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食饼筒作文
在学习、工作、生活中,大家都经常接触到作文吧,借助作文可以宣泄心中的情感,调节自己的心情。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小编收集整理的食饼筒作文,欢迎大家分享。
食饼筒作文1
每年端午,老椒江家家户户都有吃食饼筒的习惯。
端午这天早上,每个家庭主妇就开始忙乎。宁静的小巷热闹起来,主妇买好了一大袋的食材,大袋小袋拎回家。嗬,还真丰富!嫩绿的卷心菜、紫色的洋葱、圆溜溜的土豆、肥肥的一大块五花肉、鲜红的猪肝、黑乎乎的黄鳝……可谓是样样俱全。
午后,这一天最忙碌的时候来到了,家里的老人们开始在厨房张罗起来。一只锅里“咕咚!咕咚!”地煮着红烧肉,另一只锅里则炖着萝卜丝。这萝卜丝可与众不同,它是用白萝卜丝干与筒骨一起熬成的,萝卜丝吸收了筒骨的精华,变得绵软香甜,是包食饼筒不可缺少的主菜……
太阳快下山了,主妇们纷纷去巷子里卖饼皮的摊子上,取走上午预定的饼皮。回到家,把各种蔬菜或单炒,或配肉丝、鳝丝,做了十几个菜,等家里人到齐,便开始包食饼筒了。
包一张食饼筒的菜量不多,但种类丰富;菜不油,但有晕有素。红烧肉油而不腻,入口即化;炒米面油亮焦黄;土豆丝松脆可口;洋葱炒鳝丝又香又嫩……
包食饼筒可有讲究了。在饼皮中放上菜,要摊成条状,放的量也有讲究:放多了像发福的中年妇女,臃肿而难以入口;放少了像葱杆,吃起来还不如直接啃饼皮。菜放得正好,把饼筒包起来,又是一门手艺。把饼皮靠近自己的一边提起来往前卷,包住馅料,再把侧面那一小片皮翻折过来(这是封住食饼筒的'一头,免得菜漏了),最后把整个食饼筒卷好裹紧成筒状,这才算是包好了。舀一勺红烧肉汤,从开口的一头浇进去,一股香气迎面扑来,咬上一口,其色、其香、其鲜,全天下没有任何自制食品可以与它媲美。
一家子人围在一起,其乐融融地吃着、聊着。两个食饼筒下肚了,想再吃一个,却无奈肚子已撑不下,只能望而兴叹了。
晚饭后,大家把剩下的菜和皮都包成食饼筒,第二天早上放在油锅里烙一烙,就着白粥,又是一道佳肴。
随着生活水平的提高,现在的椒江人,不是非得端午节才能吃上食饼筒,只要有时间,有兴致,想什么时候吃都可以。但不管怎样,食饼筒总是代表着家乡的味道。
食饼筒作文2
星期三晚上,妈妈把所有的亲朋好友都叫来,说是要庆祝国庆,让大家都来我家吃食饼筒。因为食饼筒是台州独有的风味小吃。
那天下午,我和妈妈一起去接小姨,然后接大姨,之后三人便一起去菜市场买菜。
猪肉、茭白、章鱼等都是包食饼筒必不可少的菜,可看来看去还觉得少了点什么,想了一会儿,终于知道了,还有炒面和食饼壳没有买。
一切都买好了以后,大姨、小姨还有妈妈这三姐妹就忙活开了,又是洗菜又是烧水,忙得不可开交。
经过两个小时的精心准备,菜终于全部烧好了。客人们也全来齐了,二话不说,先包再说。
随着一股香气扑鼻的气味,菜上来了。早就握好筷子的我,率先冲上去夹菜。全家人哈哈大笑起来。
我以迅雷不及掩耳的速度在每个盘子上扫了一遍,炒面、猪肉、蚕豆、豆芽、茭白、章鱼等各种各样的菜都躺在了一张雪白的床上——食饼壳,然后要做的就是要卷起食饼壳。我提着食饼壳的底部,包住夹进去的菜,慢慢地卷,卷到一半时,还要把左边的一点点食饼壳翻过来,一个食饼筒就包好了。
接下来是爷爷包。爷爷坐在凳子上,用筷子夹一大把面,铺在最下面,把每样东西都夹一点,然后跟我刚才一样把食饼壳卷起来,成了一个“小胖子”。
爷爷包完了,自然就是奶奶包了。奶奶挑食,这样不吃,那样不吃,所以现在瘦不啦叽的'。听爷爷说奶奶以前是校花,为了保持体型,才这不吃那不吃的。
话说回来,奶奶的包法的确特别,跟我们传统的包法不一样。奶奶先是卷好食饼壳,然后往里面塞东西:夹一点点面,放进去;夹一点点猪肉,放进去;夹一点点青菜,放进去......,任何东西都只放一点点,总算把食饼筒塞满了,再倒一点点肉汤,也成了一个食饼筒。
希望下次也能这样开开心心地过节,喜气洋洋地吃食饼筒。
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