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惊蛰有哪些习俗
不知不觉我们即将迎来二十四节气中的惊蛰节气，惊蛰的习俗好似都带有些神秘色彩，如祭雷神、打小人、祭白虎等等。小编在此和大家聊一聊，惊蛰节气习俗中的祭白虎化解是非。那么这个祭白虎究竟是怎么回事呢？又能够如何化解是非呢？
惊蛰有哪些习俗
惊蛰节气习俗：祭白虎化解是非
古人以白虎为兽中之王，能够驱邪，驱百害，每年惊蛰日拜祭白虎，驱百虫，免受虫害。
同时，在十二生肖当中，有其中的生肖，会犯白虎煞和天狗煞。后逐渐演变成犯白虎煞和天狗煞的生肖，或觉得运气不顺，犯小人的人就会在惊蛰日，祭拜白虎，祈求一年平安顺逐，驱除小人与病害。
所谓祭白虎，是指祭拜用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。然后可以打它。
中国的民间传说白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，开口噬人，犯之则在这年之内，常遭邪恶小人对你兴波作浪，阻挠你的前程发展，引致百般不顺。
大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎。所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。
拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。
“打小人”寓意驱赶霉运
在二十四节气漫长的流传过程中，不少民间相关的自发活动逐渐演变成民俗，全国各地均有不同。
比如在广东一带民间有在惊蛰“祭白虎化解是非”的说法，据称白虎为口舌之神，每年会在这天出来觅食，开口伤人，所谓“祭白虎”，便是祭拜用绘制黄色黑斑纹的纸老虎。
“有些地方的土地庙里会有老虎的图腾雕塑，祭祀白虎后，要用猪油擦老虎的牙齿，使其难以出口伤人，避免以后一年中的口舌之争。”专家介绍道。
“打小人”也是惊蛰当天南方仍然存留的习俗之一
人们在纸上画好类似人形的东西，以之代替内心痛恨的人，同时以小棒槌等物进行击打，寓意赶跑小人，终年便不会再有什么霉运。
专家表示，类似这种习俗都带有一些迷信的因素，属于在旧文明程度不高时的解决办法。
在食物方面，惊蛰当天倒并无特别的讲究，仅在陕西、甘肃一代留有“吃梨”的习俗，表示可以离家闯荡。
不过，在专家看来，这实际上是因为春天伊始，乍暖还寒，吃梨的目的是调理身体，“比如有的地方，没有梨的话会吃枣，用意相似。”
“这么多年流传下来，随着社会的变化，农耕方式的改变，人们很少再按照节气进行生产工作，节气基本名存实亡。”专家最后略有惋惜地表示，节气将来很可能会变为文化遗产存于书面记载之中。
抒发内心不忿
很多人都将“打小人”神化，其实此纯粹是民间习俗而已，打小人的用意在于通过拍打代表对头人的纸公仔，驱赶身边的小人瘟神，宣泄内心的不满。
大部分人去打小人，一般目的是求新一年事事如意，有小人搞搞震，而被“打”的对象。
主要是二奶以及工作上的“金手指”。打小人的目的，就是要希望他们知难而退及抒发个人内心的不忿。
惊蛰吃梨寓意离家创业
山西民间在惊蛰日要吃梨，即使十里不同俗的城市乡村皆然。
惊蛰之蛰，此指“藏”
惊蛰即冬眠的小动物被雷震惊醒后出来活动，是反映自然物候现象、标志大地回暖，进入春耕之节气。
《月令七十二候集解》中说：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”
晋代诗人陶渊明有诗曰：“仲春遘时雨，始雷发东隅。众蛰各潜骇，草木纵横舒。”(《拟古九首》其三)。
