蒜头果挥发油提取及化学成分分析

蒜头果挥发油提取及化学成分分析

以植物资源蒜头果为原料,采用水蒸气蒸馏法分别提取果实和枝叶挥发成分,用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)定性定量分析了其化学成分.结果表明,蒜头果果实中的果肉和果皮精油得率为1.3%,共检测出10个色谱组分,鉴定了6种化合物,占总离子流出峰面积的99.37%,其中,苯甲醛78.79%,苯甲醇14.69%,扁桃腈4.74%,苯甲酸0.15%,苯甲酸苯甲酯0.12%,苯甲酸扁桃酯0.88%.蒜头果枝叶精油得率为0.3%,共检测出6个色谱组分,鉴定了4种化合物,占总离子流出峰面积的99.6%,其中,苯甲醛61.88%,苯甲醇1.51%,扁桃腈24.80%,苯甲酸11.32%.采用N2气保护下减压精馏得到纯度98%的苯甲醛,收率80.8%.

作 者： 刘雄民 李伟光 李飘英 周永红 LIU Xiong-Min LI Wei-Guang LI Piao-Ying ZHOU Yong-Hong   作者单位： 广西大学化学化工学院,南宁,530004  刊 名： 应用化学  ISTIC PKU 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF APPLIED CHEMISTRY  年，卷(期)： 2007 24(8)  分类号： O629.6  关键词： 蒜头果   挥发油   苯甲醛   化学成分   GC-MS  

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