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运用合作学习模式实施高职《茶席设计与茶会组织》课论文
摘要：为有效地实现高职《茶席设计与茶会组织》课程的教学目标，笔者以合作学习理论为支撑，致力于高职《茶席设计与茶会组织》课程教学模式的探索与实践，以培养学习者在茶席设计与茶会组织方面的理智技能和动作技能为重点，建构起高职《茶席设计与茶会组织》课程的教学模式。
关键词：合作学习模式；茶席设计；茶会组织；教学设计
合作学习模式是一种通过小组形式组织学生进行学习的一种教学模式。小组成员按照一定的互动结构进行学习，小组取得的成绩与个体的表现是紧密联系的。小组成员积极地相互依赖和有效地相互促进，将单独学习转化为合作学习、个体竞争转变为小组竞争，齐心合力，共同完成学习任务，达到学习效果最大化的目的。
一、在高职《茶席设计与茶会组织》课程实施合作学习教学模式的必要性
为适应高职学生的特点，应实施合作学习教学模式。
1.高职生文化基础相对较差，在人文、艺术、音乐、美术等方面的成绩参差不齐，这给本门课程的教学组织带来一定困难。通过合作学习的模式，让小组成员按照一定的互动结构进行学习，以便让小组成员积极地相互依赖和有效地相互促进，将单独学习转化为合作学习、个体竞争转变为小组竞争，齐心合力，共同完成学习任务。
2.高职生普遍存在轻集体、重个人的倾向。通过合作学习的模式，有利于培养其团队精神，使其在学习知识、锻炼能力的同时，也学会与人沟通、承担责任，有益于学生情感的培养，使学生学会交往与合作，从而有利于本门课程情感与态度目标的实现。
3.高职生普遍存在学习目的不明确，动力不足的特点，缺乏学习的责任感和紧迫感，自主学习能力差。通过合作学习的模式，增加学生自由探索的空间，增强他们对知识内在价值的追求和学习的责任感和紧迫感，从而增强他们对学习的内在动机。同时也有利于学生对获取信息，加工、处理信息以及解释和评价信息能力的培养，实现本课程的能力培养目标。
二、高职《茶席设计与茶会组织》课程特点为实施合作学习教学模式提供了可能性
1.本课程的特点和教学目标为开展合作学习提供了可能性。《茶席设计及茶会组织》是高职茶艺专业的一门必修专业课。本课程主要研究茶席设计结构、茶席设计技巧和茶组织的基础理论和基本技能，以茶席设计和茶会的构成因素为线索，分析茶席设计和茶会组织的基本理论及方法，并深入地探讨茶席设计在茶道艺术中的主导地位。本课程是一门知识综合性、应用性、实践性极强的课程。因此，在学习本门课程时，应注重将以前所学的相关课程知识融通起来，以便理解和掌握本课程内容。本课程的总目标是：使学生具备高职高专茶艺专业实用型专门技术人才所必需的茶席设计与茶会组织的基本知识、基本原理和基本技能。能根据某一主题独立设计出高质量的茶席和依照某一主题进行成功茶会的组织。
2.课程教学要求和课时安排为开展合作学习提供了可能性。在学习《茶席设计及茶会组织》课程的过程中，要求学习者在边学习基本知识、方法与技巧的同时，边进行实践操作，用心体会，不断实践，边模仿、边创新，以使学习者能真正掌握本门课程的真谛。同时由于本课程的规定课堂教学时数为30学时，大量的教学活动安排，有赖于课余时间进行。因而为开展合作学习提供了可能性。
三、在高职《茶席设计与茶会组织》课程教学中实施合作学习模式的方法
1.明确学习任务，建立合作学习目标。合作学习的目标是教师教学和学生学习的依据和任务，建立合理的合作学习目标，是衡量一位教师教学能力和水平的标志，因此在开展合作学习之前，教师必须对课程教学目标作系统的概括。
2.合理划分学习小组。根据合作学习理论，把全班学生按每组4~6人分成若干学习小组。学习小组的编排要充分考虑学生之间的互补性，每小组在性别、性格、兴趣、能力、成绩等方面保持一定的差异，使每组学生中有优、中、差三等，同时让具有不同性格特征、思维特质和能力倾向的学生组成小组，为他们互相帮助、互相学习提供必要的空间。并使每个小组的能力水平和知识水平基本保持一致，构成竞争态势。小组的成员必须有明确的分工，其中一名同学任组长。经过精心组织，让每一位学生人人有岗位，个个都有机会扮演管理者的角色，使每一位学生都觉得自己是小组的主人，让学生明白成绩的取得离不开各自的努力和大家的通力协作，从而自觉加入到小组交流活动中。这有利于小组团结和情感交流，提高学习积极性和学习效益。
3.合理安排课堂教学中的学生座位，创设合作学习的教学环境。教学环境是教师和学生共同完成教学目标的场所，它包括硬件环境和软件环境。硬件环境就是由传统的“棋盘形”座位形式改为“U字形”或“半圆形”等排列形式，这样的形式一方面有利于学生看清教具或实物的演示，另一方面能有效缩短师生间的心理距离，实现师生面对面的交流，激发学生的学习积极性和主动性。软件环境就是教师在合作过程中要营造良好的合作学习氛围，把学生当作自己的朋友或知己，给他们理解、宽容、鼓励，使学生体会到精神的鼓舞，从而提高学生的学习热情，增强学生合作学习的欲望。
