煎饼摊作文

煎饼摊作文

　　在日常的学习、工作、生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。为了让您在写作文时更加简单方便，以下是小编帮大家整理的煎饼摊作文，希望对大家有所帮助。

煎饼摊作文1

　　太平洋商场后面的小路上聚着一群做买卖的，我认识的是那摊煎饼的夫妻俩，认识很久了。

　　我五六岁时就在他那儿吃煎饼了，那时候，满团结路都是卖小吃的'，但只有他们和他哥哥的生意最好，一个在东头卖，一个在西头卖，那时只有二十几岁，但不似那油腔滑调的样儿。老母亲就在小路的拐角卖肉串，没有生意就放着摊子去互相聊几句，生意忙了，也不忘隔几分钟向对方那边看几眼。

　　日子就这么过去了。后来，哥哥去厂里上了班，弟弟仍就守着摊儿，还讨了老婆，再去时就多了个可爱的儿子。在浓浓的油烟中，一家人的脸上分明挂着笑，老奶奶脸上绽开了菊花。经常光顾他们的小摊，没有其它的什么理由，就觉得他家的煎饼最好吃。

　　吃着饼，吃到了十六岁。团结路拆了，高楼拔地而起，城管也越发凶了。在大楼的夹缝里，我找到了小摊——只是少了个人，少了那位老奶奶，原来她得了癌症，总之他们的笑有些勉强，儿子在憨笑着，媳妇儿炸起了肉串，显然，她并不熟练，原先嫩白的手上爬上了皱纹，还有几点烫伤。在他的描述里，我得知城管抓得严，见了就得逃，逃得快算是运气，逃不掉就得交钱，弄不好得没收。说话间，不知谁叫了声“城管”。笑顿时没了，一群人，有卖玉米的、有卖服装的，飞也似跑了，包括他，好容易在一个角落歇了脚，一家人同时松了口气，儿子的脸上涨得通红，但那表情却透着不尽的高兴……

　　“肉串煎饼！”蒙蒙的雨中，一个声音依然回荡着，我默默离开了……

煎饼摊作文2

　　很高兴，今年假期里，我学会了摊煎饼。

　　每年农历2月初2，我们这里各家各户都要摊煎饼。今天，我和妈妈约好，明天早上，跟她学习摊煎饼。

　　我一大早就起床了，到厨房一看，我已经晚了。妈妈已经做好了早饭。她看着我说：“一会儿，你帮我把面和成面糊糊吧。”“好嘞。”

　　吃了早饭，我还煞有介事似的，拿块围裙未在腰上。

　　妈妈拿了一个盆，挖了两碗面，倒到盆里，又挖了两勺盐，一勺十三香，一并倒入盆里面。然后给我一双筷子，让我一边倒水，一边搅拌。还特别嘱咐，水要慢慢倒。

　　我按照妈妈说的方法，慢慢搅拌。大概5分钟过去。“好了。”妈妈说。一边把切过的面条菜（我们这里的'一种野菜），和红萝卜丝放进面糊里。我又开始搅和。在我搅和的时候，妈妈拿出了煎饼锅，插上了点。

　　妈妈让我，趁锅还不那么热，用半截萝卜占了油，把煎饼锅里面擦了个遍。“去拿个大勺子来。”妈妈看着煞有介事的我说。“好嘞”。

　　我跑到餐柜边，找了一个大勺子，递给妈妈。她用大勺子挖了两勺面糊，倒进锅里。然后，用手轻轻端着锅，先是左右摇了摇，而后斜着锅，慢慢地朝一个方向转，使锅底每个地方都均匀地有一层面糊。

　　等到煎饼锅指示灯灭了，煎饼也就煎好了。打开锅盖，一阵扑鼻的香气袭来。

　　我们用这种方法做了二十几张煎饼。

煎饼摊作文3

　　“食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，实为绝佳保健食品。”

　　每次回姥姥家时，我总要吃上一次菜煎饼。而且，我不会吃外面买的'，一方面是因为不太卫生；一方面是外面做得菜煎饼都不如姥姥做得好吃。做菜煎饼最重要的一步就是摊煎饼。每次看见姥姥在鏊子上摊煎饼，我都想凑上前去看个究竟。

　　这天，我就看见姥姥在摊煎饼，说什么也要让姥姥教我。我也算是聪明，姥姥给我讲说加演示了一遍后，我就基本感觉会了，其实也不是太难嘛：先用勺子挖一勺面糊，用竹坯子挂掉多余的面糊，直至面糊盛满整个勺子，然后把面糊倒到鏊子外圈的一个点上，在用竹坯子逆时针一点点地往里面刮，直到面糊布满整个鏊子，成了一张饼，就好了。接着就到我自己尝试了，可听起来容易做起来难。不仅面糊乘在勺子里不好掌握量，而且放到鏊子上后，也刮不匀，有的厚实有的薄；还很难成一个圆。

　　做到第二个，也并没有太多的进步，就放弃了。

　　不过我从中也懂得了一个道理：做什么事，事先不要太骄傲，其实看着简单实践起来就很难，要虚心请教他人！

　　以后我还要拓展更多的新技能啊！

煎饼摊作文4

　　清晨，我被一阵浓浓的香味馋醒了，我闻着香味不知不觉地走到厨房，望着妈妈做的“黄金薄饼”，口水都忍不住流下来，心想：我要是会做摊煎饼就好了。

　　我告诉妈妈我想学着做，妈妈便开始手把手地教我。在妈妈的`指导下，我选了一个又大又干净的鸡蛋，在碗边磕了一个小口子，轻轻一掰，那“黄色的小球”便流进碗里。接着，我在里面放进了盐、韭菜、葱花、面粉，将它们和蛋液搅拌在一起，加水后，便成了一盆鸡蛋面糊糊。

　　准备工作就绪后，我打开燃气灶，往锅里倒上香油。等油冒了热气，我舀了一勺鸡蛋面糊进入油锅，可能是油倒多了的缘故，油锅立即跳起了舞，“噼里啪啦”的，吓得我差点把饼给扔飞了。妈妈着急地说：“快铲，烤焦了！”可我不知道怎么铲，瞎摆弄了一通。妈妈看不下去了，抢过铲子，救起了小饼。只可惜，经过我前期的铲动，“黄金薄饼”已经“粉身碎骨”了。看着这可怜又搞笑的小饼，我就像一个泄气的皮球一下子瘪了。不过没事，“失败是成功之母”，我鼓起勇气又重新摊了个饼，在我的精心呵护下，终于完好无损地出锅了。

　　成功的感觉让我欢呼雀跃，自己动手，美味不断。

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