食用菌,人类健康的美食营养源-第五届中国国际食用菌烹饪大赛遵化杯邀请赛在

食用菌,人类健康的美食营养源-第五届中国国际食用菌烹饪大赛遵化杯邀请赛在遵化举行

由国际蘑菇学会、世界中国烹饪联合会、中国烹饪协会、中国食用菌协会共同主办的"第五届中国国际食用菌烹饪大赛遵化杯邀请赛"于2009年9月12日-13日在河北省遵化市宾馆隆重举行.来自国内外的100多名参赛厨师汇聚一堂,在食用菌烹饪技术技巧、营养搭配等方面进行交流切磋.

作 者： 秋实   作者单位：   刊 名： 中国食品  英文刊名： CHINA FOOD  年，卷(期)： 2009 ""(19)  分类号：   关键词：  

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