(精选)做年糕作文15篇
在平日的学习、工作和生活里，大家或多或少都会接触过作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编收集整理的做年糕作文，希望能够帮助到大家。
做年糕作文1
过年了，我一回老家，就对奶奶说：“奶奶，我要吃年糕！这次，我可以和你一起做年糕吗？”“额，好吧，不过你可不要给我拖后腿！”奶奶无奈地说。
大年三十到了，奶奶可真慢，她也不想想，我有多么喜欢吃年糕。不过，今天她真的准备了材料！奶奶端来一个大铁盆，又拿来一壶水，一袋红糖，一袋白糖还有一袋淀粉。她叫我把淀粉倒进去，是铁盆的'一半。我将淀粉一股脑儿到下去，可忘记要倒多少了。“应该是一大半吧。”我想。我先到了一半，停了一秒，继续倒。奶奶见状，赶紧扑了上去。“这个可不能多到呀！”她喊。原来我还要继续倒下去的，可奶奶一扑，我手里的面粉全都倒在了我的脸上。“啊！”我尖叫一声。现在，我成了一个“面粉人”。奶奶狂笑着把我带到卫生间把脸上的面粉洗干净了。我吓得都不敢做年糕了，所以剩下的工作都要由奶奶来完成。我看着奶奶熟练地将白糖、红糖倒入铁盆里，再然后就要加水了。我看着，手不禁又痒了。“我来倒！”我说。奶奶将水壶递给我，我一倒。“够了！”奶奶喝道。我搅了搅，它立马变得黏黏的了。我将它又搅了搅。奶奶说可以蒸了，就将它拿过去了。晚上年糕蒸好了，大年初一，年糕晒干了，我拿着年糕开心地喊：“
大年初一吃年糕，步步高升！”
做年糕作文2
春节前，妈妈带我去做年糕。一路上，我很兴奋，在心里不断猜测：会是什么样的呢？过了一会儿，车还没到地方，就传来“轰隆隆”的机器声。
走近一看，人可真多啊！一筐筐米排起了长龙，等待打成粉。一颗颗浸泡过的白白的米粒在阳光的照射下更加晶莹剔透，闪闪发光。轮到外公了，只见他利索地拿起一筐米，一只手拖住后边，往“怪物”口上倒。说是“怪物”，其实是打米机器。只见米粒很快被“怪物”吞噬，不见了踪影，外公急忙把筐放在出口处，不过一会儿，洁白的米粉就缓缓地流了出来，满满的一大筐。大家齐心协力，把米粉又扛到另一边排队等候。
终于排到了。大家把粉倒到一张大萝筐里，一位师傅在粉中加入水和盐，搅拌均匀倒入蒸桶里蒸。“如果不蒸，就是生的'，做不了糕。”妈妈告诉我。米粉在滚烫的蒸汽中“挣扎”，我也在静静地等待奇迹的发生。
等了一阵子，开始做糕。只见师傅把熟粉放进一个八公分大小的机器洞里，糕终于重见天日，慢慢地从洞口挤出来，不过一次还不够，糕又进入机器的“肚子”里进行一次“旅行”，这样挤出来的年糕才会又滑又嫩。年糕出来后，被师傅切成一条一条滑下来，外公用手把糕摆好在竹簾上，望着白白嫩嫩的年糕我不禁垂涎三尺，也迫不及待去抓一条，那糕可真烫呀。
外公在年糕中包了些红糖，我津津有味地吃年糕，那味道真是人间美味啊！
做年糕是玉环农村里的民俗，也是过年的象征，我爱做年糕。
做年糕作文3
你知道年糕是怎么做的吗？就让我来告诉你吧！
寒假里的一天，我来到外婆家，看见她家门前有一个大水缸，缸里浸着许多白花花的`大米。
我很奇怪，就问外婆：“这么多米有什么用？”外婆说这米是用来做年糕的。我还是很好奇，米怎么做年糕呢？
外婆见我迫不及待想知道的样儿，就赶紧告诉我：“把米洗干净后放在水缸里浸一星期，然后把米磨成粉，沥干，蒸熟，接着把蒸熟的米粉放入做年糕的机器中。机器一刻不停地运转着，年糕就出来了。”
