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工程化实践教学模式的探索论文
一、工程化实践教学模式的探索
针对上述问题，湖北职院医疗美容技术专业坚持以实践为中心，突出学生实际工作能力培养，从课程体系、教学内容、实践过程等方面进行了一些探索和改革，初步形成了课程工程化实践教学模式，
1．课堂理论教学
课堂教学包括理论教学与实践教学，即除了第3年顶岗实习(在企业)外，学生在校期间所接受的整个课程学习过程。课程工程化实践教学是以实际工作所需的各种知识、技能为导向，将实践能力培养贯穿于整个课堂教学活动(包括课堂理论教学和实践教学)过程中。课堂教学不是机械地将理论教学与实践教学划分开来，而是相互渗透、相互交融、关联递进的。为此，课程工程化实践教学模式将课堂教学内容进行了重新组织，并将课堂教学分为四个部分:
(1)理论基础。主要包括色彩、美学与化妆品知识;中医、身体与生理知识。
(2)美容技术。主要包括日常生活保养护理技术与中医养生治疗技术。
(3)美容技术与实践流程结合。主要开展单元、集成与系统性实践，其中单元、集成实践主要针对校内课程实践，系统实践为项目实践，这项实践还涉及到消费心理、人际沟通和营销实务等美容管理方面的内容。
(4)分领域实践专题。主要分为日常生活美容和中医养生美容两个方面。其中日常生活美容实现身体外部保养，具体分为:
①面部(面、眼、颈等)护理技术;
②身体(手、肩、背、胸、温宫等)护理技术;
③修饰(化妆、礼仪等)技术;
④香薰芳疗护理等。中医养生美容实现由内养外的治疗，具体分为:
①拨罐(滑、走、定等)技术;
②刮痧技术;
③针灸和温灸技术;
④经络技术等。现代美容离不开工具的使用，先进的美容工具与技术技能的结合能提高美容的效率，提升美容质量。为此，湖北职院面对市场众多且快速变化的美容工具，购进了大量的美容仪器，自始至终将工具使用贯穿于整个教学过程，提升了教学效果。
2．课堂实践教学
在完成课堂理论教学的同时还要进行循序渐进的两个阶段的课堂实践教学，使学生逐步接触真正的项目实践。课堂实践教学过程中要贯穿探索性、创新性和开拓性思想指导，以全面提升学生职业素质与能力。第一阶段为模拟真实的美容项目。此阶段教学主要对学生进行专业基本知识的初步认知教育，通过参与模拟项目训练，让学生进行技术与技能的初步应用，并从心理、技术到行业规范等方面进行引导。模拟训练项目在学校由教师指导完成，采用分组结对的方式，教师与学生一起完成项目，即将学生分为从业者与客户两个角色，通过从业者和客户的角色转变，让学生体会实践中两者角色心理:从业者体会技术的使用情况，客户体会对技术的要求。在实训形式上，开展三种技能训练方式:一是合作教学。旨在激励学生积极参与课堂教学活动，使学生学会与他人合作、交流，学习由被动变为主动。如利用校内实训基地设施，以教学单元内容为主题，教师提出问题→学生检索相关资料→课堂分组讨论→情境模拟、角色扮演、教学游戏、演讲等→师生观摩与点评。二是仿真教学。借助摸拟美容院教学条件，仿照企业真实工作环境，采用技能示范教学→初次模拟训练→录像分析总结→再次模拟训练→进入实际操作的教学顺序，反复模拟训练，帮助学生增强实际工作的自信心，提升实际工作的素质与技术水平。三是服务教学。由教师带队并组织学生参加校内外各种医疗美容技术服务活动，如节假日化妆服务、美容技能竞赛、中医保养保健展示等，在社会服务中提升学生的实战技能。第二阶段为开展实际的美容项目。此阶段在学校和医疗美容企业之间进行循环教学，让学生参与到实际的专业项目中，提高学生真实场景下的工作能力。具体做法是:由教师带队，安排4周时间让学生到美容企业接受真实的环境熏陶和真实工作态度培养，以真实工作任务为载体对学生进行专业技能培训。在这个阶段，教师在美容院进行真实环境下的示教、实景操作和案例分析，指导学生与顾客进行零距离接触，观察顾客特征，熟悉顾客需求，了解企业条件和环境。学生在熟悉顾客后，要在教师的指导下对顾客进行初步分析，并根据顾客实际，提出美容项目建议，实施具体医疗美容项目，并在实施过程中不断调整和修改工作计划，以更好地满足顾客要求，项目实施完毕后还要进行案例分析和总结。
3．学时分配
学时分配要突出实践性特征(如表1所示)。3年的专业课教学总学时约1300学时(除去公共课和学生企业顶岗实习)，其中“理论基础”部分不超过300学时，与实践相关的“实用技术”和“专题讲座”分别大于800学时和200学时，占专业教学总学时数的77%，使学生能最大限度地开展实践，提升技术与技能。
二、实践教学中的探索性和创新性指导
医疗美容技术专业人才培养模式要以能力本位为中心，突出专业核心能力的培养。学生的专业核心能力包括适应性能力、职业性能力和发展性能力。适应性能力是对行业环境及其变化的适应能力，包括职业交往能力、技术合作能力等。职业性能力是从事医疗美容职业的工作能力，包括医疗美容专业知识应用能力和技术应用能力等。发展性能力是医疗美容专业及职业进一步发展的能力，包括继续深造能力、有效创业能力、专业发展创新能力等。为了突出专业核心能力培养，在实践教学的第二阶段，在项目实践中应因势利导对学生进行探索性和创新性指导，以培养学生的专业发展创新能力。探索性是让学生在具体的行业环境和技术环境下，根据实际情况，自己探索，大胆实践。创新性是根据实际情况，凭借专业技术技能和实践经验，对美容项目及工具技术进行创新，甚至对美容企业管理与经营进行创新。探索性和创新性教学能有效融合学生所学的理论知识和实践技能，对提升学生社会生存与发展能力具有重要意义。湖北职院医疗美容技术专业探索性和创新性教学的具体做法是:将高年级学生与低年级学生进行结对，结对的方式是自由组合，互为角色替换，由一名学生负责具体操作，另一名学生负责提出创新性问题，其他学生则作为顾客提出自己的意见和要求。当负责创新性问题的学生在向同伴解释其创意时，很可能会触发同伴的灵感和其他同学的想法，这将带来更多的发散性和拓展性思维，涌现出更多的创意，设计出更好的样例。在此环节中教师要加强指导并鼓励学生大胆实践、大胆尝试。经过近3年的实践，从毕业生反馈及用人单位反馈情况来看，这种培养模式在培养学生实践能力上的效果较明显，通过工程化实践教学模式培养的学生知识较全面，技能较完善，能很快进入工作状态，一上岗就具有一定的工作经验，用人单位较为满意。这充分说明工程化实践教学模式对于医疗美容技术专业学生掌握技术并将其转化为实际工作能力起到了很好的促进作用。
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