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传统与时尚的完美对接-便宜坊集团精典名菜(上)
"便宜坊"老字号蕴涵了"方便宜人,物超所值"的经营理念,其下属功德林素菜饭庄,是一家经营佛家经素菜肴的饭庄.其制作的素菜特点是以素仿荤,原料以三菇六耳(即磨菇、香菇、草菇、木耳、银耳、食耳、地耳、榆耳、芸耳)等新鲜蔬菜、食用菌类、豆类菜为主.其莱质细腻,口味丰富,虽素却又荤香.鉴于佛经上有"功德"之语,取名为"功德林".
作 者： 王云 作者单位： 刊 名： 中国食品 英文刊名： CHINA FOOD 年，卷(期)： 2007 ""(21) 分类号： 关键词：【传统与时尚的完美对接-便宜坊集团精典名菜(上)】相关文章：
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