“哦，”我总算有点儿明白了，又问，“可是出来的年糕长长的，一条连在一起，怎么跟我平时见的年糕不一样呢？”
“哟！你这孩子还真上心了，好，外婆告诉你。”外婆笑呵呵地说，“在机器中间几片刀片的切割下，年糕成了一段段的，旁边的工人就把它一条条放整齐，最后就是我们在超市看见的样子了。”
“原来如此！”我恍然大悟。
现在你也知道年糕是怎么做的了吧！
做年糕作文4
大家一定不知道传统美味的糖年糕是做的吧！我也没有见过，可是今天，我看到了。
糖年糕是温州人过年时需准备的一种食物，很好吃，是寓意着“年年高”的意思，寄托着人们对来年的一种美好愿望。这个东西好吃，但是制作过程有点麻烦。首先需要将糯米跟粳米按照一定的比例混和起来，磨成粉，然后把红糖、芝麻、桂花等自己喜欢的配件放在年糕粉里。不过，我们要想吃到好吃的糖年糕，我们就需要将年糕粉里中的小块捏碎，使年糕不会有些生，有些熟。这些事情做好后，我们可以进行下一项工作了：蒸年糕。我们要把年糕粉放在木桶里，因为是用蒸气来蒸的，所以我们要等很长时间，等啊等啊，慢慢的香味出来了，让人垂涎三尺啊！
接下来，需要二个人共同合作，才能完成，一人把将蒸熟的年糕粉放入石臼里，一个拿着一石锤，锤一下，另一人迅速将年糕反一下，这样反复了了好长时间，美味手工的糖年糕终于新的'新鲜出炉了，妈妈说这样锤出来的年糕才好吃，我就先偷偷得摘一点尝了一下，真是无比香甜啊，有着浓浓的年味。接下来就是做造型了，妈妈说，以后过年的时候都做金元宝或年糕砖等，讨个好彩头。于是我做了好多的金元宝与鱼啊，准备送给我想要送的人，哈哈！
做年糕作文5
上星期五，我来到妈妈同事小陈阿姨家做年糕。
来到年糕坊，只见热腾腾的蒸气充满了不大的年糕坊，熊熊烈火在炉里跳跃着，发出木材、竹筒“嘭嘭砰砰”的爆裂声。坊内，人们满头大汗地干着、笑着，不时用嘴吹吹因传年糕、垒年糕而烫得通红的双手，每个人的脸上都洋溢着丰收的喜悦。
轮到我们啦！一位师傅熟练地将打好、蒸好的米粉倒进机器，另一位则用刀认真地将超长的年糕条切成年糕段，再扔给我们。这下可有得忙啦！这头，我“奋战在第一线”，不顾手上的烫痛，红扑扑的脸上面粉、米粉和汗水搅在一起，糊满了脸上每个角落，仍将年糕一排排码好，送到“大后方”。
那头，老妈和阿姨可就轻松多了。她们只需将码好的年糕搬到车里就行了，剩下就是吃！心灵手巧的'老妈将年糕拍成一个“大饼”，夹上小菜，再用手细细地将“大饼”包成一个球，以此类推，便成了人手一个的——当当当当——大年糕团！
既然如此，我又开始采访其他阵地。只见村民们面色红润，干得汗水飞流直下三千尺；而老爸居然左右手各一个年糕团，吧几吧几吃得欢。真可谓“村人汗流浃背，市民肚皮溜圆”哪！
玩尽兴，吃尽兴，看尽兴，做年糕真让我快活了一把，也让我体验到农民生产食物的辛苦与劳累，教育我懂得了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的深切含义。
做年糕作文6
每年春节前，外婆都会给我们送来手工制作的水磨年糕。每当这个时候，妈妈都会给我讲起她儿时的记忆：比如和小伙伴一起看大人搡年糕”，还有外婆做的炒年糕，虽然当时用的都是很普通的`食材，但是却一直让妈妈念念不忘。寒假里，我和爸爸商量一起为妈妈制作一盘炒年糕，给妈妈一个惊喜。
早上，我和爸爸去市场买了制作炒年糕必需的食材，有猪肉，有冬笋，还有韭菜和从爷爷家拿来的芥菜。在爸爸的指导下，我先把年糕切成一小块一小块，咦，这年糕怎么这么硬呢？平时看爸爸妈妈切年糕可没这么费劲。勉强切好年糕，我接着剥冬笋，我把它的衣服”一层一层地剥掉，然后交给爸爸处理，爸爸把冬笋切成一条一条的细丝，最后爸爸帮我切好了肉丝和韭菜。
