我最喜欢的菜作文
我最喜欢的菜作文1
我吃过许多美食，但令我最垂涎三尺的是还是妈妈做的我们老广的家常菜——清蒸藤壶。
藤壶是一种类似生蚝的生物，它附着在石头上，靠吃微生物生活。藤壶的外表十分奇特，就像一块海里的小石头，因为这是她的保护色。
藤壶做法有很多，但最能体现他鲜的做法还是清蒸。藤壶加入辣椒酱、蒜末、酱油、胡椒、水芡粉、花生油，均匀搅拌，接着入锅，清蒸即可。
一汪鲜肉，汁液饱满，趁热吃，无需技巧，这就是简单烹饪得来极致味道。蓬壶清香爽滑，一小撮肉，韧劲十足，蒜末的辛辣与藤壶发生碰撞，产生出了一种奇妙得味道，刚放入嘴中是辛辣的，你咀嚼几下后，一种属于海水咸咸的味道涌入口腔，这种味道激活着舌尖上每一寸的味蕾，让人垂涎三尺，欲罢不能。
把一小撮富有弹性的肉放进嘴中，一咬，先是鲜，再来是甜，随后还有一股香浓的佐料味在你的口中洋溢着。当你把这有滋有味的肉吞下去时，口中还会留有它特别的香味，口齿留香，妙不可言。
说完了味，我们再来说说色。当妈妈把蒸好的藤壶端上来的时候，它还冒着热气，那饱满的藤壶肉中还掺杂着一丝丝的辣椒，这时候再淋上一点花生油，再配上鲜红的小米辣，可真是美味。
藤壶不仅好吃，气味也很好闻，鲜甜的'香味配上一丝丝辛辣，这种独特的气味刺激着人的鼻腔，让人食欲大开。
这道色香味俱全的清蒸藤壶，是我最喜欢的菜之一。如果有一天你们来到我的家乡，一定要去品尝这道独特的美味。
我最喜欢的菜作文2
现在我们生活很美好，其中对吃大家都很讲究。一般大家都喜欢吃什么“北京烤鸭”、“鱼香肉丝”……而我却喜欢吃“韭菜炒豆腐”。
这天，爸爸妈妈为了奖励我近期表现很好，所以“犒劳犒劳”我。爸爸亲自下厨，还特意做了我平常爱吃的“韭菜炒豆腐”。开饭了，我一看到那炒的金黄的北豆腐上点缀着嫩嫩的切成一节一节的韭菜就垂涎欲滴。我很快夹了第一筷子，把豆腐放到嘴里，啊，我感觉身子轻飘飘的，仿佛吃到了最“美味”的“佳肴”。外焦里嫩的'豆腐再蘸点白糖就更加美味了。吃完第一口，我连忙说：“这道菜我包了！”妈妈又说了八百遍的那句老话：“你吃的完吗？别眼大肚小！”我就当“没事人”似的坐在那儿“品”着我的韭菜炒豆腐。后来感觉太香了，“抱”着盘子“狼吞虎咽”起来。爸爸看到我的样子就忍不住从我这“抢”了“半”块豆腐，爸爸“可怜”，我更“可怜”，因为爸爸“抢”走的那“半”块豆腐正是所谓的正宗。“哦，我饱了！”我说。妈妈说：“豆腐吃多了吧！我就知道你爱吃这道菜，但是一顿饭不能吃的太单调了！”“哦，知道了！”结果，妈妈硬是让我吃了点米饭和土豆丝。哎，虽然我吃的很撑，但是我还是喜欢这道“韭菜炒豆腐”。
我最喜欢吃的菜就是普普通通的家常菜——“韭菜炒豆腐”。
我最喜欢的菜作文3
自打我记事的时候，就知道有一种叫马芷菜的野菜，大田里虽有，但并不多，多散见于菜园子的地头和田梗上，铺长在地面，综色的茎，叶子深绿肥厚，呈瓜子形，凡是农村长大的孩子都知道这种野菜，它特讨农村人的喜欢，有菜没菜，常被搬上餐桌，从地里挖来，略一加工，就会成为人们的美味佳肴。
原来我很少吃这种野菜，是由于我三岁时得了一种病，腮下出了一个小疙瘩，作了手术后，母亲不知听那个医生说，马芷菜发疙瘩，怕我再次发病，就常告诫我，要远离这种菜。即便有时看见别人拿着马芷菜做的菜馍大口大口地吃着，我还是忍不住向别人要那么一点点，过一过口瘾，不过还真不敢多吃，怕医生的话灵验了，害我再次手术。稍微大些时，饭量大了，有时家里也做马芷菜馍，偶尔吃一个半个，也没见怎么着，慢慢地胆儿大了，越吃越喜欢吃，现在，马芷菜成了我吃的野菜中的最爱了。
