基于熵值法的食品供应商选择研究

基于熵值法的食品供应商选择研究

寻找可靠的食品供应商将从源头降低零售企业承担的食品安全风险,根据系统性、重点性、定量与定性相结合的三原则确定了评价食品供应商的11个指标,分析了熵值法及其不足,结合实例采用细化指标、环比排序的方法提高数值分散程度计算出指标权重,寻找到最优供应商.

作 者： 吕园园   作者单位： 武汉理工大学管理学院,湖北,武汉,430070  刊 名： 现代商贸工业  英文刊名： MODERN BUSINESS TRADE INDUSTRY  年，卷(期)： 2009 21(17)  分类号： X792  关键词： 熵值法   食品供应商选择   指标权重  

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