α-淀粉酶基因在毕赤酵母中的表达及酶学性质研究

α-淀粉酶基因在毕赤酵母中的表达及酶学性质研究

以克隆自野油菜黄单胞菌的α-淀粉酶基因质粒(pHN8004)为模板,通过PCR方法将α-淀粉酶基因克隆到毕赤酵母表达载体pHBM905A中,转化毕赤酵母GS115.利用甲醇对重组毕赤酵母GS115(pHBM905AM1)进行诱导,实现了表达.培养温度为28℃,用体积分数为1.0%的甲醇诱导,第7天分泌表达的α-淀粉酶酶活性最高,为1 081 U·mL-1,该酶的最适反应温度和最适反应pH值分别为50℃和5.9.

作 者：   作者单位：   刊 名： 河南农业大学学报  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF HENAN AGRICULTURAL UNIVERSITY  年，卷(期)： 2006 40(3)  分类号： Q939  关键词： α-淀粉酶基因   毕赤酵母   表达   酶学性质   最适温度   最适pH值  

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