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30种普洱茶叶底
鉴别普洱茶的优劣有着一套很系统的方法,但是比较繁杂冗长。今天,就向各位茶友介绍一种通过叶底鉴别普洱的办法,简单易懂,也一目了然。
众所周知,叶底可以传达出普洱茶的用料的优劣、工艺的好坏,这直接影响到普洱茶的好坏。下面就带大家一起来看下30种常见的普洱茶叶底。
1.优质的古树头春,叶底肥厚且饱满
2.革质感明显,叶脉粗犷且有质感,表明已有相当长的树龄
3.转化较完美,叶面起了蛤蟆皮,暗藏茶叶活力
4.此乃老树新芽
5.大树料的柔软质地
6.很明显的野放易武茶的特征
7.标准的混杂雨水料,带有杂味,水薄而寡
8.此乃台地料,有高温烘青之嫌疑
9.易武茶,香、柔、微甜是其主要特色
10.厚实的大树料,有着较高的耐泡度
11.秋茶也,初泡平淡,但后劲有力,水路粗,生津不错
12.标准的雨水料,淡薄,乏力,香弱,毫无吸引力,不如喝水
13.标准的红变叶,杂甜味,不利于后转化
14.恐怖的劣茶,太可怕了
15.明显的生熟劣质拼配,滋寡而汤浓,杂味过于沉重。一言以蔽之:烂
16.熟茶7572,可看出特别的拼配料。活力及油光感这两点是好茶的特征
17.优质熟茶,没错,这就是活力的外在表现
18.灼伤的叶底,常常伴随着过重的杂味,显然已失去后转化能力
19.杂质过多了,烟焦味产生条件之一,这种茶少喝,对人体不利
20. B货叶底,尾水有回甘,喉燥感强烈,特别劣质
21.一眼就看出是野放料,粗老嫩幼齐集一身,滋感较有力度,口感较丰富
22.这是大树料常见的轻微红变现象,在普洱茶里也还算正常
23.标准的头春台地料
24.来路不明的原料压成饼状以次充好,冒充高档普洱茶
25.这是出现高温香后叶底灼伤过的茶叶。呈绿茶化滋味,后续转化值得怀疑
26.正常存放的88青,可见叶底仍有活力
27.廖福散茶(越南菁)
28.二十多年的优质陈茶,叶底厚实
29.此乃“号级散茶”,这是用铁壶煮三壶水后的叶底
30.转化尚可的香港仓
要提醒各位茶友的是,观察叶底一定要将冲泡过的茶叶导入专门的叶底盘,注意拌匀、铺平、不能有褶皱。如果实在看不清,可以将叶底用清水漂洗,让叶底浮在水中,这样可以观察的更为仔细。
优质普洱茶的叶底特点:
1、芽头和幼嫩叶片含量多
2、长、短、粗、细较均匀
3、断碎少,无碎末
4、色泽嫩黄带乳白色或黄绿色,且无“花杂叶”
5、叶质柔软,不硬翘
6、不能有非茶物质混入其中
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