万事俱备，开始炒年糕！我把油倒进锅，不一会儿，锅里噼噼啪啪”的，跟放鞭炮似的，等它冷静一点，我小心翼翼地放入了肉丝，咝咝咝”，我往后一躲。迅速翻炒了几下以后，我放入了笋丝和韭菜，继续用铲子翻炒，在爸爸的指挥下，我倒入了年糕洒了一点水，没有几分钟，炒年糕便出锅了。这时，妈妈正好回来了，看见这一大盘炒年糕，显得非常开心。妈妈尝了一口后，向我竖起了大拇指，真棒！”
给妈妈做儿时的年糕，让我充满了成就感。
做年糕作文7
一个细雨蒙蒙的星期日，妈妈带我去甬东渔庄玩。那里的师傅们做年糕的手艺让我们大开眼界、纷纷称赞。
首先，一位白发苍苍的老师傅用一块边长大约45厘米的正方形的筛子，把粘在一起的米粉团搓得又细又小，从小孔中漏下去。接着，把米粉放进木桶里，用大锅蒸，过了大约20分钟左右，就蒸熟了。
然后，一位壮壮实实的师傅抡起大木槌，举向头顶，只听“嘭——”一声，大木槌就打了下去。另一位师傅不停地揉糯米团。“哎呀！哎呀！哎呀！”师傅一边锤打糯米团，一边唱起了劳动歌。我心想：看着真好玩！我也试一试，一定棒极了！征得师傅同意，我也上去锤打了几下，那大木槌重极了！光我一人，怎么也提不动，还是师傅帮我一起抡的。周围的.人看得胆战心惊，生怕伤了揉糯米团师傅的手，不时为师傅捏一把冷汗。
最后，就是做年糕了。先把糯米团分成一小团一小团的，再用手搓成一条又粗又长的带子，拿起木头做的梅花印章，用力一按，一朵梅花就停留在年糕上了。师傅们也帮着我们一起做。一位师傅技术很高超，他随意一捏，三下五除二，就变出了一只活灵活现的“小白兔”。还有一些贪吃鬼，随手拿起糯米团，往嘴里送，一眨眼，糯米团全没
了。
做年糕真是个技术活，看起来简单做起来难！你有空也去体验一下吧！
做年糕作文8
星期六，我心血来潮，想做糖年糕。在询问了妈妈后我就开始做了。
我拿出粉，倒在盆子里，然后再倒了一些热水，开始和面，起先我和得一点儿也不好，手上到处粘再着粉。妈妈见了忙耐心地做给我看，我看得眼花缭乱，妈妈做的很快，把面粉都“制服”了，一个面团就在我眼前出现了，妈妈让我也试试，我小心翼翼地做着，没过多久，我手中也出现了一个像模像样的面团。我得意极了，可是妈妈却对我说：“别高兴得太早，更难的还在后面哪！”听罢，我变仔细地看着妈妈切面条，然后再自己切。
妈妈说的果然没错，下一步就要炸年糕了，听妈妈说如果把年糕炸成金黄色的话，煮好的.年糕会变得又香又脆，在煮的过程中，年糕也不会变形。我先把油倒进锅里，等到锅里有咝咝的声音时，就可以放年糕了。我放年糕时，油都顽皮地跳了出来，我吓得六神无主，好半天才缓过来，我看见年糕有香味了，马上手忙脚乱地把它翻了个面，我用了整整半个小时才把我的年糕炸完。
我把年糕全部放进锅里后，把水倒进锅里，等到水煮沸了，接放糖了，糖放得越多越好。先开大火把糖融化了，再开小火慢慢熬十分钟，就可以起锅了。
我夹了一块年糕，尝了之后，“哇！”真甜哪！可是我的心更甜，因为我学会了做甜年糕。
做年糕作文9
我的拿手好戏是：做红糖年糕。它带给了我快乐。
清晨，随着一声“我饿了！”传来，我朦朦胧胧的起床了，妈妈嚷着让我做红糖年糕给她吃，我无奈地走向厨房，穿上斗篷，戴上厨师帽和袖套，开始做。