在“草木纵横舒”的惊蛰时节，晋地乍暖还寒，天气干燥，容易使人口干舌燥、外感咳嗽。
梨，味甘汁多，有润肺止咳、滋阴清热功效，此时于人们如自然甘露，去火怡神。
惊蛰时节，春光明媚，气候回暖，人们容易感到困倦、疲乏，无精打采、昏昏欲睡，民间称之为“春困”。
“春困”虽然不是病，但也会影响人们日常的学习和工作，易使人出现疲劳、瞌睡、工作效率下降等。
专家提醒说，消除“春困”，除了保证充足的睡眠、作息规律、加强锻炼外，在饮食上宜清淡，避免食用大油大腻食品，如肥猪肉、油炸食品等。
专家提示说，春季膳食要科学合理地搭配，如主食粗细粮、干稀的合理搭配，副食荤与素、汤与菜的搭配等。
此外，还要多吃含有维生素B族的食品，如大豆、花生、火腿、黑米、鸡肝、坚果、菠菜、奶酪等。另外，饭量不宜过饱。
结语：惊蛰是中国的传统节气，充满了传奇的色彩，只是现在的人们都忙于工作和生活，渐渐把这些习俗淡忘了，今天小编给大家介绍了关于惊蛰节气的习俗，希望能够对大家有所帮助，了解并尊重我们的传统文化。
惊蛰有哪些习俗
惊蛰
春雷响万物长
节气词典：
惊蛰是24节气中的第三个节气，太阳到达黄经345度时为"惊蛰"。惊蛰的意思是天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。
实际上，昆虫是听不到雷声的，大地回春，天气变暖才是使它们结束冬眠，"惊而出走"的原因。
惊蛰气候
气温升高雷雨渐多
转眼之间，雨水节气已经来到尾声，明天开始就是惊蛰节气。别以为告别了"雨水"，降雨就会少了，惊蛰节气也是岭南地区一个多雨的节气，而且跟前段时间淅淅沥沥的春雨相比，本节气强对流天气来得更加剧烈。
对于广东来说，中部地区的初雷平均恰好发生在"惊蛰"前后。广东北部虽然气温比中部低，可是早在"雨水"节气就可能出现初雷，这是由于当地多山，在春季空气的上升运动往往比中部强烈，又容易受到高空南支西风小槽的影响，诱发不稳定天气。从降水量看，倒是与上个节气接近，平均降水量在35毫米左右。
雨水和惊蛰虽然是两个相邻的节气，从气温来看，到此时却会出现一个很明显的转折。从广州来看，常年惊蛰节气开始气温明显上升，比雨水节气平均气温上升2.2℃，达17.7℃，最高气温大多超过20℃，节气平均最高气温达21.6℃。
一到春天，人们总是把"倒春寒"挂在嘴边，但在气象部门，"倒春寒"有着非常明晰的划分标准。"倒春寒"的标准是这样的：凡中南部从3月11日起，或北部从3月21日起，出现3天或以上的低温阴雨过程，就算是一次倒春寒过程。持续3~5天的称为"轻度倒春寒"，持续6天或以上的称为"明显倒春寒"。"惊蛰"节气里全省各地进入了早造播种育秧大忙。"倒春寒"天气如果持续时间长，气温低，可能造成烂秧。
雾和雷雨大风也是本节气有机会出现的灾害性天气。在冷空气到来之前，气温急剧上升，潮湿空气变得极其不稳定，一旦受到冷空气的冲击，加上复杂地形的影响，就容易酝酿一场由大雾到强降水和雷雨大风，甚至冰雹的恶劣天气过程，对内河航运以至公路行车安全，都会构成极大的危害。
惊蛰养生
调理：春夏养阳吃梨杀菌
惊蛰节气，饮食养生方面仍以"春夏养阳"为原则，宜多吃能升发阳气以及明目、养肝、清心、醒脑的食物，如韭菜、菠菜、香椿头、荠菜、茼蒿、枸杞头及鱼类，等等。
值得一提的是，这节气各种病菌开始活跃，人们因细菌感染性疾病增多，大蒜是广谱抗菌食品，有抑菌杀菌的作用，宜常在此季节食用。
在民间有"惊蛰吃梨"之说，因为一则是人体饮食起居应顺肝气、养脾气、润肺燥;二则惊蛰后气候回暖，同时会致灰霾天气常现，人体容易外感咳嗽、口干舌燥。而梨性微寒且甘润，能生津清热、润肺止咳、消食除滞。
作息：避免受寒定时作息
