卵磷脂的性质及其应用

时间:2023-04-26 16:44:43 生物医学论文 我要投稿
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卵磷脂的性质及其应用

综述了卵磷脂的组成和性质,及在医药、化妆品、食品和饲料工业等方面的应用.

作 者: 庞坤 韩立强 李维琳   作者单位: 庞坤(信阳农业高等专科学校,河南,信阳,464000;河南农业大学,河南,郑州,450002)

韩立强(河南农业大学,河南,郑州,450002)

李维琳(华中农业大学生命科学技术学院,湖北,武汉,430070) 

刊 名: 安徽农业科学  ISTIC PKU 英文刊名: JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES  年,卷(期): 2006 34(9)  分类号: Q545+.1  关键词: 卵磷脂   性质   应用  

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