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挑选新嫩多汁的草莓方法
草莓是非常多朋友喜欢的一种水果，但是草莓的挑选却是一件难事。下面是小编帮大家整理的挑选新嫩多汁的草莓方法，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
如何挑选新嫩多汁的草莓
春季是草莓大量上市的季节，这种红彤彤的水果是所有人的最爱，尤其是儿童以及女性更是对它情有独钟。并且草莓中所含有的营养物质非常丰富，在春季适当多吃不仅可以有效的补充冬季缺乏的维生素，同时还具有预防流感的作用。但是现在的草莓多半以大棚草莓为主，如果挑选不慎的话就很有可能会购买到使用了生长素的草莓。
1.草莓形状
在购买草莓的时候一定要特别注意，首先应该多观察草莓的形状，如果是正常生长的话那么草莓外观应该呈心形。这种形状的草莓你可以放心购买，但如果草莓色鲜个大，并且颗粒上有畸形凸起等情况的话，则表示是使用了生长素的结果，这个时候应该尽量避免购买。这种草莓在咬开后中间有空心，这种畸形的草莓多半是滥用激素造成的。
如果人体长时间食用这种草莓的话，很有可能会导致健康严重受损。尤其是孕妇以及儿童，更要注意避免食用这类草莓，以免影响到胎儿以及儿童的正常生长发育。
2.草莓颜色
在挑选草莓的时候还应该特别注意它的颜色，很多人经常会有意识性的去购买一些颜色极为艳红的草莓，以为这才是正常的草莓颜色。而对于一些颜色稍微黯淡的草莓却置之不理，其实导致草莓颜色变化的原因有很多，其中低温就是最常见的一种。如果温度不高并且又多阴雨天的话，就会导致草莓转色慢并且色泽上就容易偏暗。
我们还经常会发现草莓长了多个凸起形状怪异，专家指出这同样是低温所致。而一些颜色非常红的草莓在购买的时候同样要注意，异常的红同样可能是使用了激素的结果。
3.草莓绒毛
购买草莓有着很多的小窍门，通过这些小技巧可以帮助我们购买到健康、新鲜的草莓。很多有经验的人在购买草莓的时候都会观察草莓上的绒毛，这的确是一个判断草莓是否新鲜的技巧。可以说草莓表面有无绒毛是说明草莓新鲜与否的一个标准，但这个标准也不是绝对的，因为在运输过程中绒毛的掉落也是非常有可能的。
同时专家还提醒，在购买草莓的时候还要特别注意草莓的个头大小，并不是草莓的个头越大越好。因为很多时候草莓个头太大的话同样是滥用激素的后果，这一点一定要特别注意。
4.清洗草莓
草莓是低矮的草茎植物，虽然很多时候是在地膜中培育生长，但在其伸张过程中还是不可避免的会接触到泥土以及细菌，因此在食用之前必须要充分的清洗。同时草莓在种植过程中还使用了大量的农药，如果直接食用的话很有用可能会引起食物中毒。因此草莓的清洗很重要，最好事先将草莓放在淡盐水中浸泡半小时，再用清水清洗后食用。
草莓中所含有的营养物质非常丰富，适当食用非常有利于人体健康。但是草莓虽然好吃，在食用的时候却必须要注意适量，否则的话很容易因此而导致腹泻。
3个小诀窍挑选又甜又多汁的草莓
首先，从外观上看，如果草莓形状非常不一般，甚至看起来是畸形的话，那么这种草莓千万不要挑选，因为它很可能是吃过激素的。所以，尽量要选形状正常的草莓，而不是千奇百怪的。另外，从硬度上看，一般来说，草莓如果很硬就是还没熟透，成熟的草莓是较软的。
第二，草莓的颜色也是很重要的分辨途径。我们要尽量挑选色泽均匀的草莓，因为颜色不均匀，有些一半青一半红的草莓很有可能是吃了激素生长超出了本身的生长周期的。所以，颜色均匀的草莓是上选。
第三，也是很多水果的挑选最为重要的一点：嗅觉。新鲜的草莓会带有一股自然的草莓香，而催生的或者尚未成熟的草莓就没有。
挑选草莓时，学会3个技巧就能成专家，买到的草莓甜美多汁
1.闻香味
草莓本身是有淡淡的香味的，所以吃起来才那么香甜可口，买草莓的时候也一样，一定要闻一闻草莓的味道，真正好吃的草莓不用刻意闻都会闻到一股淡淡的香味。如果买草莓的时候闻不到香味，还是别买了，不然吃起来也和喝水差不多，没什么味道。
2.看颜色
买草莓最好是买当天采摘的，但是大部分卖草莓的人都不可能保证全都是当天采摘的，所以一定要学会分辨。草莓如果不是当天采摘的，等到买回家洗完之后就会变得更软，到时候吃起来就不是软了，就是烂了，口感极差。要挑选当天采摘的草莓也不难，只要买的时候别买太软了，草莓蒂的叶子不要深绿色就好，这样的草莓一般都是当天采摘的。
3.看叶子
草莓的叶子虽然不能吃，但是挑选草莓的时候最关键的就是看叶子了，草莓的叶子如果紧紧的贴着草莓，说明草莓不好吃，一点都不甜，好吃的草莓叶子都是向四周散开的。
虽然学会了挑选草莓的方法，但是很多人会一次买许多，想着以后不用再买了，其实这样适得其反，因为一次吃不了就不新鲜了，放到以后再吃就不是一个味道了。所以一定要吃多少买多少才好。草莓也不能放进冰箱，尤其是变白发软的草莓，这样的草莓更难吃。
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