你做帮手,好不好?”刚开始,我以为我听错了,怎么让我下厨呢?我又不会下厨喽。于是,我怀着一肚子的疑问答应了。
第一道菜是炒扁豆。首先,妈妈让我把扁豆的两头摘掉,洗干净。妈妈给我做了一个切扁豆的示范,然后让我来切。我学着妈妈的样子开始切扁豆,却切得不成体统,有三角形,有四边形,也有梯形,而妈妈切的一个一个都是三角形,唉~~刀功没有妈妈好啊!妈妈告诉我,先烧点水,把扁豆过一下水,把扁豆的毒去一下。然后,妈妈让我在锅里倒了一些油。等油热了后把扁豆倒进锅里炒,再加上适量的.调味料,等扁豆熟了后,再放点味精,然后出锅,一道菜就这样完成了。接下来是紫菜汤……
没想到做菜也那么辛苦,这时我才知道,原来妈妈是想让我知道做菜也是非常辛苦的。真是看看容易做做难啊!作文
今天我下厨2
今天晚上,妈妈建议我试着下厨,我爽快地答应了。菜的品种很简单:就是西红柿炒鸡蛋和辣椒土豆丝。妈妈把大部分的原料和调料都准备好了,我只是负责炒菜和打鸡蛋。
第一个鸡蛋打得完好无损,可是打到第二个时,估计是敲得太重,裂缝太大,流出了一些蛋清,我急忙把蛋放到碗口边,轻轻一扒,蛋就掉下来了,幸亏我手快,要不然就泡汤了;然后我就用筷子快速地搅拌,直到把蛋液搅拌均匀,打出泡沫来,打蛋的工作就结束了。
开始炒菜了,我先做西红柿炒蛋。先把锅烧干,接着倒入适量的油,等油烧熟后,放入蛋液,煎一活儿,再反过来煎一活儿,再在锅里切成一小块一小块的,盛起来放在旁边;紧接着再倒油,等油熟后倒入西红柿,煮一会儿,倒入蛋块,再放些盐,加一点水,盖上盖子焖一会,最后盛起。
用同样的`方法,我试着炒第二道菜。尝后,妈妈对我做的菜连连称赞,我的心里也美滋滋的。
今天我下厨3
今天是母亲节,又是星期天,但是我今天可不能睡懒觉,因为我要下厨作一道菜—“剁椒鱼头”,当作礼物送给妈妈。
爷爷已经将鱼买了回来,这买鱼的钱可是我平时收集家中废旧物品换来的钱,这回终于派上用场了。
看到一条七斤多的花鲢摆在面前,我异常兴奋,拿起一把小刀开始刮鱼鳞,顷刻间,厨房内已经鱼鳞满天飞了,墙上、冰箱上、微波炉上、我的脸上都是鱼鳞。爷爷说:“小雪,你把鱼放在水池里,刀倾斜一下再试试。”果然,爷爷稍一指点,问题就解决了,这回鱼鳞乖乖地聚在了水池里。
我开始剁葱蒜,虽然爷爷给我准备了一把小刀,但用起来还是挺沉的,不知不觉中,我已经既汗流满面,又泪流满面了。爷爷告诉我用冷水冲一下刀就不会流眼泪了,真的好使。
我又按照从网上学的,将其他配料准备好。爷爷帮我把收拾好的鱼头一剖两开,我用料酒和胡椒粉将鱼头淹制。
时间已近中午,终于可以开始了。我小心翼翼地将剁椒酱、葱蒜末涂满整个鱼头,倒上蒸鱼豉油。6分钟后,剁椒鱼头大功告成!
着我用了近半天的.时间亲手做的礼物,妈妈的眼睛湿润了。而此时的我更是百感交加,我只做了一道菜,就已感觉很辛苦,平日里爸爸妈妈日复一日,年复一年,是多么的操劳啊,我一定要好好学习,做个听话的好孩子。
我祝妈妈天天开心,永远年轻!祝天下所有母亲节日快乐!
今天我下厨4
今天星期日,大家都叫我李厨师吧!哈哈,为什么?因为今天我亲自下厨,做了一顿美味佳肴。
今天中午,在我的软磨硬泡下,老妈终于同意让我做一次饭,我的心啊,都找不着北了,我先视察了厨房的情况,只有几个鸡蛋和两个圆溜溜的西红柿,我想好了,就做一次西红柿炒鸡蛋!也尝尝我李小璐的手艺!
