脱水菊花菜生产工艺关键技术研究

时间:2023-05-02 05:22:35 工业农业论文 我要投稿
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脱水菊花菜生产工艺关键技术研究

菊花菜,又名菊花脑,为菊科属多年生宿根草本植物.在贵州、江苏、湖南等地有野生种,现在我国南北各地均有少量栽培,其中以南京市人工栽培历史最为悠久,已成为南京独特的蔬菜之一.

脱水菊花菜生产工艺关键技术研究

作 者: 邓昌斌 赵飞雄 艾荒原   作者单位: 邓昌斌(浙江省文成县科技情报站,325300)

赵飞雄(浙江省文成县华星科技服务公司,325300)

艾荒原(浙江省文成县亨哈食品有限公司,325300) 

刊 名: 蔬菜  英文刊名: VEGETABLES  年,卷(期): 2009 ""(5)  分类号: S6  关键词:  

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