4.按模块组织教学，细心备课，优选教学的内容。
①根据本课程的特点，将课程分为两大模块，即茶席设计模块和茶会组织模块。每一个模块的开始第一次课时，教师用一节课的时间以某一典型茶席或某一典型茶会为范例，重点介绍其主题思想及其意义，然后组织学生讨论，各组学生运用头脑风暴法讨论本组即将设计的茶席或组织的茶会，确定主题，由各组长汇报其主题思想与意义，最后由教师点评。学生利用课余时间再充分讨论后形成书面材料，并予以确定。
②每个模块的第一次课后，以每两次课为一个单元，其中第一次课由教师讲授某一个或两个元素选用的的原理、方法及技巧，并布置各学习小组按已确定的主题，讨论本组的某元素选择的方案。各组学生利用课余时间在图书馆查询或互联网上搜集信息资料，学习辨别、筛选无用或错误的信息，加工整理信息，形成文字方案，并在下次课前通过互联网发送给任课教师。第二次课为课堂讨论课，由教师抽点各组发言人进行汇报，引导其他小组学生根据主题思想对其提出疑问，在质疑中引导全体学生讨论，提出修改意见，教师帮助他们学会倾听和尊重不同意见。最后由教师进行点评并提出修改意见，各组在规定的时间内对自己的方案补充并细化。
③充分修改各组的设计方案。各组长带领本组成员利用课余时间修改设计方案，并将初步完成的文字设计方案上交任课老师，老师对其方案进行批改，对完成情况予以评定，及时肯定优点、提出修改意见，并限定各组修改稿完成的时间，及时定稿。
5.认真组织好设计方案的实施，进行技能训练与真实操作。将经任课教师审定后的设计方案再次发回到学生手中，各组学生利用课余时间选择本组主题茶席或茶会各设计元素所需的器物与材料。当各组报告其所选器物与材料准备到位后，立即安排实训，各组按照设计方案，在教师的现场指导下进行实地操作。在实训过程中，教师边观察学生模拟实践的行为、态度、理论与技能相融合的情况，边指出不足和问题，启发引导学生与已学知识相联系，不断调整茶席或茶会的布局，确保实训教学的有效进行。实训结束时，组织各小组学生认真总结、相互交流心得。
6.认真开展考核评价。整个课程考核按理论知识应用、实践技能和学习态度三方面进行综合评价，其中包括个人考核评价和小组考核评价，个人考核评价部分由教师组织，小组考核评价部分由教师和学生代表组成评委小组考核。理论知识应用考核包括理论知识书面考核，每次上交的阶段方案质量、课堂讨论发言质量、定稿总方案的质量等；实践技能考核主题茶席实景布置和茶会组织设计的总体质量，茶席演示与茶会实施过程质量；态度考核评价主要从3方面入手：一是对个人表现进行评价，包括参与的态度和表现的能力等。二是对合作状况进行评价，包括组内、组际合作情况等。三是对合作效果进行评价，包括过程和结果的质量等。
每项按等级(优、良、中、一般、较差、差)分为0~5分。其考核方式及占总成绩的比例如下表：
四、实施合作学习取得的成效
《茶席设计与茶会组织》课程经过合作学习的教学后，教学效果显著。主要体现在下面几个方面：
①通过合作学习，为学生创造了一个有利于学生主动参与的学习环境，挖掘了班级学习的潜能，激发学生学习兴趣，学生的主动学习的劲头明显提高，学习积极性得到了极大的发挥，特别是差生的学习得到了明显的改善，其学习态度和方法有了较大的改进，课程考核成绩的及格率和优秀率显著提升。
②通过合作学习，学生经过资料的主动搜集、加工、整理，对茶席设计、茶会组织的感性认识进一步加强，动手实践锻炼的机会显著增加，学生的动手实践能力显著提升。
③通过合作学习，培养了学生间的合作精神及个人责任感，相互协作能力、团队精神得到了很大的提高。
④由于采用了合作学习的方法，使老师与学生的接触机会大大增加，师生间的感情得到了升华。在每届学生的毕业设计(论文)的十余个选题中，学生选《茶席设计》选题的人数比例：06级为25%，07级达到44%。
为了解任课班级学生对实施合作学习模式的认可度，我们曾采用自制问卷就采用合作学习模式认可情况对06级和07级茶艺专业两届学生进行了无记名调查，学生独立填写，当场回收，由第三方汇总问卷结果。问卷表内容包括改进学习态度与提高学习积极性、提高理解与掌握相关知识的速度、提高信息搜集与加工整理能力、提高设计操作与语言表达能力、提高相互协作的团队精神等方面，每项分3个等级(满意、基本满意、不满意)描述其认可程度。问卷调查结果见表3。
参考文献：
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