我先拿出三个鸡蛋,小心翼翼的在碗的边缘碰了碰,鸡蛋笑开了口,蛋黄也迫不及待的'跳了出来,流到碗里,整个过程虽不到一分钟,可是我却手忙脚乱,我没想到磕鸡蛋也是如此困难,后面的两个鸡蛋终于在我的苦苦磕磕下完成了。我又拿出了西红柿,把刀擦亮,把西红柿拦腰切了下来,一片一片的切了下来放到盘子里,终于完成了,我长舒了一口气。
我打上火,火苗“噌”的一下冒了上来,我又打开了抽油烟机,呼呼的声音真是响啊,等到锅里的水干了以后,我倒上了少许油,等到油均匀以后,我把鸡蛋倒了进去,用铲子胡乱铲着,鸡蛋都被我捣碎了,等到鸡蛋熟了以后,我又将西红柿倒了进去,“呲——”冒起了热热的白烟,我故作镇定,继续炒着,边炒还边唱歌,不一会,我自我感觉好了,放了少许盐,又继续炒了炒,成功!出锅了!
我先品尝了我做的不太成功的菜,嘿!味道还真不错,咸淡刚好合适,火候掌握的也很好,我不禁高兴起来,自豪感油然而生,因为,我们家又多了一个掌勺的!
今天我下厨5
星期六的'的正午,在店里,我问妈妈:“妈,今个吃什么饭啊?”而老妈却答非所问:“陈怡燃!用一般话说!”“哼我感觉老家方言蛮好哒 。”没想到就我这一句话,就这一句,招来了一顿批,“陈怡燃!你要逆天了是不是!啊?!你感觉咱老家嘞话好听就回老家去!我表明超级无语,老妈不也用方言了。然后,又传来了老妈的声响:“你今日不必吃饭了!”
天哪!早知道就不顶嘴了,呜呜,看来我有必要自己煮饭了,嗯,,就做炒鸡蛋,我先跑去厨房拿几个鸡蛋,打到碗里,搅来搅去,接下来,嗯?该做什么了?哦!对了还没放盐呢,好,我往锅里一倒,翻啊翻,过了一瞬间,鸡蛋总算熟了,我把鸡蛋盛好,摆上装饰品—香菜,好喽!功德圆满啦!咦?我细心一看!天啊!这是什么炒鸡蛋?简直是煎鸡蛋,不,这仅仅一道无名小菜,我尝了一口,嗯,还不错,能吃就行,没想到我陈怡燃做的饭那么好吃啊,连做的无名小菜都能吃。
自己煮饭可真苦啊,陈怡燃加油吧!
今天我下厨6
今天中午,我放学回家。爸爸妈妈都不在,我决定给他们一个“惊喜”—————做一道菜“剁辣椒炒莲藕”。
首先,我从冰箱里拿出一个莲藕、一瓶剁辣椒、一些葱和蒜。接着把洁白的莲藕洗净切成片,把葱切成小段,把蒜切成丁,材料就备好了。
我先往锅里倒油。不一会儿锅里就“噼哩啪啦”,油忽然炸了起来,像小青蛙一样的蹦蹦跳跳,吓得我连连后退。心想:不能就这样放弃。我还是小心翼翼地走了过去。把藕片快速倒入锅中,再把剁辣椒倒入锅中和藕片混合在一起,用锅铲学着妈妈那样来回在锅里爆炒几下。再把葱和蒜丁放入锅中,放入适量的盐及调料品不停的翻炒,一股淡淡的清香味直窜我的鼻孔,一盘色香味俱全的剁辣椒炒莲藕就完成了。我手忙脚乱地关了火,把菜铲出锅。
这时恰巧爸爸和妈妈回来了,我刚端上桌,他们就迫不及待地拿起筷子吃了起来。他们点了点头异口同声地说:“好吃好吃。我们的.孩子长大了,懂事了。”我听了心里美滋滋的。
今天我下厨7
大家好!我就是那个上得厅堂、下得厨房、能文能武、身怀绝技的武林第一厨师。我会做的菜可多了,今天我就挑战一道家喻户晓的'菜——鱼香肉丝。
