双水相体系选择性分离维生素B-(12)及其测定

时间:2023-04-27 08:52:15 数理化学论文 我要投稿
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双水相体系选择性分离维生素B-(12)及其测定

维生素B_(12)是人体必须的营养物质,可参与体内甲基转换及叶酸代谢,促进神经鞘脂类的合成及维持有鞘神经纤维的完整~([1]).维生素B~(12)作为营养强化剂广泛应用于保健食品,但摄入过量可能引起过敏反应,甚至过敏性休克.

作 者: 唐仕松 陈旭伟 王建华   作者单位: 东北大学分析科学研究中心,沈阳,110004  刊 名: 分析化学  ISTIC SCI PKU 英文刊名: CHINESE JOURNAL OF ANALYTICAL CHEMISTRY  年,卷(期): 2009 37(z1)  分类号: O65  关键词:  

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