小孩胃口不好的最佳饮食有哪些

时间：2024-08-28 12:14:12 好文我要投稿

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小孩胃口不好的最佳饮食有哪些

　　一、能让孩子开胃的饮食是什么

　　红白萝卜伴肉泥

　　用料：瘦肉35g，鱼肉20g，米粉和腐竹各5g，菠菜100g，白萝卜5g、胡萝卜5g。

　　制法：先把瘦肉剁烂加葱花、生粉，油、盐等拌匀做馅，然后用沸水烫熟，米粉和好，擀成圆片；把拌好的肉馅放在皮中间，对折成扇形，把面前尖端部分用大拇指压扁后再用剪刀剪成两小片，向上捏成兔耳杂；镶两粒胡萝卜作眼睛便成小兔，用蒸锅蒸10分钟。

　　将腐竹、菠菜和去骨的鱼片焯熟，焯时加盐和一点点油。用这三样原料作铺垫，再摆上小兔。小兔的前面可放白萝卜和胡萝卜丝，造成小兔吃萝卜的意境。

　　营养特点：这种形象生动的菜肴容易吸引宝宝的注意，更值得称道的是它所含的能量、铁质、维生素A和维生素C特别丰富，如果作为宝宝的正餐是非常理想的。

　　杂菇煲

　　草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。

　　准备食材：白蘑菇适量、草菇适量、鲜香菇适量、香笋适量、红椒1个、青椒1个、色拉油适量、食盐适量、生抽5克、蚝油适量、小葱5克。

　　做法：

　　步骤1：青、红椒切块，笋切块。

　　步骤2：各种蘑菇切块。

　　步骤3：油热后，先煸炒白蘑菇和草菇。

　　步骤4：等蘑菇出水后，盛出，蘑菇汤要留着，锅热后加油煸炒笋丁，用小火。

　　步骤5：放香菇翻炒均匀，加蘑菇汤略一会，加青、红椒丁炒匀，放炒过的蘑菇，加盐、生抽和蚝油，调好味，撒上葱花即可出锅。

　　烹饪小贴士

　　1、炒蘑菇类的菜要防止蘑菇出水：要先炒蘑菇，连汤都盛出，过后把汤还是要放回菜中，这样鲜味不会损失，菜也不会因为蘑菇出水，而影响了口感。

　　2、笋要去涩味先用小火煸炒，千万不要用焯水的方法，那样会把鲜味去掉。

　　蘑菇鲜贝汤

　　材料：鲜蘑菇250克，鲜贝120克，鲜汤适量，葱花、姜末各10克，植物油、料酒、熟鸡油各适量。

　　做法：

　　1、将干贝去筋，洗净后放人碗内，加清水适量，上屉蒸20分钟；蘑菇去蒂，洗净。

　　2、炒锅上火，放油烧热，下葱花、姜末炝锅，放人鲜汤、料酒、精盐、鲜贝、蘑菇，烧开后撇去浮沫，用小火炖约1小时，淋人熟鸡油，放味精，盛入汤碗即成。

　　食物功效：开胃消食，滋阴补肾，和胃调中

　　五彩卷

　　用料：鱼肉25克，鸡蛋25克，土豆25克，白萝卜50克，胡萝卜5克，绿豆芽5克，葱末10克，生粉10克，油5克。

　　制法：先把土豆煮熟去皮搅烂，鱼肉剁烂加上葱、生粉、精盐拌匀，然后把鸡蛋去壳搅匀煎成蛋皮备用；煎时少放油，不要煎焦，保持蛋色，把蛋皮贴锅的一面向上平放；铺上肉末、卷起、蒸熟，然后切成片打上芡汁；把胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上，放上已切好的蛋卷便成。

　　营养特点：这道鱼肴的特点是不仅含有很丰富的能量，蛋白质和脂肪，还富含维生素C。此值相当于2岁宝宝全天需要量的一半。其中的铁含量也很丰富，这两种营养素的配合对于预防幼童发生缺铁性贫血是非常有益的。

