6种矿质元素对青菜中硝酸盐含量的影响

6种矿质元素对青菜中硝酸盐含量的影响

通过盆栽试验,研究了B、K、Mn、Mg、Zn、Co对青菜中硝酸盐含量的影响.结果表明:增施硼酸钠后第20天,青菜硝酸盐含量比对照降低14.84%～19.56%;增施K、Mn、Mg、Zn、Co也能降低青菜硝酸盐含量.每盆增施0.1 g ZnSO4后第10天,青菜中硝酸盐含量比对照减少18.96%,每盆增施0.1 g K2SO4后第20天,青菜中硝酸盐含量比对照减少21.42%;矿质元素的施用量对青菜硝酸盐含量影响较大.

作 者： 李学德 岳永德 花日茂 李少恒 方玲 刘金师   作者单位： 李学德,岳永德,花日茂,方玲,刘金师(安徽农业大学,植物保护系,安徽,合肥,230036)

李少恒(合肥四方集团农化服务中心,安徽,合肥,230022) 

刊 名： 农村生态环境  ISTIC PKU CSSCI 英文刊名： RURAL ECO-ENVIRONMENT  年，卷(期)： 2003 19(3)  分类号： X171.1  关键词： 青菜   硝酸盐   施肥   矿质元素  

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