馒头变胖了作文
每次放学回家,姥姥都已经蒸好了馒头,等着我回来吃,馒头“变胖”了作文。姥姥刚一掀开锅盖,我就眼睛一亮——又白又胖的馒头娃娃正对着我笑呢!我总是迫不及待地拿起一个馒头,大口大口地吃下去,然后竖起大拇指,对姥姥说:“嗯,姥姥蒸的馒头可真好吃啊!下次让我看看馒头是怎么蒸出来的吧!”姥姥看着我狼吞虎咽的样子,摸着我的头,说:“好,好,下次让你看看是怎么蒸的!”
·这天放学,我把作业做好,就跑到厨房去看姥姥蒸馒头。只见姥姥又是和面,又是揉面,忙得不亦乐乎。最后姥姥把面揉成长条的形状,拿刀一切,一个个馒头就“诞生”了。可是,这馒头怎么这么小?就比乒乓球大那么一点!我吃的馒头可是“白白胖胖”的哎!这么小的馒头还不够我塞牙缝呢!难道是姥姥这次没做好?姥姥好像看出了我的.疑惑,微微一笑,说:“别担心馒头小,等蒸出来,保准会又白又大,因为和面的时候加了‘发酵粉’了。”说着,姥姥拿起一袋“发酵粉”给我看。加“发酵粉”就能让小小的馒头“变胖”,真是这样吗?我半信半疑地看着胸有成竹的姥姥。姥姥把馒头放进锅里,盖上盖子。我就在厨房里走来走去,心里想着:这些馒头到底会不会“变胖”呢?二十几分钟过去了,姥姥走了过来——馒头做好了!我紧张地看着锅盖……啊,馒头变得又白又胖,都有一个成人的拳头那么大了,跟刚捏好的馒头完全不一样,仿佛一个个可爱的小娃娃,还“咝咝”冒着热气呢!难道这馒头被施了魔法?
·我又惊讶又疑惑,就问姥姥:“‘发酵粉’怎么会有那么大的作不用啊?”姥姥摇了摇头,说:“这个啊,姥姥也不太了解,只知道做馒头都要加发酵粉的!”到底是怎么回事呢?看来只能查查资料了,说干就干,我迫不及待地打开电脑,快速敲击着键盘,开始搜索,想尽快知道答案,小学四年级作文《馒头“变胖”了作文》。原来,“发酵粉”的主要成分为碳酸氢钠,蒸馒头的时候受到热量后会分解,并产生二氧化碳气。由于面团的可持气性,使二氧化碳气被保留在面团内部,气体膨胀促使面团膨胀,馒头就“变胖”了。
我还找到了一个关于“发酵粉”的小故事呢!村里有一位老妇人,为儿子做饼,结果“发酵粉”放少了,饼的个儿很小,觉得生活很艰苦。第二天,老妇人“发酵粉”又放多了,饼又大又白,儿子看到饼后很开心,感到生活过得很有滋味儿。这个故事也说明了发酵粉的作用。找到了原因,我兴奋极了,还把原因告诉了姥姥,姥姥也恍然大悟。
为了证实这个原理,我决定再做一个小实验。又有一次,姥姥要蒸馒头了,我便让姥姥做了一个没有放“发酵粉”的馒头,把它和放了“发酵粉”的馒头放在一起蒸。过了一会儿,馒头蒸好了,我掀起盖子一看,呀!放了“发酵粉”的馒头简直变了个样儿,好似一个个“小胖子”。而没放发酵粉的馒头则又瘦又小,还有些硬哩。它好像没有吃饱似的,难过地躺在蒸锅里。这个小实验更加证实了原理呢!
没想到做馒头看似简单,里面还蕴含着科学知识呀,看来生活中到处都是学问呢!
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