蒸菜的作文

时间:2023-08-12 00:31:47 好文 我要投稿
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蒸菜的作文

  在现实生活或工作学习中,大家对作文都不陌生吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那要怎么写好作文呢?以下是小编收集整理的蒸菜的作文,仅供参考,大家一起来看看吧。

蒸菜的作文

蒸菜的作文1

  中国的面食,也发展到人人喜欢的地步,并且还会改变一下方法。偶尔,去美食林超市按到面食专柜,那些漂亮又很小巧玲珑不知道什么名字的面食,每次都能吸引到我,而且看着真的很馋。却还是因为被外表诱惑觉得会很不好吃,仍然不如家中常吃的老味道:水饺、馒头、笼包、油条、水煎包等。

  生活在县城里,有些美食不及城市最有名的.菜,可是有的面食,是城市不知的。每到有豆角的季节,吃烦豆角后,妈妈便做一些蒸菜,让我和弟弟胃口大开。

  先把适量的豆角洗一洗,然后切成小段,再揉一揉,把水分给挤出来,放一些色拉油。备好的面粉放入,让每一个豆角段都要沾上白花花的面粉。搅匀后,放入锅中蒸,等上气以后,再蒸15分钟,就好了。

  看到白白的豆角,肯定是没有食欲的。放一些蒜泥、醋、香油。还有一种吃法,用洋葱、辣椒、花椒爆香,就可以开动了。

  做蒸菜的主角,不止豆角,只要是绿叶蔬菜,都可以做成蒸菜。而且,其他的菜做出来,味道一点也不比豆角差。

蒸菜的作文2

  在菜市场买菜,看到卖槐花的,突然间特别想吃蒸菜。

  小时候,榆钱、槐花长出来了,大人会领着我们爬上榆树,爬上槐树,把榆钱或槐花连枝折下来,把花摘下来,奶奶给我们蒸蒸菜。蒸好之后,捣点蒜汁,放盐,加醋,凉拌着吃。现在想想,那味道好像还在嘴里回味,真的好吃。

  现在住在城里,很少看到榆树和槐树,多少年了,没有吃过槐花做的蒸菜。特别想吃,就买了一斤槐花。不过,只是吃过,听别人说过怎么做,自己还没有亲手做过。能不能做好,心里没有底。又向卖槐花的请教怎么做。他说把槐花洗净,控水,用玉米面或小麦面拌,拌成的面手抓住感觉干,不粘手。用玉米面更好,小麦面容易粘。这个容易熟,在火上蒸十来分钟就行。

  正好我表弟上午在我家吃饭,他在村里开食堂,做饭菜还有两手。赶紧向他请教。他告诉我,最好买点玉米淀粉,蒸出来口感好,不容易粘成大疙瘩。蒸出来之后,凉拌吃行,用鸡蛋炒着吃也可以。

  下午,我又到市场上,专门买了一斤玉米淀粉。回来之后,开始做了起来。做出来感觉还不错,一股槐花的`清香扑鼻而来,好吃,又好闻。

  我捣好蒜汁,凉拌一份。又用鸡蛋炒了一份。吃热的吃凉的,自己选择。

蒸菜的作文3

  我的家乡一一天门,一直享有“状元之乡”、“蒸菜故里”等美誉。特别是蒸菜,可以说是天门一绝。宴席上更是“无菜不蒸。”

  蒸菜除了常见的粉蒸和清蒸,还有炮蒸、扣蒸、包蒸、酿蒸、封蒸、干蒸和造型蒸,这几种蒸法和粉蒸与清蒸合称为“九蒸”。

  我最喜欢的要数蒸肉,如果在里面加上些茼蒿和土豆的话,那简直就是人间美味了!值得欣慰的是我有一位很会做菜的奶奶,所以我可以经常尝到这些美味。

  蒸肉的做法其实也很简单:先选好上好的五花肉,用水洗净,接着用米粉搅拌均匀,并加入盐、酱油、鸡精等调料进行调味,然后把装着肉的盘子放入蒸锅,此时还可以加入一些切好的茼蒿和土豆当配菜一起放入蒸笼,最后就是等着出锅品尝啦!

  蒸好的五花肉,色泽红润,香气四溢,一块一块的肉整整齐齐堆在一起,一向不爱吃肥肉的`我,却喜欢上了这蒸过的肥肉,就是因为它的肥而不腻,入口香滑。

  看着这让人垂涎三尺的五花肉,我迫不及待地开始品尝了,这蒸肉异香扑鼻,入口滚烫滑软,落齿奇鲜软嫩,入口味道十分厚美,色香味俱全。对食物无比挑剔的我,也对这味道赞不绝口。

  这就是我家乡的蒸菜,有机会欢迎你来我的家乡品尝。

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