早上我和妈妈到菜场选购材料,木耳、红萝卜、青椒和鸡脯肉,回到家后我把这些材料切成细丝,现在“万事俱备,只欠下锅”了。开火后,铁锅直冒烟,我用汤勺挖了些油,倒了进去。热油像调皮的小娃娃,在蹦床似的铁锅里跳啊跳啊,最后跳到了我的手上,狠狠地咬了我一口。“啊”一声尖叫冲出了我的喉咙。妈妈急忙赶到厨房,在旁边指导我:“肉最难熟,先放肉和葱姜,其次是胡萝卜,最后是青椒和木耳。”我边听妈妈说,边做菜,一不留神,竟然忘了放调料!我连忙放了少许盐糖、醋、味精,给它们翻了几个身,盖上锅盖,让他们到蒸汽房里体验一下。时间差不多了,我打开锅盖,一股酱香味扑鼻而来。
开饭了!今天我当厨,我做的菜色香味俱全。尤其是那盘鱼香肉丝,简直是香甜可口的美味佳肴,倍儿香、倍儿爽。
今天我下厨8
星期六的中午,我炒了一碗我最喜欢的菜——茄子。
我准备了三个茄子、一些食盐、味精和猪油。把三个茄子用清水冲洗了一遍,然后,我用菜刀把茄子切成一片一片的,咦?这部分茄子怎么硬硬的,我干脆把它切下丢了,不一会儿,茄子就切好了,我又打开水龙头,“哗啦”一声,大水流了出来,我急忙把水调小点,把切好的茄子片放在盆子里,用水把它们清洗干净,再让茄子片泡在水里。
我把锅子放在灶台上,开启了煤气罐,再把火打开。我又打开抽油烟机,用锅铲把锅子里的`水铲出去。等水蒸发了,我就用锅铲弄了三铲子猪油放进锅中,过了几秒钟上,猪油化为了油水,我急忙抓着茄子片丢进锅子里,锅子里热气腾腾,烟冒了出来,我翻炒了几下,拿来几片大蒜,用刀子横着一拍,“啪”大蒜被拍成了蒜饼,我把它扔进锅中,又继续翻炒。接着,我把锅盖盖上,这样子,可以让泡沫般的茄子变得软些。过了三、四分钟,我把火调小点,揭开锅盖,又继续翻炒,看熟透了,我放了一小勺盐和几粒味精,用锅铲和匀,再拿来一个碗,把茄子装进碗里。啊!香喷喷的茄子出来了。
我把茄子端上桌子,忍不住用筷子夹了一片吃,香哪,真好吃!
今天我下厨9
星期天我早早地就起来了,知道为什么吗?因为我今天要亲自下厨。我准备的食材是:三个鸡蛋和两根火腿肠。
我开始做早餐啦!先把平底锅放在煤气灶上,再把火“啪”地一声开下来。接着向锅里倒一些菜油,随着“咝咝”的声音,油热了。我“吧嗒吧嗒”地把三个鸡蛋飞速地打进喷香的油锅里,只听见锅里“噼里啪啦”直叫唤。我急忙抓起铲子“哗哩哗啦”地翻炒起来。只见稀薄的.蛋液越来越稠,一会儿结成了嫩黄的蛋块。我赶紧从盐盒里舀一些盐洒进锅里,再把切好的火腿肠到进去,继续翻炒,直到蛋香弥漫厨房。
大功告成!我关掉煤气,拿出一个漂亮的盘子,小心地装上香喷喷的炒鸡蛋,放在灶台上。我迫不及待地拿筷子搛了一块扔进张大的嘴里:“真好吃啊!”
不知道那些等得流口水的“评委”们会怎么说?我一本正经地把盘子端到桌子上:“开吃吧!”奶奶和妈妈急忙举筷品尝。妈妈先开口说“不错!”奶奶跟着说:“真棒!厨师级水平!”我心花怒放,不由得手舞足蹈起来。
今天我下厨10
今日我刚到家,就收到妈妈打来的电话:“今天晚上我和爸爸去银泰看电影,你自己做饭,拜拜!”说完就挂了电话。我想:你们俩啊!竟丢下我一溜烟儿跑了,看来我真要“亲自下厨”了。
我首先扫视了一下冰箱里头的食材,我二话不说便拿出一袋,鱼丸点火开做。我又端了一杯水,倒入锅中,不一会儿便咕嘟咕嘟地冒起了个个气泡。接着,我将渔网倒入水中,盖锅煮,它们便在水中翻腾起来,互相碰撞起来。几分钟后,一道鱼丸汤便大功告成了!
