海洋活性肽研究的回顾与展望

海洋活性肽研究的回顾与展望

海洋环境资源丰富,物种多样,是活性肽开发与研究的巨大宝库.本文分析了活性肤丰富的海洋来源及生物功用,并且对活性肤的自然来源途径和人工合成来源途径进行了论述,包括活性肽的分离、纯化、合成、筛选等方面,并强调了海洋活性肽在食品工业、医药学、畜牧业、水产养殖业、尤其是在环境保护中的应用现状与潜力,还从多角度、多层面对海洋活性肽的研究作出展望.

作 者： 曾湘 郑天凌 ZENG Xiang ZHENG Tianling   作者单位： 曾湘,ZENG Xiang(厦门大学生命科学学院,滨海湿地生态系统教育部重点实验室,厦门361005;国家海洋局第三海洋研究所,厦门361005)

郑天凌,ZHENG Tianling(厦门大学生命科学学院,滨海湿地生态系统教育部重点实验室,厦门361005;厦门大学近海海洋环境科学国家重点实验室,厦门361005) 

刊 名： 世界科技研究与发展  ISTIC 英文刊名： WORLD SCI-TECH R & D  年，卷(期)： 2009 31(6)  分类号： O629.72 R931.77  关键词： 生物活性   肽   海洋环境   bioactive   peptides   marine environments  

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