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卵磷脂的性质及其应用
综述了卵磷脂的组成和性质,及在医药、化妆品、食品和饲料工业等方面的应用.
作 者: 庞坤 韩立强 李维琳 作者单位: 庞坤(信阳农业高等专科学校,河南,信阳,464000;河南农业大学,河南,郑州,450002)韩立强(河南农业大学,河南,郑州,450002)
李维琳(华中农业大学生命科学技术学院,湖北,武汉,430070)
刊 名: 安徽农业科学 ISTIC PKU 英文刊名: JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES 年,卷(期): 2006 34(9) 分类号: Q545+.1 关键词: 卵磷脂 性质 应用【卵磷脂的性质及其应用】相关文章:
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