　　奶味木瓜泥

　　原料：木瓜1个，牛奶适量。

　　制作：木瓜洗净，去皮、去籽，上锅蒸7-8分钟，至筷子可轻松插入时，即可离火；用勺背将蒸好的木瓜压成泥，拌入牛奶即可。

　　健康提示：

　　木瓜含有很高的消化酶，可帮助宝贝提高消化吸收功能，促进食欲。同时木瓜含有丰富的维生素a、c、钾等营养物质，拌入富含钙的牛奶，营养更加丰富均衡。

　　苹果薯团

　　原料：红薯50克，苹果50克，蜂蜜少许。

　　制作方法：

　　1、将红薯洗净，去皮，切碎煮软。

　　2、把苹果去皮去核后切碎，煮软，与红薯均匀混合，加入少许蜂蜜拌匀即可喂食。

　　3、制作中，要把红薯、苹果切碎，煮烂。

　　红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

　　二、孩子不爱吃饭吃什么水果

　　1.苹果

　　苹果果肉清脆香甜，能帮助消化。中医认为其有健脾益胃，生津止渴的功效。此外，苹果中还有锌、铜、碘、锰、钾等元素，适用于因缺少锌而引起食欲不振儿童的食用。

　　2.山楂

　　山楂果肉薄，味微酸涩，有健胃消食，活血化瘀，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌的功效。可用于小儿消化不良，食积内停。

　　3. 无花果

　　无花果味道甘甜，且有独特的清香味，具有健脾开胃、清热润肠的功效。适用于食欲不振者食用，具体用法是：无花果酵素与胃液混合，有助消化，但宜生食。食欲欠佳者，每日可嚼服无花果，每次1枚，每日3次，以饭前1小时为宜。

　　4.木瓜

　　木瓜清甜可口，其含有一种的酶，能消化蛋白质，帮助人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食、助消化的功效。适用于消化不良、胃痛等。

　　5. 桃子

　　桃子多汁甜酸，有补气生津，活血消积的功效。但妈妈们要注意，给孩子吃桃子的时候，上面的毛一定要清洗干净，或者是削皮后给孩子食用。桃毛的清洗方法：在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下，如此桃毛便会自动上浮，清洗后就可食用。

　　三、孩子不爱吃饭吃什么蔬菜

　　1.白萝卜

　　白萝卜在饮食和中医食疗领域有广泛应用，民间素有“多吃萝卜，夏吃姜”的说法，这主要是因为白萝卜有宽中下气、消食化痰、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。孩子食积不消、食欲不振等可以用其作为辅助食疗。

　　2.淮山

　　淮山也叫做山药，有比较悠久的历史，曾是清代贡品。有健脾益气、养阴的功效。孩子脾胃虚弱，食欲不振，消化不良，大便稀溏，体倦乏力等，用其作为辅助食疗，可以起到的效果。

　　3.扁豆

　　扁豆也叫做豆角，其气味清香、能健脾助消化，最适合立秋后吃，富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素和维生素C等营养物质。中医认为扁豆有健脾开胃、助消化、增近食欲的作用。有宽中下气，消食化痰之功。用于食积不消，脘腹胀痛等。但小编在这里要提示一下，吃扁豆一定要煮熟煮透，直到颜色不再翠绿为止，否则容易引起食物中毒。

　　4.番茄

　　番茄又叫西红柿，有健脾开胃，生津止渴之功。用于食欲不振，热病，口渴等。

　　四、孩子不爱吃饭喝什么汤

　　1.南瓜荷兰豆汤

　　南瓜金针菇汤，是一道非常健康的健脾开胃的食物，适合因脾胃不适而引起食欲不振的孩子食用。南瓜性温、味甘、具有补中益气、健脾暖胃的功效。金针菇中赖氨酸的含量特别高，含锌量也比较高。荷兰豆营养价值高，风味鲜美，对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用。常喝南瓜荷兰豆汤，能排除体内重金属及农药，并起到健脾开胃的作用。

　　食材：南瓜400克，金针菇250克，荷兰豆100克，盐适量。

　　做法：

　　（1）讲南瓜去皮、去瓤切块；金针菇洗净、荷兰豆切段儿。

　　（2）南瓜加入鸡汤、清水，入汤煲煮沸，转小火煲30分钟。

　　（3）加入金针菇，转大火，10分钟后加入荷兰豆，沸腾后加盐调味即可。

　　2.党参薏米鸡汤

　　党参薏米鸡汤，适合脾肺气虚而引起的孩子食用。党参不燥不腻，既补脾胃之气，又补益肺气。薏米具有渗湿而补伤正，补脾而不滋腻，为清补之品。常喝这道汤，可以起到健脾、开胃的效果。

　　食材：鸡肉500克，党参30克，薏米30克，生姜、盐适量。

　　做法：

　　（1）鸡宰杀后，去净毛脏，剖腹去内脏，剁去脚爪，洗净。

　　（2）鸡入沸水锅中焯去血水洗净。

　　（3）将所有材料一起放进锅中，加入适量清水，大火煮沸，转小火煮2小时，调入盐即可。