惊蛰是反映物候的节令，广州市中医医院副主任医师苏丽玲介绍，从养生的角度来说，惊蛰时节人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，应顺乎阳气的升发、万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机盎然。
她还提醒，惊蛰时节是全年气温回升最快的节气，但因冷暖空气交替，天气不稳定，气温波动甚大，易引起人体抵抗力下降而致病，感冒、咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病和胃肠道疾病多发。苏丽玲建议，要适时增减衣服，以免穿得太多引起感冒，又要注意避免穿少了受寒;要定时作息，早睡早起。
惊蛰美食
休渔前吃本土鲫鱼
惊蛰之后，万物苏醒，随着雨水的增加，广州水产也到了最为丰富的时节。在十九涌食街、番禺莲花山渔港等地，能吃到珠江口独有的水产。记者了解到，当下本土水产要数曹虾、黄皮头、比较小的本地鲫鱼等为主。4月之后，珠江口有休渔期，此时不吃珠江口水产，再晚就没得吃了。
位于番禺、南沙咸淡水区域的野生海鲈"吹响集结号"，此时正是垂钓好时节。番禺莲花山渔港，资深钓友陈欲华告诉记者，海鲈有个特性——喜欢集体行动，钓上一条鱼后，钓友马上放下诱饵，就能让第二、第三、乃至第四条海鲈鱼上钩。街坊钓鱼上岸后还可以将渔获下锅，煮个新鲜热辣的海鲈鱼汤。
惊蛰的习俗
1、打小人
看粤语长片，有时会看到“打小人”的镜头。旧时三姑六婆随时随地都可打小人。在惊蛰这天，大概也和祭白虎相类，以防小人也在惊蛰那天出口伤人吧。打小人之俗当然俗不可耐，不过打小人时念唱的粤语歌谣却有几分可笑之处、打你个小人头，等你有气无得抖；打你只小人手，等你有手无得郁；打你只小人脚，等你有脚无得走……
2、祭白虎
蛰伏着的动物被春雷惊醒后，便开始觅食。按广东民间传说，凶神之一的白虎也于这时觅食。为着平安，惊蛰那天要祭白虎。将预先准备好的身带豹纹的口有獠牙的纸造老虎置于神坛前，拜祭时，以猪血喂之，以肥腻的生猪肉抹在老虎的嘴上，以人之心度虎之腹、油水都吃饱了，自然就不会再张口伤人了。
3、蒙鼓皮
惊蛰是雷声引起的。古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声。惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮。《周礼》卷四十《挥人》篇上说、"凡冒鼓必以启蛰之日。“注、“惊蛰，孟春之中也，蛰虫始闻雷声而动；鼓，所取象也；冒，蒙鼓以革。”可见不但百虫的生态与一年四季的运行相契合，万物之灵的人类也要顺应天时，凡事才能达到事半功倍之效。
吃的习俗：
梨子
姜梨汁——惊蛰吃梨是北方的民间习俗。农民在惊蛰日要吃梨，意为与害虫别离。这里略改，因梨性寒，加温性的姜平衡一下、数个大梨加小块姜，一起放入榨汁机，榨得的姜梨汁分两壶，一壶直接上桌，另一壶放蒸锅里蒸5分钟后再上。《本草通法》说梨“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”，所以做两壶，家中体质火旺者和虚寒者可各取所需。
炒豆
在陕西，一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。
芋头
煮芋头——赣南闽西一带的客家人，在惊蛰这天要在热水中煮带毛的芋子、炒黄豆（代表消灭多种虫害）。炒黄豆就免啦，我们煮芋头沾糖吃，做法简单，还算是粗粮，好吃又健康。至于糖，但按中医说法，春天肝气旺易伤脾，从惊蛰始要多吃甜食养脾，所以糖虽不利于减肥，吃起来还是可以理直气壮地。
醪酒
