植物酯酶法检测有机磷农药的敏感性和检测限的研究

植物酯酶法检测有机磷农药的敏感性和检测限的研究

采用本室自制的植物酯酶,对19种有机磷农药进行了敏感性试验,并测定了该酶对这19种有机磷农药的最低检测限(LOD).研究表明,所制备植物酯酶对受试的18种有机磷农药均有良好的敏感性,且最低检测限远低于国家规定的最大残留限量(MRL),因此,该酶可作为有机磷农药残留检测用酶.

作 者： 温艳霞 李建科 张晓敏 许娟 WEN Yan-xia LI Jian-ke ZHANG Xiao-min XU Juan   作者单位： 温艳霞,WEN Yan-xia(银川大学石油化工学院,宁夏,银川,750501)

李建科,张晓敏,许娟,LI Jian-ke,ZHANG Xiao-min,XU Juan(陕西师范大学食品工程系,陕西,西安,710062) 

刊 名： 食品科学  ISTIC PKU 英文刊名： FOOD SCIENCE  年，卷(期)： 2006 27(9)  分类号： Q814  关键词： 植物酯酶   有机磷农药   敏感性   最低检测限(LOD)   最大残留量  

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