我国水产品质量安全问题探析

我国水产品质量安全问题探析

运用比较分析方法以及抽样和访问方法,从政策因素、养殖生产模式、投入品违规使用、标准化生产、安全监管等方面对我国水产品质量安全问题产生的根源进行探析,提出调整渔业政策导向、改变养殖生产模式、控制源头、加强生产过程控制、明确职能部门分工、完善健全监管体系、推行行业规范标准等保障我国水产品质量安全的对策建议.

作 者： 孙建富 鹿丽 SUN Jian-fu LU Li   作者单位： 大连水产学院,经济管理学院,辽宁,大连,116023  刊 名： 大连海事大学学报（社会科学版）  英文刊名： JOURNAL OF DALIAN MARITIME UNIVERSITY(SOCIAL SCIENCE EDITION)  年，卷(期)： 2008 7(3)  分类号： X503.225  关键词： 水产品   质量安全   渔业政策   养殖模式  

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