紫色蔬菜市场走俏

紫色蔬菜市场走俏

紫山芋的新鲜劲还没过,又有紫土豆、紫山药面市.这些紫色蔬菜,是采用杂交育种育成的蔬菜新品种,因富含花青素,它们的表皮和内部皆呈黑紫色,而花青素更是抗癌、美容的重要成分.

作 者：   作者单位：   刊 名： 农民科技培训  英文刊名： NONGMIN KEJI PEIXUN  年，卷(期)： 2009 ""(2)  分类号：   关键词：  

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