光有汤是吃不饱的,我还得做一道主食。我望见了一包饺子,就做个煎饺吧!我直接将火开到最大档。然后放入饺子。饺子们个个东倒西歪。我连忙将它们逐个挑正,我这才心满意足,认为自己一定会成功了。但当我用锅铲铲出饺子时,画面使我大失所望。饺子不但皮馅分离,而且被煎的那一面也黑不溜秋的,如同一块黑炭。我士气大减,都没有再做的信心了!但是我想到那道成功的鱼丸汤,就一下子有了满满信心。我经过一番思考,发现我煎时没加油,而且火太大了,还有就是没有用不粘锅,饺子都粘住了!
我再一次开火,这次开的.是中火,然后我加上油,慢慢把饺子放到不粘锅上。经过一段时间地等待,底面金黄,外酥里嫩的饺子终于做好了!
我坐在餐桌旁,静静地享受着属于自己的一餐。
今天我下厨11
下厨应该是快乐的,起码我觉得好玩,而且还有那么一点成就感。
小时候家里开餐馆,照道理我在这方面应该有所成就,可惜我爸爸妈妈不这么看,他们认为小朋友玩菜刀总不是太好,玩火就更不得了。几年过去了,尽管我没机会成长为一个厨师,但下厨的机会偶尔还是有的,比如像今天。
在我家从来都是妈妈做饭给我吃,可今天妈妈难得休息一回,想睡个好觉,于是就成了我做饭给妈妈吃。前面提到过,因为缺乏实践,所以我的`厨艺就有所局限,只能煮个泡面,或者炒个蛋饭什么的。煮泡面不算本事,我的蛋炒饭可是一流的。首先,饭要不软不硬,最好是隔夜的,表面略微干燥,而内部仍保持柔软湿润;然后是蛋,一定要搅拌均匀,最重要的是先炒饭,再下蛋,让蛋汁将米粒包裹,一粒粒金黄色的,最后洒上葱花,真可谓色香味俱全,不是吹牛,我自己都能一次吃三大碗,我的蛋炒饭还有个响亮的名称一一最高境界。
“你这个人真讨厌,”妈妈很满足的吃完后指了指肚子:“明知道妈妈要保持身材的嘛,非要给人家吃什么最高境界,看,吃成这样了。”
今天我下厨12
今天,我迈着轻盈的步伐,走进了教室,因为今天要做披萨。想平时,我可是十指不沾阳春水。
哇!食材好丰富啊!有绿油油的的黄瓜、黑溜溜的海苔、黄澄澄的油……顿时使我胃口大开。
我是披萨组的,我们先将油放入锅,锅里响起了一阵噼里啪啦的声音,空中空中升起了一阵香味。等热完油后,我们把调好的饼胚撒在锅里。最有意思的就是敲鸡蛋了。我拿起鸡蛋连续敲了两下都不碎。我又用力敲了一下,蛋黄脱离了蛋壳,投入了大地妈妈的`怀抱,还给我雪白的裙子。锦上添花。还好,同学成功打进了一个,我们盖上了锅盖。这下万事俱备,只欠开锅了。等了十分钟之后,传出了香味,我们打开了锅。只贝皮致豪拿起了锅铲,小心翼翼地把饼捞了起来,可饼好像要和他做对,滑了一一下,不是我及时抢救,蛋就光荣牺牲了。
看着我自己做的披萨,香气扑鼻,吃了一口,没我想象的那么美味,真是中看不中用啊!
