几种有机碳源对钝顶螺旋藻生长的影响

几种有机碳源对钝顶螺旋藻生长的影响

在Zarrouk培养液中添加醋酸钠、酒精、蔗糖和淀粉等有机碳源,比较研究它们对钝顶螺旋藻生长的影响.结果显示:螺旋藻能利用醋酸钠和酒精进行异养或混养生长,且生物量比对照都有较大提高,但螺旋藻在酒精中的生长较不稳定,而加入蔗糖或淀粉后,螺旋藻不能生长.

作 者： 郑江 杨明晖 ZHENG Jiang YANG Ming-hui   作者单位： 集美大学水产学院,福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室,厦门,361021  刊 名： 食品科技  PKU 英文刊名： FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2007 32(10)  分类号： Q936  关键词： 钝顶螺旋藻   有机碳源   生长  

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