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什么是陈年蜜茶
陈年蜜茶打击应该都比较陌生吧,陈年蜜茶它不仅具有青茶的作用,还具有减肥、暖胃、减轻吸烟对人体的伤害、醒酒等多种功效,在炎热的夏天特别适合喝陈年蜜茶来解渴,下面小编就带各位了解下什么是陈年蜜茶,一起来看看吧~
什么是陈年蜜茶?
陈年蜜茶,家中常备的营养茶饮
外表乌黑发亮,像一个个小黑石抱成一团,
初尝甘甜爽口;再品甘香俱足;三饮可口生津,回味无穷……
这就是营养茶品——铁观音蜜茶。
既保持茶之韵又兼药之用,是许多茶客青睐的养生茶品。
陈茶与冬蜜的结合
在安溪,制造蜜茶自古有之,已有上百年历史。老一辈人一直将蜜茶作为降暑消胀、调理肠胃、清热解毒的上好方子。谁家有人闹肚子或者饮酒上火、肠胃不好,便舀上几勺以温水冲泡饮用,效果都出奇的好。
“陈年蜜茶”选材非常讲究,选取纯正天然农家自产冬蜜和五年、十年优质陈年铁观音,以陶制大缸作腌制器具,技术上延续蜜茶古老制作工艺,工序也比较繁琐。制出的蜜茶口感非常甘甜清香。
民间家庭必备保健秘方
《本草纲目》记载,蜂蜜有清热、补中、解毒、止痛、美容等五大功效。铁观音茶有减肥健美、清热降火、提神益思、醒酒敌烟等功效,两者混合,功效更为明显。茶、蜜,二者原本都是健康饮品,其作用具有消烦解腻、调理肠胃、美容养颜、养心护肝、清热解毒的功效。其中最主要的功效就在于排毒养颜,具有非常强的排毒功效,这也成为蜜茶区别于其他茶叶保健饮品之所在。
日春铁观音陈年蜜茶
日春铁观音陈年蜜茶是日春茶业副总裁、技术总监林阳顺在创业成功后,为挖掘传统,让更多人了解蜜茶,从2003年开始筹划酿制的蜜茶,并每年都精心收藏一批陈年铁观音。
2006年,首批陈年蜜茶开始起酿。在延续蜜茶古老制作工艺的同时,日春对茶叶和冬蜜的安全检测,材料配比、室温调控等方面,采用了更科学的技术手段。
2007年,蜜茶正式封坛;
2012年,茶叶和冬蜜在经过五年的相互渗透、有机融合,纯正的陈年蜜茶酿制成功。
如今,日春陈年蜜茶在市场上的反响很好,许多茶友在品尝蜜茶之后,表示大开眼界,喝后感到口感醇厚,认为不止有蜂蜜的味道,也有茶叶的香气,纷纷点赞,只知道日春铁观音好,想不到日春还能够制作出如此美妙的茶叶保健饮品。
(现有2007年封坛装、2010年封坛装和2012年封坛装三款蜜茶可供茶友选择。)
蜜茶这样泡
打开泡袋,淡雅的蜜香引人入胜;细看茶叶,颗颗饱满、润泽,取出一旁木制蜜茶专用勺,舀出7、8克茶叶,用冷却至80度左右的开水冲泡,悠然的蜜香、茶香交替融和,轻轻一呷,上等冬蜜、铁观音的甘醇,温和舒服,回味悠长。
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