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吃杂粮的好处有哪些
随着养生观念的日益普及，越来越多的人喜欢在日常饮食中加入五谷杂粮来养生。因为杂粮吃了之后容易产生饱腹感，可以降低其他食物的摄入，另外还有水溶性纤维的因素，可以起到一定的减肥作用。杂粮的作用还有很多，但是现在人们普遍压力那么大，吃杂粮可以减轻心理压力吗？下面让小编为大家具体介绍一下。
吃杂粮可以减轻心理压力吗？
一般来说，吃杂粮的确能起到减压的作用。杂粮食品中含有丰富的B族维生素，对于缓解成年人或儿童因为缺乏维生素B6或B12等产生的精神异常，疲劳乏力、虚弱失眠、抑郁、嗜睡、夜间哭闹、肌肉痉挛等症状有所助益。除了杂粮之外，还有不少食物也有不错的减压抗压效果，好比说巧克力、或者富含维生素C的水果等等。不过要注意杂粮适量摄入即可，因为杂粮中营养价值不高，不易消化，过多食用会引起肠胃不适，另外，杂粮中丰富的植物纤维可以影响人体对钙、铁等的吸收。下面来说说杂粮有哪些好处。
吃五谷杂粮的六大好处
1、预防疾病产生
适量吃杂粮可以起到预防疾病产生的效果。杂粮中的维C，可以预防感冒，缓解疲劳和下肢酸痛等。铁元素能预防胃溃疡与食欲不振；钾元素则可以避免肌肉麻痹、郁闷不安和全身无力等；而铜、锌等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症状，还有增加食欲、改善体重的作用。
2、可以防癌
杂粮包含燕麦、甜菜、高粱和豆类食物等。豆类食品中含有丰富的蛋白质、氨基酸和B族维生素等，具有良好的抗癌作用，经常适量食用有助于预防肿瘤病变；而杂粮中丰富的膳食纤维可以缩短废物滞留肠道的时间，减少致癌物质和肠道黏膜接触的几率，防止便秘，同时起到预防结肠癌的作用。
3、让人更聪明
杂粮中含有丰富的蛋白质，可以增强大脑皮层兴奋和抑制的功能，提高脑部代谢活动，还有人体必需的八种氨基酸，如赖氨酸，可以缓解记忆力减退和促进大脑发育，老年人和儿童可以适量摄入一些，不过要记住将粗粮煮得稀烂，防止阻碍两者的吸收，导致肠道受阻。磷脂，对脑部神经的发育、活动有良好的功效，可以增强记忆力。
4、使人更加漂亮
包括豆类、燕麦、甜菜在内的五谷杂粮，都含有丰富的维生素，其中，维生素A有助于保护皮肤和粘膜的健康，而维生素B2有预防青春痘的作用，维生素E有不错的抗氧化效果，可以预防衰老和皮肤干燥。而适量摄入杂粮还有乌发润肤，预防脱发的效果。
5、让身材更苗条
想要减肥的朋友可以在日常饮食中加入适量的粗粮，减少精粮的摄入量，可以起到一定的减肥瘦身的效果。因为杂粮中的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动及消化液的分泌，可加强体废物排出，而镁元素则可以协助糖类和脂肪的代谢作用等。
6、让人更加健康
杂粮中所含的不饱和脂肪酸，可软化血管内的胆固醇，减低心血管方面的疾病；许多的膳食纤维，能有效减缓糖类的吸收，并降低吃饭后的血糖上升速度，对于糖尿病患者有所助益。
不过，粗粮虽然好处多多，但是要注意不要食用过多，顿顿吃粗粮或过多吃粗粮都会影响人体肠道的吸收，影响对钙、铁等营养素的吸收。要注意粗细搭配，科学运动，这样才能迎来健康的人生。
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