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食用菌栽培配方
配方是指为生产（得到）某种物质(如药品、混合咖啡、堵缝填料)所需要的配料提供方法和配比的处方。下面是小编为大家整理的食用菌栽培配方，仅供参考，大家一起来看看吧。
配方1：
一、平菇（按每平方米计算投料量）
1、棉籽壳20公斤，过磷酸钙0.4公斤，石膏粉0.6公斤，尿素0.1公斤，水适量，PH（酸碱度）6～7。
2、玉米芯（粉碎）25公斤，过磷酸钙0.5公斤，石膏粉0.5公斤，PH6～7。
3、麦（稻）秆（粉碎）100公斤，过磷酸钙2公斤，尿索0.2公斤，水适量。
4、木屑78％，米糠19.8％，蔗糖1％，石膏粉1％，磷酸二氢钾0.2％，PH6.5。
二、香菇（塑料袋熟料栽培）
1、木屑79％麸皮或米糠20％，石膏粉1％。
2、木屑79％，麸皮或米糠15％，红糖1.5％，石膏粉2％，硫酸铵0.3％，玉米粉1.7％，过磷酸钙0.5％。黑木耳、木屑78％，米糠（麦麸）20％，石膏粉1％，白糖1％。
3、棉籽壳98％，石膏粉1％，硫酸铵1％（或用尿素0.5％）。
4、玉米芯（粉碎）98.5％石膏粉1％，尿素0.5％。
5、麦秆20％，稻草20％，向日葵秆30％，棉籽壳28％，糖1％，石膏粉1％。
6、甜菜渣31％，稻草10％，豆秆15％，葵花秆30％，玉米芯12％，糖1％，石膏粉1％。
三、金针菇（熟料栽培）
1、腐熟木屑75％，米糠25％。
2、棉籽壳90％，米糠10％。猴头1、木屑78％，麸皮（或米糠）20％，白糖1％，石膏粉1％。
3、玉米芯（或其他农作物秸秆）78％，麦麸（或米糠）20％，白糖1％，石膏粉1％。
四、灵芝（熟料）
1、木屑70％，麦麸28％，糖1％，石膏粉1％，PH4～6。
2、木屑75％，麦麸24.8％，硫酸铵0.2％。
3、棉籽壳35％，麦麸29％，木屑35％，石膏粉1％。
4、玉米秆40％，木屑59％，石膏粉1％，PH4～65、麸皮。将麸皮与水按1:1拌匀，高压灭菌后接种培养，可缩短培养周期。
配方2：
平菇：平菇栽培多以棉子壳、玉米心等为主要原料。以棉子壳为例，基本配方为：棉子壳250千克，过磷酸钙5千克，石膏粉4千克，尿素0.7千克，三维精素（拌料型）1袋。建有沼气池的农户，可在配方中加入沼渣50～100千克。杂菌基数较高时，应加入石灰粉4～5千克。
香菇：选用硬质树种的木屑，并采用“香菇专用添加剂”调配基料，使之营养平衡，菌丝充分后熟，并转色良好。香菇生产，多以木屑原料为主，基本配方为：阔叶木屑2000千克，麦麸200千克，玉米粉100千克，过磷酸钙100千克，尿素6千克，石灰粉20千克，石膏粉200千克，香菇专用添加剂1000克（1/2000比例）。
双孢菇：一般使用麦草、稻草、牛粪为主要原料进行栽培，每平方米产5～15千克，高者可达20千克，生物效率达50%，生产效益可观。栽培基本配方：麦草（或稻草）4000千克，牛粪粉2000千克，过磷酸钙100千克，尿素80千克，棉子饼60千克，石灰粉100千克，石膏粉80千克，碳酸钙100千克，菇病消40袋，食用菌三维营养精素（拌料型）16袋。建有沼气池的农户，可在配方中加入沼渣1000千克。
金针菇：多采用棉子壳、木屑等原料，也可采用酒糟、农作物秸秆等。基本配方：棉子壳200千克，麦麸50千克，过磷酸钙5千克，石膏粉3千克，尿素0.6千克，蔗糖1.5千克，三维精素（拌料型）1袋。有条件时可加入沼渣50千克。杂菌基数较高时，应加入石灰粉4～5千克。不得使用多菌灵、硫菌灵等药物。
鸡腿菇：鸡腿菇栽培，棉子壳、玉米心以及酒糟、糠醛渣等均可作为原料，基本配方：棉子壳250千克，石灰粉4千克，石膏粉3千克，过磷酸钙5千克，尿素0.8千克，菇病消5袋，食用菌三维营养精素（拌料型）1袋。
白灵菇：一般可使用棉子壳、杂木屑等作为主料，辅以麦麸等。基本配方：棉子壳225千克，玉米粉或麦麸25千克，石膏粉2千克，石灰粉2千克，过磷酸钙5千克，尿素0.5千克，保成功3袋，食用菌三维营养精素1袋。
杏鲍菇：基本配方：棉子壳200千克，木屑30千克，麦麸20千克，豆饼2千克，过磷酸钙5千克，轻质碳酸钙、石膏粉各2千克，石灰粉1.5千克，尿素0.8千克，保成功3袋，食用菌三维营养精素（拌料型）1袋。
猴头菇：栽培原料以木屑、棉子壳等为主。基本配方：木屑205千克，麦麸25千克，豆饼粉20千克，过磷酸钙5千克，石膏粉4千克，碳酸钙4千克，磷酸二氢钾1.5千克，尿素0.6千克，保成功3袋，食用菌三维营养精素（拌料型）1袋。以棉子壳为主时，可减少或去掉豆饼粉。
姬菇：多采用棉子壳、玉米心等为主要原料，也可采用其他秸秆类。基本配方：棉子壳250千克，过磷酸钙5千克，石膏粉4千克，尿素0.7千克，三维精素（拌料型）1袋；或玉米心220千克，麦麸30千克，石灰粉10千克（上述进行发酵），过磷酸钙5千克，石膏粉5千克，尿素1千克，三维精素（拌料型）1～2袋。建有沼气池的，可在配方中加入沼渣50～100千克。
柳松菇：由于菌种经分离、驯化，适应性越来越广，生产中可适应大多阔叶树种的木屑，棉子壳栽培的效果也较好。基本配方：木屑225千克，麦麸25千克，过磷酸钙5千克，尿素1千克，石灰粉4千克，石膏粉4千克，保成功3袋，食用菌三维营养精素1袋。或者棉子壳150千克，木屑80千克，麦麸20千克，过磷酸钙4千克，尿素0.8千克，石灰粉2千克，石膏粉4千克，保成功3袋，食用菌三维营养精素1袋。
茶薪菇：茶新菇，又名茶树菇，栽培原料广泛，棉子壳、杂木屑以及玉米心、棉秆粉等硬质秸秆均可。基本配方：棉子壳120千克，木屑80千克，麸皮、玉米粉各22千克，饼肥6千克，石灰粉4千克，石膏2.5千克，蔗糖1千克，磷酸二氧钾1千克，硫酸镁0.5千克，保成功3袋，食用菌三维营养精素（拌料型）1袋。使用木屑栽培的配方：木屑200千克，麸皮44千克，饼肥6千克，石灰粉5千克，石膏粉5千克，蔗糖2千克，碳酸钙2千克，保成功3袋，食用菌三维营养精素（拌料型）1袋。
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