醪酒——春天到来，人的全身汗毛孔也开了，西北有些地方在惊蛰节要家家户户喝醪酒、吃鸡蛋煎饼拌芥末汁，驱除身体积存的寒气。鸡蛋煎饼拌芥末对我们没啥吸引力，但家里正好有自酿糯米酒，滤去醪糟后就是醪酒了。醪酒喝得全身暖，不由想起那句童谣、“惊蛰过，暖和和，蛤蟆老角唱山歌”。
煎饼
在山东的一些地区，农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整死了害虫。
惊蛰传统习俗
惊蛰吃梨
民间有农民流传俗语“惊蛰吃了梨，一年都精神”，梨与离谐音，民间相传，惊蛰吃梨可以和庄稼虫害远离，寓意祈愿风调雨顺丰收有余。
惊蛰炒豆
在一些地方，有惊蛰日农民吃炒豆的习俗，人们将黄豆浸泡在盐水里一段时间，然后在锅里炒出噼啪之声，意思是虫子在锅中受热煎熬所发蹦跳声音。
惊蛰蒙鼓皮
在一些农村惊蛰这天要蒙鼓皮。相传惊蛰时节雷神敲响鼓，唤醒万物，春神到人间，民间也要顺应天时蒙鼓皮，以助神威。
惊蛰祭白虎
农村老人讲，惊蛰这天祭白虎能够祛百邪，除百害。如果觉得年头不顺犯小人，要在惊蛰之日祭白虎，祈求一年平安顺利，驱除小人和病害。
惊蛰吃烙饼
在部分农村，惊蛰之日烙的饼子上要有龙鳞的图案，包的饺子上要有龙牙，用龙在人间的寓意期盼吉祥平安。
惊蛰祭雷神
农村老辈人说，惊蛰是雷神节日，有俗语云，天上雷公，人间舅公，说的是雷公地位的重要性，惊蛰祭雷神，以盼雷神唤醒万物，春满人间。
惊蛰打小人
农村里，在惊蛰这天会用清香，艾叶烟熏家中四角，以香味驱赶家中虫害和霉味，妇人将准备好的衣纸小人拿到路边用鞋子拍打，用剪刀剪断小人舌头手脚并点燃，以示把小人赶走，不受小人纠缠。
惊蛰戴龙尾帽
在有些地方农村，惊蛰这天，用线串起彩色布条和秸秆连接成条形状，戴在小孩的帽子上，以示龙体在此祛邪避灾。
惊蛰咒雀
在农村里惊蛰这天清晨，乡村孩子要拿上脸盆在田埂上敲打，唱咒雀词，目的是让鸟雀在庄稼成熟的季节，不要啄食谷物，表示农民爱惜谷物的表现。
惊蛰有什么忌讳
祭白虎
传言白虎是口舌是非之神，每年到了惊蛰这一天都会开口噬人，甚至阻挠你的前程发展。所以在惊蛰那天，民间都有“祭白虎”的习俗，寓意化解是非口舌，来年运势更好。
祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使它吃饱后不再出口伤人；继而拿生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。
杀虫日
《千金月令》上说：“惊蛰日，取石灰糁门限外，可绝虫蚁。”惊蛰日到来，也意味着太阳已经到达黄经345度。此时天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下的冬眠动物。在惊蛰时期，人们会用清香、艾草熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠以及各种霉味。或者拿石灰洒在门槛外，以此来杜绝虫子的骚扰。
打小人
每年惊蛰那日，你会看到有些妇人，一边用木拖鞋拍打纸公仔，一边口中念念有词地念：“打你个小人头，打到你有气冇定抖，打到你食亲野都呕”的打小人咒语。惊蛰打小人的用意在于驱赶身边的小人瘟神，宣泄内心的不满。现在大部分人打小人，一般是求在新的一年里能万事如意。
禁婚
根据民间的习俗，惊蛰前后期间，雷公会经常出门行事，常常有雷声轰隆，所以这个时期是禁止人间办婚事的。若有违者，就要受雷公处罚，婚事也会办得不顺当。所以说，即使有嫁娶好日子，很多人也不会在这个时间办喜事。
惊蛰当天吃什么食物
这一天，民间有“惊蛰吃梨”的说法，其他一些地区还有吃鸡蛋、炒黄豆、炒玉米、喝醪酒、烙煎饼、吃驴打滚等食俗。
