发酵秸杆生产耐高温纤维素酶工艺条件的研究

发酵秸杆生产耐高温纤维素酶工艺条件的研究

对绿色木霉110发酵秸秆生产纤维素酶工艺条件进行了研究,通过正交试验和扩大试验,确定了绿色木霉固体发酵生产纤维素酶的最佳工艺条件为干料:水=1:1,原料配比(稻草:麸皮)为6:4,容器装料量7%,接种量3%,培养温度38℃,发酵周期72h,试验因素的影响顺序为水分＞原料配比＞装料量＞接种量.在最佳工艺条件下,产酶酶活超过25300U/g.

作 者： 夏服宝 孙宪迅 刘德超 邱雁临 关迅 XIA Fu-bao SUN Xian-xun LIU De-chao QIU Yan-lin GUAN Xun   作者单位： 夏服宝,刘德超,邱雁临,XIA Fu-bao,LIU De-chao,QIU Yan-lin(湖北工业大学,生物工程学院,湖北,武汉,430068)

孙宪迅,SUN Xian-xun(江汉大学,医学与生命科学学院,湖北,武汉,430056)

关迅,GUAN Xun(湖北生物科技职业学院,湖北,武汉,430070) 

刊 名： 中国酿造  ISTIC PKU 英文刊名： CHINA BREWING  年，卷(期)： 2006 ""(3)  分类号： Q814  关键词： 发酵秸秆   纤维素酶   正交试验   工艺条件  

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