多吃膨化食品损伤孩子智力

多吃膨化食品损伤孩子智力

膨化食品松脆香甜,口味多样,主要原料是大米、玉米、豆类及薯类等,配以各种调料及膨松剂,经专门的设备加工而成.像雪饼、薯片、虾条、玉米棒、爆米花等都是常见的膨化食品.膨化食品因其具有酥、脆、香、甜等特点,颇受儿童喜爱.不过,国内外医学专家认为,膨化食品不是健康食品,如果孩子长期食用这类食品,对他们的大脑和体质发育是有害无益的.美国营养食品专家多年前就提出过忠告:膨化食品中存在较多有害金属元素铅或铝,家长不应常让孩子吃这些食品.

作 者： 蒲昭和   作者单位：   刊 名： 家庭科技  英文刊名： JIATING KEJI  年，卷(期)： 2009 ""(6)  分类号：   关键词：  

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