我国食品安全的现状与发展对策研究

我国食品安全的现状与发展对策研究

分析了影响我国食品安全的主要因素,并据此提出了相关应对策略,认为监控食品安全要从生产的源头抓起,实施农业生产的标准化,同时还要提高食品安全领域的科技水平,健全和完善相关法规.

作 者： 苏传东 裴爱田 逯苗   作者单位： 淄博职业学院,山东,淄博,255314  刊 名： 宿州学院学报  英文刊名： JOURNAL OF SUZHOU COLLEGE  年，卷(期)： 2009 24(6)  分类号： X503  关键词： 食品安全   检测体系  

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