吃梨
惊蛰吃梨有两种说法，一说为“梨”同“离”，吃梨可以远离虫害，让庄稼在新的一年获得丰收；另一说法则着眼于养生保健，认为惊蛰时候天气回暖，气候干燥，人容易口干舌燥，而梨的水分充足，有助于润肺止咳。
炒玉米、炒黄豆
一些地区在惊蛰这天有“炒玉米”的风俗，称之为“炒虫”，即玉米经过翻炒的过程便是虫子被消灭的过程。而与此有异曲同工之意的是“炒黄豆”。据传陕西一些地区有惊蛰吃炒黄豆的习俗，黄豆在锅中被爆炒的噼啪声，正如害虫在接受煎熬的“蹦跳声”。
吃鸡蛋
惊蛰还有吃鸡蛋的食俗，相传这一天要祭祀白虎，白虎满口獠牙，十分可怕，只有用鸡蛋将其喂饱，它才不会伤人，因此便有了惊蛰吃鸡蛋的说法。
烙煎饼
有说法称，山东一些地方有惊蛰吃煎饼的风俗，以前烙煎饼需要生起火炉，有烟有火，意为让害虫在烟火的熏烤中消失殆尽。
吃驴打滚
惊蛰这天还有吃驴打滚的食俗，驴打滚取“滚”字之妙用，即翻滚、翻身之意。惊蛰在春季，一年之始，吃驴打滚寓意在新的一年可以“翻身”，心想事成。
惊蛰节气气候特点
“惊蛰”节气后，南方暖湿气团开始活跃，气温回升较快，长江中下游以南大部地区已渐有春雷；而华北西北部除了个别年份以外，一般要到清明才有雷声。作为全年气温回升最快的节气，除东北地区、西北地区仍是银妆素裹的冬日景象外，我国北方大部分地区平均气温已升至0℃以上，华北地区日平均气温为3至6℃；沿江江南地区为8℃以上，而西南地区和华南地区已达10至15℃以上，早已是一派融融春光了，日照时数也有了明显的增加。从我国各地自然物候、气候进程看，“惊蛰始雷”仅与我国南方部分地区的自然节律相吻合。
惊蛰有哪些习俗
打小人的步骤
奉神：准备好所需的物品之后，就把它们放在路边，之后就可以开始打小人了。首先燃点香烛对神供奉，假如适逢酬神的日子，人们亦会带备金猪、烧肉、鸡、红鸡蛋等供品来酬神。打小人的神婆多邀请观音菩萨，以企望观音附身，使打小人变得更为有效。
禀告：接着把男女小人衣纸取出，并剪成心目中那个小人的形状，讲究的话，可剪贴上眼睛、鼻子及口舌等。在小人身上写上小人的姓名或时辰八字及地址，如有照片或衣服物作更佳。
打小人：利用各种象征物如委托者或施术者之鞋、宗教象征武器甚至是香枝或香烟等殴打、伤害小人纸。小人纸分为小人纸、男人丁、女人丁、五鬼纸等。
祭白虎：若在惊蛰日打小人则须祭白虎。以黄色的纸老虎代表白虎，纸身画有黑色斑纹，口角则画有一对獠牙。祭祀一般是使用小块生猪肉沾上猪血，放入纸制白虎口中(喂纸老虎)，当老虎吃饱后便不会再伤害人。
化解：将一切污蔑、灾害等象征物如芝麻、豆子等小物体或烧纸船、百解灵符等火花，以消灾解厄。一般是打完小人后，就把纸老虎压住纸小人，连同小人衣纸一同火化，把五色豆撒向燃烧中的小人衣五鬼纸中，或撕烂撤向山坡下公路旁或埋于泥土中，整个打小人的过程就完成了。
为何打小人
"小人"是指那些喜欢挑拨离间，惹是生非的人，亦可象征无故惹来的是非或恶运，而通过打小人的仪式，以祈求消灾解困，化险为夷。打小人的用品，主要有小人衣纸一份包括一对男女纸人、一只白老虎、金银、香烛及祭品，祭品包括：猪肉(用来祭祀白虎)、花生、生果、酒水、鸡蛋及五色豆等。
此外，亦有一些打小人的，会用红纸剪成一些纸锁链、纸剪刀及纸尖刀等，用来惩治小人。此外也印有猪、蛇，朱雀、销链及扫帚的图像各一。据说猪是懒惰小人的象征，蛇是心肠狼毒的象征，虎是残暴小人的象征，朱雀是搬弄是非的象征，销链是用以将小人销着，而扫帚是用以将小人扫掉。
打小人的最佳时间
打小人的最佳时间是惊蛰日傍晚七点，地点则一般在阴暗的地方进行，例如桥底。在香港，铜锣湾及湾仔之间的鹅颈桥便成为了打小人的热门圣地。每逢惊蛰，都有不少神婆前往当地的土地庙、桥底进行打小人活动。