柠檬形克勒克酵母对柑橘的防腐保鲜技术试验

时间：2023-04-30 05:11:09 生物医学论文我要投稿

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研究了106CFU·mL-1的生防菌34-9悬浮液对温州蜜柑尾张果实防腐保鲜的效果.贮藏90d后,生防菌34-9酵母菌悬浮液能够有效的抑制尾张果实青霉、绿霉和蒂腐病等贮藏病害的发生;控制它们的果皮腐烂发病率为5.5%,其防腐效果与低剂量化学药剂(如施保克)防腐效果相当;控制尾张的失水率为2.53%,与目前所使用的保鲜剂2,4-D保鲜效果相当.

柠檬形克勒克酵母对柑橘的防腐保鲜技术试验

作者：王华利戴葵堂邓伯勋 WANG Hua-li DAI Kui-tang DENG Bo-xun 作者单位：王华利,戴葵堂,WANG Hua-li,DAI Kui-tang(三峡职业技术学院生物工程系,湖北,宜昌,443000)

邓伯勋,DENG Bo-xun(华中农业大学园艺植物生物学教育部重点实验室/国家柑橘育种中心,武汉,430070)

刊名：湖北农业科学 ISTIC PKU 英文刊名： HUBEI AGRICULTURAL SCIENCES 年，卷(期)： 2006 45(3) 分类号： Q949.331+.3 S666.1 S609+.3 关键词：柠檬形克勒克酵母柑橘防腐保鲜

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