酒店企业采购成本控制的新思考

酒店企业采购成本控制的新思考

酒店行业是一个高采购成本、低资本回报的传统行业.采购成本控制不仅应该、而且必须成为酒店企业经营和管理中的一项核心内容.酒店应从企业的整体利益出发,务实地制定采购成本控制方略,并坚定地推动其实施,努力实现企业经营目标.

作 者： 容莉   作者单位： 广东省深圳市职业技术学院,广东,深圳,518055  刊 名： 扬州大学烹饪学报  英文刊名： CUISINE JOURNAL OF YANGZHOU UNIVERSITY  年，卷(期)： 2003 20(1)  分类号： F719.3  关键词： 酒店企业   采购成本控制   餐饮管理  

【酒店企业采购成本控制的新思考】相关文章：

浅谈现代燃气企业成本控制04-27

浅谈造纸企业环境成本控制04-26

销售环节的成本控制04-27

食堂成本控制管理方案09-22

成本控制工作总结01-07

浅谈公路施工企业项目成本控制的精细化管理04-27

完善酒店财务内部控制制度的思考04-26

开发项目施工阶段的成本控制04-27

关于备课的新思考08-13

成本控制毕业设计开题报告01-01