首先，从冰箱里拿出年糕，拿起一个碗，放满水，给年糕洗个热水澡，把身上的杂质都洗掉。锅中放入油，铺平，开小火，把年糕放进去，让它像烙大饼一样烙，翻来翻去，真的像烙大饼一样，很快就熟了，尝一个酥脆，刚想拿红糖，它自己就迫不及待地出来了，摔在地上，窸窸簌簌地叫：“真疼！真疼！”我打扫干净后，把年糕捞到盘子里，它也累了，让它睡一觉，把红糖和水放入锅中，大火，直至粘稠状，放入年糕，使两面均匀的沾上红糖水，就可以了。
我赶紧叫妈妈起床，她看到了，迫不及待地吃了起来，满嘴流油，两眼放光，舒适的`闭上眼睛，嘴里不停地念：“好吃”忽然，妈妈噗的一声，把年糕吐了出来，她苦笑地说：“你有一块没煎熟。”我尴尬地笑了笑，妈妈说：“你再去煎一盘，作为你的惩罚。”我只好答应一声，又去做红糖年糕，虽说是拿手好戏，但有几次还是会失败，但我不气馁，因为我知道失败是成功之母。
我的拿手好戏，给过我快乐，也给过我痛苦，但最重要的是给了我一个道理。
做年糕作文10
寒假到了就说明快过年了，我期待着跟外婆学做年糕，那年糕特别香甜美味！
农历十二月二十七日早上，我们终于要开始做年糕了，我的心情格外兴奋！
外婆手把手教我做年糕。首先，把糯米团捏成碗一样的形状，然后在糯米碗里面放入馅料，包起来并把它搓成小球。说起来简单，做起来却很不容易！把馅料包在糯米碗里的时候，要把糯米碗边沿一点一点地捏在一起，渐渐形成一个小球。外婆告诉我一定要捏紧了，不然会露馅。捏好糯米碗边沿后，还要把糯米小球搓圆。在搓之前，要在手心里沾点生面粉，避免糯米球黏到手上不好搓。年糕的馅料可以是红豆、花生、芝麻……我最喜欢红豆馅，所以就放了红豆。
接着用竹叶把这包有馅料的小球裹住。刚开始的时候，我笨手笨脚的.，总是需要外婆放下手里的活来帮我一下。后来，我渐渐找到了窍门，越做越熟练，外婆都夸我做得好，我可高兴了！我们把裹好的小球放入锅里蒸。大约二十分钟后，香喷喷的年糕就出炉了。我迫不及待地尝了一下，可甜了！
吃着自己包的红豆年糕，我的心里甜滋滋的。我明年还要和外婆做年糕。
做年糕作文11
时光荏苒，日月如梭。时间过得真快啊！转眼间，又要迎来新的一年了。听说姥姥家做年糕，我与妈妈便去了姥姥家帮她做年糕。
做年糕前，得先做好准备工作。首先，需要发面，放上酵母粉、牛奶和水搅拌均匀后，放上面粉，用手揉一会儿，当面粉揉成整体后，用盖垫盖上，等待发酵。在这期间，将枣放进锅里进行煮制、晾干；第二天，面就能发好，可以开始做年糕了。我拿出一块儿面，模仿着姥姥的动作，先揉出一个面团，然后在上面放上枣，“放两层，盖要比底大一些……”姥姥喋喋不休地指点着我。不一会儿，一个有着凹凹凸凸小洞的年糕从我手里诞生出来了。做完了这个年糕，我就有点不耐烦了，便自己琢磨着做一些小动物。我先做了一个小刺猬，用剪刀剪出小刺猬身上的`刺，又用红豆做眼睛。这样，我的第一只小刺猬便完成了，它看上去活灵活现、栩栩如生；我得到小刺猬的启发，用掰下来的好多块面团，做成了一只有着水灵灵像荔枝一般眼睛的小兔子。
虽说做年糕不是我的强项，但是我却体会到了做年糕的真正乐趣。因此，我有了一个想法，把我亲手做成的年糕带给爷爷奶奶尝尝，让他们体会到，我也是一个心灵手巧的孩子。
做年糕作文12
今天，我们去安阳路茶馆那里做年糕。你知道年糕是怎样做的吗？不知道了吧！让我慢慢告诉你吧。
