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蒸菜的作文
在现实生活或工作学习中，大家对作文都不陌生吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那要怎么写好作文呢？以下是小编收集整理的蒸菜的作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
蒸菜的作文1
中国的面食，也发展到人人喜欢的地步，并且还会改变一下方法。偶尔，去美食林超市按到面食专柜，那些漂亮又很小巧玲珑不知道什么名字的面食，每次都能吸引到我，而且看着真的很馋。却还是因为被外表诱惑觉得会很不好吃，仍然不如家中常吃的老味道：水饺、馒头、笼包、油条、水煎包等。
生活在县城里，有些美食不及城市最有名的.菜，可是有的面食，是城市不知的。每到有豆角的季节，吃烦豆角后，妈妈便做一些蒸菜，让我和弟弟胃口大开。
先把适量的豆角洗一洗，然后切成小段，再揉一揉，把水分给挤出来，放一些色拉油。备好的面粉放入，让每一个豆角段都要沾上白花花的面粉。搅匀后，放入锅中蒸，等上气以后，再蒸15分钟，就好了。
看到白白的豆角，肯定是没有食欲的。放一些蒜泥、醋、香油。还有一种吃法，用洋葱、辣椒、花椒爆香，就可以开动了。
做蒸菜的主角，不止豆角，只要是绿叶蔬菜，都可以做成蒸菜。而且，其他的菜做出来，味道一点也不比豆角差。
蒸菜的作文2
在菜市场买菜，看到卖槐花的，突然间特别想吃蒸菜。
小时候，榆钱、槐花长出来了，大人会领着我们爬上榆树，爬上槐树，把榆钱或槐花连枝折下来，把花摘下来，奶奶给我们蒸蒸菜。蒸好之后，捣点蒜汁，放盐，加醋，凉拌着吃。现在想想，那味道好像还在嘴里回味，真的好吃。
现在住在城里，很少看到榆树和槐树，多少年了，没有吃过槐花做的蒸菜。特别想吃，就买了一斤槐花。不过，只是吃过，听别人说过怎么做，自己还没有亲手做过。能不能做好，心里没有底。又向卖槐花的请教怎么做。他说把槐花洗净，控水，用玉米面或小麦面拌，拌成的面手抓住感觉干，不粘手。用玉米面更好，小麦面容易粘。这个容易熟，在火上蒸十来分钟就行。
正好我表弟上午在我家吃饭，他在村里开食堂，做饭菜还有两手。赶紧向他请教。他告诉我，最好买点玉米淀粉，蒸出来口感好，不容易粘成大疙瘩。蒸出来之后，凉拌吃行，用鸡蛋炒着吃也可以。
下午，我又到市场上，专门买了一斤玉米淀粉。回来之后，开始做了起来。做出来感觉还不错，一股槐花的`清香扑鼻而来，好吃，又好闻。
我捣好蒜汁，凉拌一份。又用鸡蛋炒了一份。吃热的吃凉的，自己选择。
蒸菜的作文3
我的家乡一一天门，一直享有“状元之乡”、“蒸菜故里”等美誉。特别是蒸菜，可以说是天门一绝。宴席上更是“无菜不蒸。”
蒸菜除了常见的粉蒸和清蒸，还有炮蒸、扣蒸、包蒸、酿蒸、封蒸、干蒸和造型蒸，这几种蒸法和粉蒸与清蒸合称为“九蒸”。
我最喜欢的要数蒸肉，如果在里面加上些茼蒿和土豆的话，那简直就是人间美味了！值得欣慰的是我有一位很会做菜的奶奶，所以我可以经常尝到这些美味。
蒸肉的做法其实也很简单：先选好上好的五花肉，用水洗净，接着用米粉搅拌均匀，并加入盐、酱油、鸡精等调料进行调味，然后把装着肉的盘子放入蒸锅，此时还可以加入一些切好的茼蒿和土豆当配菜一起放入蒸笼，最后就是等着出锅品尝啦！
蒸好的五花肉，色泽红润，香气四溢，一块一块的肉整整齐齐堆在一起，一向不爱吃肥肉的`我，却喜欢上了这蒸过的肥肉，就是因为它的肥而不腻，入口香滑。
看着这让人垂涎三尺的五花肉，我迫不及待地开始品尝了，这蒸肉异香扑鼻，入口滚烫滑软，落齿奇鲜软嫩，入口味道十分厚美，色香味俱全。对食物无比挑剔的我，也对这味道赞不绝口。
这就是我家乡的蒸菜，有机会欢迎你来我的家乡品尝。
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