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宝宝冬季养生食谱有哪些
冬季宝宝吃什么好?宝宝的饮食问题向来是父母们需要特别注意的,再加上现在正值冬季,要给宝宝提供足够的营养,既满足于宝宝本身的生长发育需求,还能帮助抵抗寒冷,增强宝宝的抗寒抗病能力。那么宝宝冬季吃什么好呢?下面就让小编为大家介绍一下吧。
冬季宝宝吃什么好?
冬季宝宝如果没有特殊的虚弱状态,最好不要盲目使用保健品或药物进补,而是通过科学搭配食物,做到荤素合理搭配,同样可以吃出健康。营养学家认为,冬季天气寒冷,宝宝的饮食应该多样化,根据宝宝的年龄和身体状态,考虑适当给宝宝补充一些热量高点的食物,常见的有富含蛋白质的食物,像是瘦肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶和豆皮、豆腐等豆制品。另外,还要给宝宝多吃点富含维生素A和维生素B的食物,补充无机盐,可以提高宝宝的抗寒能力,起到预防冬季呼吸道疾病和口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。
宝宝冬季养生食谱有哪些?
冬季父母们除了要给宝宝注意保暖以外,还要注意为宝贝调理脾胃功能,准备富有营养,又易消化的食物,要适量添加一些奶制品、豆类和新鲜蔬果,尤其要多给宝贝吃富含胡萝卜素的食物,如胡萝卜、柑桔等,可以保护呼吸道和胃肠道的黏膜免受病毒或细菌侵袭,保护脾胃功能。
加上气候干燥,父母们平时还要注意给宝宝多喝点水,或者熬一些米粥给宝宝吃,既可以给宝宝补充水分,也容易被吸收。下面为大家推荐几款宝宝冬季养生食谱:
一、紫菜卷豆腐
材料:北豆腐1小块,紫菜2小片,盐、淀粉适量
制作方法:
1、先把豆腐周围的硬皮去掉,然后压成泥状,加入盐和淀粉拌均匀。
2、铺好紫菜,把豆腐泥平铺在紫菜上,注意不要包得太满,然后将紫菜卷起。
3、放入锅中煎或者煮熟,即可食用。
效果:豆腐蛋白质含量丰富,而且属完全蛋白,最接近人体所需的营养比例,特别适合宝宝吸收,而且豆腐多吃对皮肤很好。
二、南瓜薄饼
材料:小南瓜适量,鸡蛋1个,糯米粉适量,白糖适量。
制作:
1、小南瓜洗净,去皮去籽,父母们可以按照宝宝的口味去放南瓜的量,宝宝喜欢的可以多放点,对南瓜味敏感就少放点。
2、南瓜擦丝,然后放入蒸笼里面蒸熟,可以不必弄得太细,如果嫌麻烦的可以直接切片后直接放进蒸笼里面蒸熟。
3、将蒸熟的南瓜碾成泥放入大容器,再打入一个鸡蛋和糖拌匀。
4、接着加入适量糯米面粉一起调匀,弄成软硬适中的面团即可。
5,在平底锅内加入适量的油,手沾上一点点水,把面团分成差不多的小块,间隔要大点,然后稍微压扁一点点就可以下锅煎了。
6、待不沾锅后就可以翻面了,然后记得用铲子压扁,带见得双面都变成金黄色的之后就可以去油起锅了。
效果:南瓜含有丰富的β-胡萝卜素以及淀粉、果胶等多糖物质,对于宝宝的生长发育十分有益,可以增强宝宝机体的免疫力,减少冬天生病的几率。而且薄饼脆口,很受孩子的喜爱。
三、牛肉蔬菜粥
材料:牛肉馅20克,香菇1个,大白菜叶半张,白米饭半碗,酱油,胡麻油,胡萝卜,盐。
制作方法:
1、先蒸好米饭,然后将香菇切片切丝,白菜和胡萝卜也切成丝备用。
2、锅中放少许胡麻油,稍加热,放入香菇丝、胡萝卜丝略微炒一下,再放入牛肉馅和白菜丝,加水焖煮到菜都变软为止。
3、最后放入白米饭,煮到熟烂就可以了。
效果:牛肉富含丰富的蛋白质,对于宝宝的而肌肉增长发育有益,里面的蔬菜菌类都有利于宝宝生长发育,而且米粥相对来说容易吸收,冬天喝粥有暖胃的效果。
四、虾仁蛋饺
材料:虾仁20g,鸡蛋1个,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量 。
制作:
、前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。
2、第二天早上,取适量干淀粉打一个鸡蛋下去,加清水调成糊状。
3、平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。
4、前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。
效果:虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,很适合宝宝补充蛋白质。而多吃绿叶蔬菜,可以给宝宝补充维生素和矿物质。
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