杨梅的营养价值介绍

杨梅的营养价值介绍

　　杨梅又称为朱红，龙睛。因为它的外形类似水杨子，味道与梅子很相似，因此取名为杨梅。杨梅果实色泽鲜艳，汁多酸甜可口。而且杨梅的营养价值非常高。常食具有消食、解暑、除湿、生津止咳、御寒、助消化、利尿、止泻等多种功效，杨梅享有“果中玛瑙”的美名。那吃杨梅有什么好处呢？下面一起来盘点下吧。

　　营养健康 | 杨梅的营养价值

　　杨梅是果中珍品，还是天然的绿色保健食品之一。据测定，优质的杨梅果肉中含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，还富含纤维素、维生素、矿物质、脂肪、蛋白质、果胶及对人体有益的氨基酸。杨梅果肉中的钙、磷、铁的含量比其他水果要高出10多倍。此外，还含有丰富的蛋白质、镁、铁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益营养成分。杨梅果除了直接食用以外，还可以将它加工成酱、汁、酒、干等食用。关于吃杨梅有什么好处这个问题，相信你阅读完本文后你会收获多多的。

　　营养健康 | 吃杨梅有什么好处

　　杨梅中富含了多种有机酸以及维生素C，该营养元素不仅可以直接参与体内糖的代谢和氧化还原的过程，增强毛细血管的通透性，还可以降血脂，阻止癌细胞在体内生成。吃杨梅的好处多多，杨梅中所含的果酸不仅能够开胃生津，消食解暑，还能够阻止体内的糖向脂肪转化哦，这对减肥具有显著的功效。

　　杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌也具有很好的抑制作用，能够有效的治痢疾腹痛，对下痢不止者也有很好的治疗效果。杨梅中还含有丰富的维生素B、维生素C，这对抗癌防癌也有积极的作用。同时，杨梅中所含的氰胺类、脂肪油等营养成分，也有抑制癌细胞的作用。

　　吃杨梅的好处多，其杨梅的药理作用也是不容小觑的，它能够有效帮助人体消化，具有利尿益肾，去暑解闷的作用，并且具有养胃健脾、排毒养颜等等多种功效。适量的吃杨梅还能够理气活血抗衰老，提高机体的免疫能力。传统医学对杨梅的评价也很高，著名医学家李时珍在《本草纲目》中也提到，杨梅“可止渴，润五脏，能够涤肠胃，除烦愦恶气。”很多地方还习惯挑选上等的杨梅浸于白酒当中，制做成通常所称的“烧酒杨梅”。在骄阳似火的时候，吃上几颗烧酒杨梅，能够消暑开胃，让人神清气爽。

　　营养健康 | 吃杨梅的注意事项

　　吃杨梅的好处虽然多不胜数，但是它也有一定的坏处。杨梅对胃粘膜有一定的刺激作用，因此患有溃疡病的人要慎食。杨梅性温热，胃酸过多、牙痛、咽喉肿痛、上火的人不要多食杨梅。糖尿病患者应忌食杨梅，以免导致血糖过高。吃杨梅以后应该及时漱口或者刷牙，以免损坏牙齿。食用杨梅小技巧：食用的前可用少许的盐浸水泡几分营养健康，这样可以有效清洗沾在杨梅上的污渍，同时还可增加杨梅的口感。

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