高效液相色谱法测定北京烤鸭中多环芳烃含量的研究

高效液相色谱法测定北京烤鸭中多环芳烃含量的研究

建立了高效液相色谱法同时检测烤鸭中16种多环芳烃的方法.经过索氏提取、皂化、液-液分配、柱层析等步骤将样品中的多环芳烃提取、净化、浓缩,采用带紫外检测器的高效液相色谱法直接检测.该方法测定出的多环芳烃浓度与其色谱峰面积的线性良好(0.9831≤ r≤0.9997),主要多环芳烃的加标回收率在54.6%-139.8%之间.

作 者： 姜新杰 高振江 杨文侠 张世湘 JIANG Xin-jie GAO Zhen-jiang YANG Wen-xia ZHANG Shi-xiang   作者单位： 中国农业大学,北京,100083  刊 名： 现代生物医学进展  ISTIC 英文刊名： PROGRESS IN MODERN BIOMEDICINE  年，卷(期)： 2007 7(11)  分类号： X836  关键词： 北京烤鸭   高效液相色谱   多环芳烃   索氏提取