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难忘我儿时推磨的记忆
近日,我与家人在淄博市桓台县马踏湖风景区游玩时,看到人们在农家大院内,围着一盘石磨,带着好奇的眼光,在说说笑笑中抢着体验的场景,便想起我在儿时那段推磨的记忆……
我的童年是在鲁中地区的一个偏远农村度过的。在我记事起,便对石磨有了切身的感受。它是用两块厚厚的圆形石头和一个更大直径的磨盘组成,两块磨石靠圆心中的磨脐(用一块坚硬的小圆木镶嵌在两块磨石中心上)连接固定在一起。两块磨石的相对两面是经过石匠凿好了的一组组倾斜的纹络,推磨时,上面的磨石旋转,下面的磨石不动,粮食通过上面的下料孔进入磨内,通过两块磨石的捻轧,里面的粮食就从石缝里出来,流到下面的磨盘上,这样就把粮食(或掺上水的混合物)磨成了面和糊了。
印象中,那时家家户户都置有一盘石磨,在清闲时节推磨时,把一根木棍的前头插入拴在磨眼的绳子里,再贴在上层磨石立面上,磨棍的另一头大部分贴放在胸腹间使劲往前走,周而复始转了一圈又一圈,说实话推一次磨到底要转多少圈我还真的没有数过。上世纪七十年代初期,母亲白天要到农业社里干活挣工分养家糊口,哥哥姐姐和我要到临近农村上学,因此推磨的时间一般都在选择在晚饭后和早晨一早进行。
在那个物质生活异常窘困的年代,几天石磨不转家中便无干粮可吃,只能喝那稀稀的玉米粥,在家大概是我排行老小的缘故罢,生活上虽然比哥哥姐姐吃的略微好一点,也只能是吃着掺杂着玉米面的干粮而已,自然不多时肚子就会饿得咕咕直叫。为解决温饱问题,每次推磨,我总是在母亲的督促下,在极不情愿的状态中,拿起磨棍推起那沉重的大石磨,一圈一圈一轮一轮,周而复始不停地转着……尽管如此,因为家庭人多的缘故吧,每次推的面粉也仅够吃一、两顿而已。第二天早上,鸡叫头遍时,母亲又起个大早,便开始刷磨、淘粮,叫起哥哥姐姐,又开始了推磨的岁月,当母亲含辛茹苦磨满一盆玉米糊时,便开始用铁鏊子给我们烙煎饼了。
在人手不够的情况下,姐姐便开始大声叫着我的乳名,一口一个“星儿,星儿,快起来,赶紧接替咱娘的工作……”此时我还沉浸在睡梦中,做着一个甜甜的美梦呢!姐姐见喊声不奏效,便用手使劲拧着我的耳朵,把我从被窝里揪了出来,即便如此,起床后的我依旧睡意正浓,只好用手扶着磨棍,开始的时候步伐还有劲,走得似乎快些,可是越到后来越觉得步伐沉重,忍不住地侧头踮起脚看看磨顶盆里还有多少没磨的粮食,看的次数多了,闭着眼睛跟着转,不小心磨棍撅到磨盘上的盛粮食的盆具,弄得粮食一下洒到糊子里面,随后便会听到母亲的责备。此时的我便从心里埋怨,为什么置这么大的石磨,邻居家的石磨都是两个推的,我家何不换一个小的,这样排行老小的我不就可以不推了……
是啊,在我童稚的记忆中,什么时候才能够结束这种人力推磨的岁月呢?没有想到改革开放的春风,真让我感受到这种翻天覆地的变化。自1978年我们村通上电以后,村里便购置了电磨,效率同人力相比一下提高了数百倍,自此家家户户再也不需要天天经受这种推磨的劳动了。
如今当我们踏进农村家庭,已基本见不到石磨的踪迹了,据说很多石磨已被旅游景点收购去,安置在农家大院,成为城里人健身娱乐的工具了。在出行休闲时节,一家人再推一下石磨,通过今昔对比,或许能找到一种忆苦思甜的乐趣呢。
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