木醋杆菌在转盘式反应器中的发酵动力学研究

木醋杆菌在转盘式反应器中的发酵动力学研究

对细菌纤维素生产菌株QAX993的发酵动力学特性进行了研究,基于Logistic方程,提出了菌体生长动力学、基质消耗动力学、纤维素合成动力学模型,得到了使用转盘式反应器分批发酵合成细菌纤维素的动力学模型参数,同时对实验数据与模型进行了比较,模型与实验数据能够较好地拟合,模型基本上反映了该菌株在转盘式反应器中分批发酵过程的动力学特征.

作 者： 黄丹 张玉军 窦烨 HYANG Dan ZHANG Yu-Jun DOU Ye   作者单位： 山东万杰医学院生物化学教研室,山东,淄博,255213  刊 名： 现代食品科技  ISTIC 英文刊名： MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2008 24(3)  分类号： Q92  关键词： 细菌纤维素   动力学模型   转盘式反应器  

【木醋杆菌在转盘式反应器中的发酵动力学研究】相关文章：

木醋杆菌菌株的特性研究论文摘要11-13

脱硫反应器及其应用论文摘要11-21

醋泡鸡蛋作文（精选）02-14

泡醋蛋作文08-02

醋泡鸡蛋的作文08-22

醋泡蛋作文09-16

鸡蛋泡醋作文12-01

醋泡鸡蛋作文07-18

酽醋知识分享10-23

醋泡鸡蛋作文【通用】12-11