今天我下厨13
今天我跟妈妈出去买菜,超级市场里食材包罗万象,使我眼花撩乱,走着走着,我看到了一个有着蛋糕图样的盒子,我跟妈妈请求可不可以让我做蛋糕?虽然妈妈一开始不答应,不过经过我的苦苦哀求,终于得到妈妈的允诺。
我只买了蛋糕粉,因为其它的`食材家里面通通有。妈妈说任何食材只要用心,都会变得好吃,为了做好完整的准备,我还上网印了资料,以便这次可以做出更高级的甜点。
刚开始,我从储藏室里拿出布满灰尘和装蛋糕的模型以及所有的材料,把每一个器具清洗一次,就要开始展开我的“美食大作战”。首先,我把蛋糕粉、发粉、糖粉过筛,再打五颗蛋,最后就把刚刚过筛的粉、蛋和六百毫公升的水搅拌均匀,现在就只剩下最后一个步骤——就是把刚刚搅拌好的材料,装进模型,放到烤箱里,再等个四十分钟,就完成了我自创的“绝世美味大蛋糕”。
彷彿等了一世纪那么久,当我打开烤箱,闻到阵阵的香味,我顿时觉得:“哇!这真是让我垂涎三尺的甜点阿!”不过,还有一件事,就是————装饰,要先铺上奶油,放上巧克力,撒上糖粉,从外表就以掳获了不少人心呢!品尝起这个蛋糕,更让人想要一口接着一口,停也停不了啊!
今天我下厨14
今天是星期天,爸爸妈妈都不在家 ,我就有了一个想法为爸爸妈妈做一道菜,做什么菜好呢?我左思右想出了一道柿子炒鸡蛋,好!就它了。
我把前期的一些工作准备好,我左手拿刀,右手拿瓢,准备大显身手,首先我把西红柿洗干净然后切成小块,然后开始打蛋,我把第一个蛋拿起来敲了敲,用两只大拇指一捏,哎呀!糟糕,用力过猛只听“啪嗒”一声大拇指陷到了鸡蛋里面,蛋清像棉花糖一样沾在我的手上,这个鸡蛋就这样被我捏碎了。好不容易才打好了几个鸡蛋。点着火把油放了进去了,过了一会油开了发出“吱——吱”的声音,这声音仿佛是锅在对我说:“小厨师!小厨师!油开了!油开了!……”我连忙把鸡蛋倒入锅中,用铲子把鸡蛋铲碎,鸡蛋差不多熟了,我就把咸盐放了进去,并且不停的翻炒。蛋要熟了的时候我把切好的柿子放到锅里,和鸡蛋一起翻炒。快出锅时我又放了一点味精,菜完成了,可以出锅了!我把它盛在一个很精致的碟子里。这样,一道香喷喷的柿子炒鸡蛋就完成了。
正当我为我的.杰作洋洋得意的时候,爸爸和妈妈回来了,我对他们说:“开饭了!今天我为你们做了柿子炒鸡蛋!”然后,我向爸爸妈妈一边说着做饭的乐趣,一边把我的劳动成果端上了餐桌。
今天我下厨15
今天,我回到家,就迫不及待地跑进厨房。因为今天的晚饭由我来做。
妈妈已经帮我准备好了:鸡翅、番茄、鸡蛋、韭菜。我也准备要开工了。
我要做的第一道菜是韭菜鸡翅”。我先把韭菜剁成一小段一小段,剁的时候,我的心像15个吊桶打水,七上八下。因为不熟悉刀的用法,所以笨手笨脚的,还差点切到手。然后,把鸡翅的正面切了两刀,再把鸡翅的反面切了两刀,再把韭菜塞进缝里。
鸡翅弄好了,还要把锅拿出来哟!”妈妈提醒我。我拿出了锅,要打火了,可是我的心怦怦直跳,一直不敢打,生怕被烧着。但我还是鼓足勇气,打了起来。
现在要放油。”妈妈说。我想:我才第一次做饭,就催我,真不是一个好老师。我只好拿着油,头向后转,闭上眼睛,把油抬高,接着手腕弯曲把油倒了下去,油下去后,突然,一个烟雾弹”爆炸了,把我呛得直咳嗽。
最后,我像放油一样,把鸡翅放了下去。再把油放了进去,渐渐地变成了金黄色。
10分钟后,我打开盖,一阵阵香味扑鼻而来,把我和家人们的馋虫都勾出来了。我忍不住尝了一口,嗯,真好吃!最后,我把色香味俱全的`鸡翅拿到了台上。
第二道菜是番茄炒蛋”,我先把番茄切成的两半。然后打蛋,我把蛋黄倒入盘子中。然后,把油倒入锅中。再把鸡蛋,放进锅里。炒好了,我把鸡蛋铲了出来。然后放番茄,再放两勺盐,和一勺糖,然后再把鸡蛋放进锅中再炒一次。就这样,美味的番茄炒蛋就出炉了。
这是煮饭,既好玩,又惊险,大家都夸我小厨师”。
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