第一步磨细：把米粉块放在筛子里搓成粉末。第二步是烧：把粉末放在“木桶”里，再把“木桶”放在有水的大锅里，最后把锅放在炉子上烧。第三步是捣：把烧好的粉末团很快倒入一个大石头盆——他们叫“捣臼”里，然后一个人拿石头锤用力地敲打，另一人用手米粉团翻动让米粉团被敲打得更均匀，米粉团变成米糕团。第四步是捏：把敲好的`米糕团放在涂了油的木桌上，用布快速盖上保暖，然后每人扯了一把米糕团，像捏橡皮泥一样捏了起来，捏成了自己喜欢的形状。我捏了一只兔子、一条蛇、一个年糕还有几个饺子。
爸爸捏了很多年糕和一个金元宝。我今天太有收获了，又学到了一门知识是做年糕。
做年糕作文13
“吃年糕，步步高。”我们家乡的人在过年的时候，总要去加工厂做年糕。
今天，我和哥哥妹妹一起回到乡下奶奶家做年糕。长这么大，我还是第一次去做年糕的地方。
做年糕的地方在一个用砖头搭的房子里，我一进年糕厂，一眼就看到了在水里浸了好几天的大米。一筐一筐的大米排成一条长长的队伍。几个工人齐心合力，一起把一筐筐大米倒入机器里。“呜呜呜——”没几下子，一粒粒白白胖胖的大米就粉身碎骨，变成了洁白的米粉。工人们再把磨好的米粉放到蒸笼里面去蒸，蒸熟以后又倒在石板上。机器一开，“突突突……”转呀转，这些蒸熟的米粉就从机器的一个小洞里慢慢出来，变成了一条长长的年糕，好神奇哦！工人叔叔手起刀落，“咔——咔——”熟练地把它们切成一节一节。我们几个手忙脚乱地用塑料袋把年糕一节节套起来。哇，刚做出来的年糕真的`好热，我们的手都被烫红了。我快速地拿了一点刚出炉的年糕塞进嘴里，又香又糯，味道真不错！
做年糕太有意思了！今天，我大开眼界，终于知道年糕是怎样做出来的了！
做年糕作文14
1月2日 ，我和哥哥跟着外公一起去岑港做年糕。来到做年糕的地方，我就感觉到一股热气从里面飘出来，似乎它在告诉我：“嗨，快进来！，里面有你喜欢吃的年糕呢！”我走进一看，只见年糕排成整齐的队伍，还散发着淡淡的`米香味儿。
轮到我们做了，我和哥哥手拉手，兴冲冲地来到磨米粒儿的地方，机器“嗞嗞”地响着，把“过年”的气味都磨了出来。接着，把磨碎的米压成粉。我目不转睛地盯着粉从机器里快速出来。最后，把粉蒸一蒸，就成米饭了。
开做啦，我和哥哥各站到竹筐的两边，年糕像挤奶油一般从出口钻了出来，好玩极了！我和哥哥以及一些大人都迅速把年糕摆放好。我把一块年糕分成两半，一半给哥哥，一半给自己，我咬了一口，嗯，软软的，真好吃！我还在年糕里包了一些香干和咸菜哩！
年糕，现在成了我喜欢吃的一种食物！
做年糕作文15
记得年二十六，我和外公、外婆一起兴高采烈地去年糕厂做年糕。
年糕厂里很宽敞，人山人海，热闹极了！人们都在忙碌着：有些人把家里浸泡好的米搬进来，耐心地等待着，大人们在聊天，小孩们在玩耍，每个人的脸上都洋溢着欢快的笑容；有些人把浸好的米倒进磨粉机，机器下面不断地冒出雪白的粉；有的则把磨好的'粉倒进蒸桶里蒸成香喷喷的糕花；有些人趁热把蒸熟的糕花端出来倒进机器里加工，接着滑溜溜的年糕像小朋友玩滑滑梯一样飞快地滑出来，十分有趣！一位叔叔用菜刀把年糕切成一段一段的，切得十分整齐，他一定是一位刀工精湛的超级厨师吧？我赶紧趁热拿了一根年糕，狼吞虎咽地吃起来。接着我和小伙伴们还一起来比赛，看谁做的年糕有创意。他们有的把年糕做成了狡猾的小老鼠，有的做成了胖嘟嘟的小猪，还有的做成了活泼可爱的小兔子……
我一边津津有味地吃着小动物年糕，一边想：过年，为什么要做年糕呢？于是，好奇地问外公。外公笑呵呵地告诉我：“年糕年糕，年年长高啊！祝我的好外孙吃了年糕，越长越高！”
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