功夫茶具和茶叶怎么搭最配

时间:2024-03-07 16:25:10 晓凤 好文 我要投稿
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功夫茶具和茶叶怎么搭最配

  当我们买完茶叶后千万不要急着走,我们还能去茶具店找找看。找到一个合适泡茶叶的茶具,一套好的茶具加上一种好的茶叶那么它的滋味也会是绝无仅有的好。功夫茶具就能够给我们带来这种特别的体验。假如你想要一个特别的体验,那就请赶快行动起来,去买功夫茶具吧。

功夫茶具和茶叶怎么搭最配

  看看人家喝杯功夫茶要准备多少茶具

  喝一次正儿八经的功夫茶都需要准备什么茶具呢?一套正宗的功夫茶具包含哪些套件呢?茶壶、茶杯、茶盘这些该如何选着呢?这篇文章和各位一起探讨一下正宗的功夫茶具都需要哪些东西搭配,以及如何挑选这些茶具。

  首先说茶壶的挑选,选用紫砂或朱泥的制造的茶壶,选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶,完全泡开时的出水),多了少了都难控制。

  然后说茶盘的挑选,茶盘最好用宽,平,竹制茶盘,木制茶盘皆可,最好不用塑料的,有异味。茶盘供给的便利在泡榜首,二道茶不可或缺。

  茶匙和茶荷的挑选可以很随意,竹木石骨都无所谓,紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气,味,有必要精确,泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。

  炉和水壶挑选也不是很讲究,不管是电的或酒精烧的都可以,只要加热时不生异味就行。这是必备的,绝大多数功夫茶需要沸水,万万不能用饮水机或电热水壶替代,由于它们设置的恒温是90~95度,而且太多水不断地欢腾会让水质受到影响。

  茶杯挑选白瓷薄壁的最好,不影响茶色和茶味,清洁也便利。

  茶罐是用来储藏茶叶的罐子。纸罐外套密封袋最便利实惠,纸罐遮光,密封袋封气味和潮湿。放在阴凉干爽的当地。

  之所以叫功夫茶,是由于这种泡茶的方法极为考究,操作起来需要一定的功夫,功夫乃沏泡的学识、品饮的功夫。所以喜爱喝功夫茶的朋友一定要备好这些功夫茶具哦。

  探索潮汕功夫茶的传统文化

  饮茶是我国的传统习俗,茶是一种文化,每个地方的茶风和文风是相同的,接下来我们一起来了解下潮汕功夫茶的传统文化吧。

  潮汕功夫茶文化

  潮汕功夫茶也称为潮州工夫茶,起源于明代,不仅是广东潮汕地区特有的汉族饮茶习俗,也是潮州饮食文化的重要组成部分。潮州工夫茶,在当地十分普遍,不分雅俗,均以茶会友。

  特点

  潮汕功夫茶,最大的特点是:茶具精致小巧、烹制考究及以茶寄情。泡饮潮汕功夫茶,一般选用半发酵的乌龙茶、铁观音等,相对来说,潮汕功夫茶,更讲究的是茶具器皿。

  茶具

  潮汕功夫茶,茶具讲究名产地、名厂家出品,必须精细、小巧,质量上乘,如若一套工艺品,这是体现潮州功夫茶文化中的高品味的价值取向。潮汕功夫茶的茶壶,多选用江苏宜兴所产的朱砂壶,茶壶宜小,茶杯也宜小宜浅。

  烹法

  潮汕功夫茶之功夫,在于茶的烹法。具备好的茶具、茶叶,没有进行恰当的烹法,等于全功尽废。潮汕工夫茶的烹法,步骤分别为:活火、虾须水、拣茶、装茶、烫盅、热罐、高冲、盖沫、淋顶与低筛,通称“十法”。烹制功夫茶的具体程序也可以分述为:“高冲低洒,盖沫重眉,关公巡城,韩信点兵。

  品饮

  潮汕功夫茶,不同于一般的喝茶,需要小杯小杯地品味,意在品味茶的香味,以茶叙情。此外,潮州工夫茶最讲究的是品茶的礼节,泡好茶之后,主客会先请长者、贵宾先尝,闻茶之香,细尝茶味。潮汕功夫茶这一套礼仪是中国传统的“茶道”礼仪。

  茶的器具有哪些

  在茶道中,必不可少的就是茶道组合,也被称为茶道六君子。六君子指的是:茶筒、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则。

  茶筒:是盛放茶艺用品的器皿茶器筒。

  茶匙:挖取泡过的茶,壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。

  茶针:疏通茶壶的内网,以保持水流畅通。或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。

  茶漏:便于将茶叶水倒入茶壶时用,以稳固茶壶。能有效过滤茶汤中残留的各种杂质,保存茶汤中对人体有益的物质,经过过滤的茶汤会更加通透明亮

  茶夹:可将茶渣从壶中夹出,也用来夹着茶杯洗杯,防烫又卫生。

  茶则:取茶时,用茶则从茶荷中取得茶叶,用茶则分三次将茶叶缓缓分入茶壶。

  茶具与茶的最佳搭配取决于茶的种类和个人的品茶偏好。以下是根据不同茶类推荐的茶具:

  绿茶。适合用透明玻璃杯、飘逸杯或白瓷盖碗冲泡,以欣赏其色泽和形态。

  白茶。适合用瓷杯或玻璃杯,特别是白瓷盖碗来冲泡,以突出其色泽和香气。

  黄茶。适合用瓷杯或玻璃杯冲泡,特别是君山银针等名优茶。

  乌龙茶。适合用紫砂壶或白瓷盖碗来冲泡,以展现其独特的香气和韵味。

  红茶。适合用白色瓷器或玻璃杯来冲泡,以反映其茶汤色泽和展现其香气。

  普洱茶。适合用紫砂壶或白色瓷器来冲泡,以展现其茶汤色泽和韵味

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