马芷菜生命力极强，繁殖也快，有时成片成片的，不一会儿便薅一竹篮。上好的马芷菜茎不能太老，太老了有筋，薅的时候找那些鲜嫩的，叶片肥大的，做出来的菜好吃，马芷菜耐旱，旱了的时候，马芷菜长势不好，叶小籽多，茎也很硬，不能入菜，如果真没有太好的时候，就薅其尖部的新芽，那就需要多费些功夫了，不过像我这种吃货，即便薅新芽，也要薅个够解解馋。
加工马芷菜时，很简单，洗净切碎，放些调料，拍成白面饼蒸馍，或用少量面粉搅拌蒸蒸菜，不管是马芷菜饼还是蒸菜，出锅后，还必须再捣点蒜泥，放一点香油，蘸着吃，那才叫一个爽。前些日子，有个朋友，拉我跑了很长的路到一农家餐馆吃饭，没想到餐馆的特色就是马芷菜馍，上来一盘，两个馍饼切成几个小块，一会儿就吃光了。我一问，一盘6元，这么贵，想吃也不敢再要了，怕朋友破费。
我住的这个城市，有个菜市场，菜市场的`东门有个地摊，专门卖野菜，我经常去那儿买点马芷菜回来，后来一问，竟然是菜农专门种植的。菜农有那么多的菜不种，偏要种马芷菜这些野菜，说明这些野菜不仅好吃，而且绿色环保，系纯天然食品，马芷菜能成为一种产业，是我始料不及的。
夏天来了，又到了马芷菜生长的季节了，我还要专门去薅，亲自去做，尝尝鲜，解解馋。
我最喜欢的菜作文4
我最喜欢吃的菜，是骨肉相连。骨肉相连是用鸡肉做的，把鸡块切成小块，连着软骨，洒上油，放在火里烤一烤，然后串在竹签上，像糖葫芦一样。
上午第三节课，还没下课，突然，我闻到一阵骨肉相连的.香味，心中暗喜：“哈哈，今天吃骨肉相连哎。”我恨不得马上就下课，连老师在讲什么都听不见了。
“叮铃铃——”下课铃终于响了，我赶紧冲出教室后门，朝走廊上一看，果然是骨肉相连。又赶紧冲回教室，对同桌说：“今天吃骨肉相连。”说完赶紧坐好，因为老师是按照谁先坐好谁先吃饭的规则喊我们吃饭的。我端端正正的坐着，心里不停地想，赶紧叫到我，赶紧叫到我。
被叫到的同学，端着饭碗从我桌边走过，飘来一阵香气，馋死我了，真想咬一口啊。
终于，叫到我了，我兴奋地冲到讲台上，小心翼翼地端起餐盘，走回座位，深怕骨肉相连掉到地上，那可惨了
回到座位上，我先深深地吸一口气，闻闻骨肉相连的香味，然后小心地咬一口，恩，还是上次吃过的味道。
记得一年级第一次吃骨肉相连的时候，闻了闻，好香，就一口吞了一下，啥味道都没尝出来。就像猪八戒吃人参果一样，所以，后来我吃骨肉相连，我都是一小口一小口地慢慢品尝。
骨肉相连的美味，真让我难以忘怀，吃了还想吃。
我最喜欢的菜作文5
我最喜欢的吃的菜是西红柿炒鸡蛋。今天老师说上观察课，教我们做西红柿炒鸡蛋，同学们听了高兴极了。
只见老师先把需要的材料拿出来，然后把材料慢慢的放在桌子上就开始做了。
你瞧，老师先把小刀拿出来，然后小心翼翼地切起来，完完整整的西红柿被老师一刀一刀的杀死了，切成一小块一小块的菱形形状，把它们放到了旁边的盘子里面。然后再把，葱花切成小丁，那一个一个葱花像小人国里面的小娃娃，案板不时发出“咚咚咚”的声音，这真像一曲优美动听的'歌曲。接下来再把鸡蛋打碎，“碦嚓碦嚓”的声音特别响亮优美而动听。最后老师把油倒到锅里面，让油热了，再把葱花放回，“刺啦”一声一股香味扑到我的鼻子里，又把鸡蛋倒回去，鸡蛋边上立刻泛起淡黄色小泡泡，老师翻炒了几下，你看鸡蛋就变成金灿灿块状的了，他们好像在呼唤老师赶紧放西红柿，但是老师把他们又翻了几下，然后把西红柿倒进去，和鸡蛋一起翻炒，三两分钟之后老师把他们一起都铲出来。一股香味顿时弥漫在教室里，鸡蛋红红黄黄的，香喷喷的，中间点缀着几丝绿色的葱花，看着就想吃。
老师大声的招呼：“同学们，来品尝一下。”同学们陆续去吃，我轻轻尝了一口，外酥内嫩，我暗暗的想：不错，真好吃，就是稍微有一点咸。真是让人口水直流三千尺，我不禁赞叹起来。
我终于学会了做我最爱吃的菜，回到家，我也要做给爸爸妈妈吃。
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