论有机蔬菜种植技术论文

论有机蔬菜种植技术论文

　　摘要：有机蔬菜大面积进入公众的餐桌，公众对于有机蔬菜的需求大大增加，文章旨在通过五常市的有机蔬菜种植方式的分析，提升有机蔬菜的品质.

　　关键词：五常市；有机蔬菜；种植

　　当前随着市场经济的不断深入发展，公众生活水平日益提高，相应的对于生活质量的标准也随着提高，对于健康标准也相应提升，消费者对于无污染的有机蔬菜的需求也呈现出逐年猛增的态势.由此可见，大力发展有机蔬菜的种植，势必有着夯实的市场基础，从而获得喜人的经济效益.五常市地处黑龙江省南部，毗邻省会哈尔滨市，是黑龙江省重要的有机蔬菜生产基地.在五常市红旗乡、拉林镇建有两处保护的有机蔬菜生产基地.取得了可观的经济效益和社会效益，推动了五常市现代农业迈上新台阶.现将有机蔬菜的种植技术介绍如下：

　　对于有机蔬菜的定义，是对种子种苗、种植生产过程有着严格要求，对于种子种苗而言，是必须非转基因的种子种苗，在生长过程中不可以施加任何农药、化肥，尤其是那些含有化学成分的农药化肥，在种植过程中如发现病虫害的情况，也必须不使用含有化学成分的除草剂之类的农药.对于整个种植过程，必须形成农业种植的协调发展和平衡发展，维持可持续的发展.最后需要权威部门的有机认证，以及认可的有机蔬菜.

　　1 关于有机蔬菜的品种

　　对有机蔬菜的选择关键在于种子和种苗，对于此有三个基本的要求.其一，是具有高抗病虫害性.其二，不能采取禁止的物质进行处理的，其三，必须为非转基因的种子.在具体的生产种植过程中，必须选择有相关认证的有机蔬菜的种子或者种苗，或者是那些没有经过禁用物质处理过的自留种子和种苗.此外，在这个基础上，对于种子和种苗的选择还需要关注它的抗逆性，以及关注适应种子种苗生产的土壤和气候.

　　2 关于生产基地的要求

　　有机蔬菜生产基地的建设必须是整块地块，中间不能夹杂其他生产模式的种植.但是可以允许的是，在一些地方可以设立有机转化地块.而且对于常规地块和有机蔬菜生产基地两者之间，必须有非常明显的标示识，可以巧妙运用河流、山丘为界，也可以人认为的设立一些隔离带等等.五常市的有机蔬菜生产基地主要是日光温室和大棚.

　　3 关于栽培管理技术

　　关于有机蔬菜的栽培管理技术方面，主要指的是要具备想配套的栽培技术，具体实施方面要通过培育优质种苗，实施嫁接换根，实施起垄栽培，地膜覆盖，种植阶段关注密植程度，调整植株等技术，相应的要充分利用一些自然条件，为有机蔬菜的种植创立一个有利于有机蔬菜种植生产的环境，从而达到高质高产的要求.

　　4 关于有机蔬菜肥料的使用规则

　　对于非有机蔬菜所用的肥料，大多数是常规化肥等，但是对于有机蔬菜来说，这是绝对禁止的，有机蔬菜的肥料必须为有机肥料，不能使用任何非有机肥料.有机肥料主要指的是动物的粪便，草木灰、绿肥等等，当然有权威部门认证的有机蔬菜专用肥料和部分微生物肥料也是可以使用的.

　　4.1 肥料无害化处理

　　有机肥在施前2个月需进行无害化处理，方法有两个：一是将肥料泼水拌湿堆积，用塑料膜覆盖，使其充分腐熟，发酵温度在60℃以上，可有效杀灭农家肥中的病虫草害，且处理后的肥料易被蔬菜吸收利用；二是发挥沼气池作用，将有机肥进入沼气池发酵，沼液或沼渣是很好有机肥料，沼气还可用于其他生产.

　　4.2 肥料使用方法

　　4.2.1 施肥量 对于有机蔬菜的施肥应当注重肥量的比例，要注意培肥地力要与具体种植有机蔬菜相同步，植物肥料与动物肥料的比例需要对等.

　　4.2.2 施足基肥 对于蔬菜的生长，其主要的营养部分集中在土壤的耕作层.所以必须将肥料主要施入耕作层，方便蔬菜根系吸收.

　　4.2.3 巧施追肥 结合浇水、培土等进行土壤追肥，主要是使用人粪尿及生物肥等.也可进行叶面施肥，在生长期选取生物有机叶面肥，每隔7—10d喷1次，连喷2—3次.对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式，当蔬菜长至3—4叶时，将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内，并及时浇水.对于种植行根较大、根系较集中的蔬菜，可开沟条施肥，开沟时不要伤断根系，用土盖好后及时浇水.注意施肥时应根据肥料特点及不同的土壤性质、不同的蔬菜种类和不同的生长发育期灵活搭配，科学施用，才能有效培肥土壤，提高作物产量和品质.

　　5 病虫草害防治

　　对于有机蔬菜的种植，应当遵循有机蔬菜的种植原则，对于那些含有化学充分的农药要坚决抵制，对于那些含有基因技术的产品也要坚决抵制.应当遵循科学的“预防为主，防治结合”的战略方法.具体方式可以采取诸如轮作，保护天地等自然方式，也可以采取高温消毒、肥水管理等无害的人工措施，综合防治病虫害.

　　5.1 病害防治

　　用石灰、硫磺、波尔多液防治蔬菜多种病害，允许有限制地使用含铜的材料（如氢氧化铜、硫酸铜等）、软皂、植物制剂、醋等，防治真菌性病害.

　　5.2 虫害防治

　　提倡通过释放寄生器、捕食性天敌，或用诱捕器和散发器皿中使用性诱剂，或物理性捕虫设施防治虫害，可以有限制地使用鱼藤酮、植物源除虫菊酯、乳化植物油和硅藻土来杀虫，允许有限制地使用微生物及其制剂等防治虫害.

　　5.3 杂草控制

　　对于有机蔬菜的杂草控制必须遵循有机蔬菜的种植管理方式，必须采用非“化学方法”的除草模式，可以采用限制杂草生长的模式，比如具体可以采用休耕，轮作的方式，减少杂草的生长，也可以采用秸秆覆盖的方式来进行除草，在大面积范围内，还可以尝试使用机械除草的模式.当然，对于那些虫害田地生长需要的草类则不宜全部清除.

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