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柠檬加工综合利用的研究进展
柠檬商品化鲜果、柠檬香精油、柠檬浓缩汁、柠檬果胶、柠檬苦素及柠檬休闲食品是柠檬加工综合利用的重要产品.本文主要概述了柠檬加工综合利用的研究进展,并提出了目前国内柠檬加工利用研究的发展方向.
作 者: 高俊燕 朱春华 李进学 杨恩聪 岳建强 GAO Jun-yan ZHU Chun-hua LI Jin-xue YANG En-cong YUE Jian-qiang 作者单位: 云南省农业科学院红瑞柠檬研究所,云南,德宏,678600 刊 名: 亚热带农业研究 英文刊名: SUBTROPICAL AGRICULTURE RESEARCH 年,卷(期): 2009 5(1) 分类号: S666.5 关键词: 柠檬 加工 研发 进展【柠檬加工综合利用的研究进展】相关文章:
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